Agurkų patiekalų receptai

• Agurkų sriuba su inkstais
  1,5 I vandens, 3 rauginti agurkai, 200 g bulvių, Vi saliero, 1 morka, 1 svogūnas, 3 šaukštai ryžių arba perlinių kruopų, 1-2 inkstai, 50 g sviesto, 200 g grietinės, truputis pipirų, druskos, laurų
• Ridikėlių, agurkų ir špinatų salotos
  Nedidelis ryšelis ridikėlių, sauja špinatų, 2 agurkai, svogūnų laiškų, krapų, salotų lapų, druskos, pipirų, citrinos sulčių, šaltai spausto alyvuogių
• Krabų lazdelių salotos su agurkais
  100 g krabų lazdelių, 100 g kietojo sūrio, 2-3 rauginti agurkai,
• Nicos salotos
  4 kiaušiniai, 4 dideli kieti pomidorai, druskos, 1 mažas agurkas, 2 žalios paprikų ankštys, 2 maži svogūnai, 50 g marinuotų juodų alyvų, 250 g šviežių didžiųjų pupų arba 4 artišokų žiedynai,
• Agurkų salotos su garstyčių padažu
  500 g agurkų, kiaušinio trynys, skiltelė česnako, šaukštas garstyčių, šaukštas grietinės, druskos,

• Agurkų salotos su brinza
  5-6 agurkai, 3-4 pomidorai, 150 g svogūnų laiškų, 200 g brinzos, 40 g sviesto, petražolių,
• Įdaryti agurkai
  6 švieži agurkai, 3 šaukštai aliejaus, 2-3 šaukštai grietinės arba jogurto, šaukštas pomidorų pastos, krapų, šaukštas citrinų sulčių, šaukštelis miltų. Įdarui: 250 g kapotos mėsos (arba 1 kg
• Avokadai, įdaryti agurkais, krevetėmis ir salierais
  4 avokadai, 200 g salierų šaknų, 2 švieži agurkai, 200 g krevečių,
• Avokadų ir agurkų salotos
  2 avokadai, 200 g agurkų, 200 g virtų morkų, šaukštas išlukštentų moliūgų sėklų,
• Kalmarų ir agurkų salotos
  500 g kalmarų, svogūnas, agurkas, kiaušinis, 3 šaukštai grietinės, druskos,

• Pietietiškos salotos
  2 baklažanai, 5 nedideli pomidorai, 2 agurkai, 200 g fetos, 100 g žaliųjų alyvuogių be kauliukų, aliejaus. Padažui: 85 ml aliejaus, 1 šaukštas acto su prieskoniais, 1 skiltelė česnako, 1 šaukštelis
• Agurkai, įdaryti ridikėliais
  3-4 agurkai, 200 g ridikėlių, 2 virti kiaušiniai, 2 šaukštai majonezo, šaukštas grietinės, šaukštas svogūnų laiškų, krapų arba salotų lapų,
• Kopūstų ir agurkų salotos
  500 g kopūstų, 2 agurkai, 50 g krapų, druskos, salotų
• Agurkų salotos su sojų daigais
  2 nedideli agurkai, 1/2 avokado, 1 stiklinė virtų sojų daigų, 2 lapai įvairių salotų, 2 šaukštai salotų padažo, 1 skiltelė
• Salotos su feta
  50 g fetos, 30 g raudonųjų paprikų, 100 g agurkų, 7-8 juodosios alyvuogės be kauliukų, 5-6 graikinių riešutų puselės, truputis.svogū- nų laiškų. Padažui: 1/3 šaukštelio cukraus, 1/3 šaukštelio

• Egiptietiškos salotos
  200 g fetos arba brinzos, 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, Vi citrinos, 1 agurkas, 1 raudonasis svogūnas, 2 šaukštai susmulkintų šviežių mėtų, 2 šaukštai susmulkintų krapų, 2 šaukštai susmulkintų
• Šviežių agurkų salotos su vištiena
  200 g agurkų, 600 g vištienos filė, 10 g svogūnų laiškų, 1 kiaušinis, 3 šaukštai sojų padažo, 10 g acto, 5 g garstyčių, česnakų, druskos, paprikos, aliejaus,
• Agurkų gėrimas su medumi
  5-6 agurkai, 4-5 šaukštai medaus, 0,5 šaukštelio citrinos rūgšties, 1 stiklinė aviečių ar kitų uogų arba
• Agurkai, įdaryti grybais
  2-3 nedideli arba 1-2 dideli agurkai, 200 g marinuotų arba sūdytų grybų, 1-2 šaukštai krienų, 4-5 šaukštai grietinės, druskos, cukraus, acto arba citrinos sulčių, krapų arba petražolės lapelių, 1
• Ryžiai su marinuotais agurkais
  250 g ryžių, 2 stiklinės sukinio, 2-3 marinuoti agurkai, 2 kietai virti kiaušiniai, 150 g fermentinio sūrio, 2 obuoliai, petražolių, druskos, pipirų, džiūvėsėlių ir riebalų indui