Bulvių sklindžiai su grynais ir sūriu

Produktai:
3-4 vidutinio dydžio bulvės, 2 kiaušiniai, šaukštas majonezo, šaukštas grietinės, šaukštelis garstyčių, šaukštas augalinio aliejaus, stiklinė miltų, 0,5 šaukštelio druskos, šaukštelis cukraus, 2 šaukšteliai kepimo miltelių, žalumynų, grybų (pievagrybių ar kitų), svogūnų, kietojo sūrio


Paruošimas:
Neskustas bulves išvirkite, tada nulupkite ir sutrinkite. Piurė atšaldykite. Vieną kiaušinį išplakite su druska ir cukrumi. Į bulvių piurė įdėkite majonezo, grietinės, garstyčių, įpilkite aliejaus ir gerai išmaišykite. Miltus ir kepimo miltelius persijokite. Užmaišykite tešlą (ji turėtų būti minkšta). Apdenkite ir leiskite pastovėti 30-40 minučių (galite nakčiai palikti šaldytuve). Grybus ir svogūnus apkepkite. Virtą kiaušinį smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite. Sūrį stambiai sutarkuokite, žalumynus susmulkinkite. Grybus, žalumynus, kiaušinį ir sūrį sumaišykite, galite įberti žiupsnelį aitriųjų pipirų, paprikų ir kitų prieskonių - įdaras jau paruoštas. Ant skardos patieskite kepimo popierių arba ją gerai patepkite aliejumi. Į dubenėlį įberkite miltų. Atgnybkite nedidelį gniužulėlį tešlos, apvoliokite miltuose ir suformuokite sklindį. Kai padarysite sklindžius, į jų vidurį dėkite įdaro. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C. Kepkite 20-25 minutes






Kiti receptai pagal žodžius: bulvių, žalumynais, svogūnų, druskos, bulvės, sūriu, majonezo, aliejaus

---

Kiti receptai

• Virtų bulvių kukuliai
  1,2 kg bulvių, 6 šaukštai krakmolo, 3 šaukštai miltų, 2 kiaušiniai, druska, 1,5 šaukšto riebalų
• Naminiai didžkukuliai su grybų įdaru
  4 kg bulvių, 1/2 stiklinės pieno, truputis bulvių krakmolo (jei reikia), druskos. Įdarui: 0,5 l džiovintų arba sūdytų grybų, 2 svogūnai, 100 g sviesto, 1 kiaušinis, 2 šaukštai džiūvėsėlių, 1 šaukštas
• Bulviniai piršteliai
  1 kg miltingų bulvių žiupsnelis druskos truputis muskato riešuto 1 kiaušinis 4-6 šaukštai kvietinių miltų 1-2 šaukštai
• Tradiciniai žemaičių blynai
  1 kg virtų bulvių, 1 kiaušinis, 8 šaukštai miltų, 1 svogūnas, 200 g virtos mėsos, 2 šaukštai sviesto arba pusė stiklinės grietinės, druskos, pipirų, riebalų
• Bulbynė (bulvių sriuba)
  2-3 bulvės, 1 l vandens, 1 morka, 1 mažas svogūnas, 1 šaukštas sviesto, 2-3 džiovinti grybai, 1 stiklinė grietinės, lauro lapelių,

• Mėsa su daržovėmis ir sūriu folijoje
  400 g kiaulienos, 5-6 grybai (pievagrybiai), 3-4 didelės bulvės, 2 pomidorai, 100 g sūrio, 2 šaukštai majonezo, pusė svogūno,
• Baltarusiški „dranikai"
  4 vidutinio dydžio bulvės, 2 šaukštai miltų, 1 kiaušinis, truputis citrinų sulčių, druskos, pipirų, aliejaus. |darui: 2 saujos džiovintų grybų, 1 svogūnas, truputis
• Bulvės "fri"
  1 kg bulvių 1,5-2 stiklinės aliejaus 1 - 2 šaukšteliai
• Orkaitėje keptos bulvės
  Bulvių, sviesto,
• Bulviniai kukuliai
  8 bulvės 3 kiaušiniai 1 stiklinė kvietinių miltų truputis druskos,

• Kepti cepelinai su varške
  1 l paruoštos tarkių minklės, 200 g varškės, 1 kiaušinis, 200 g sviesto, truputis mėtų,
• Bulvių kukuliai su špinatais ir sūriu (gnocchi)
  175 g šaltos bulvių košės 75 g manų kruopų 115 g šaldytų špinatų lapų (atšildytų, nusunktų ir supjaustytų) 115 g „Rikotos" sūrio 5 šaukštai šviežiai sutarkuoto parmezano sūrio 30 ml išplakto
• Kaliaropių ir bulvių troškinys
  8-10 bulvių, 1 didelė kaliaropė, 1-1,5 stiklinės vandens, truputis druskos, 150 g rūkyto kumpio, 1 stiklinė grietinės, žiupsnelis
• Bulvių košė
  1 kg bulvių 1 stiklinė pieno 50 g margarino 1 šaukštelis druskos 1/4 šaukštelio
• Bulvių apkepas su mėsa
  10-12 bulvių, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai sviesto, 4 šaukštai grietinės, druskos. Įdarui: 400 g virtos jautienos, svogūnas, 2 šaukštai kiaulių taukų, druskos, juodųjų maltų

Daugiau receptų...