Burokėiių lapų sriuba

Produktai:
Sauja burokėlių lapų, 1 l vandens, 1 nedidelė morka, 1 svogūnas, 0,5 stiklinės grietinės, 1 šaukštas riebalų, 2 šaukštai miltų, 2 bulvės, truputis druskos, krapų.


Paruošimas:
Lapus supjaustyti ir apvirti. lšgriebus kiaurasamčiu, nuvarvinti
vandenį.

Į vandenį sudėti lapus, stambiai sutarkuotą morką, riebaluose pakepintą svogūną ir kubiukais supjaustytas bulves. Virti, kol bulvės suminkštės. Prieš baigiant virti įberti druskos. Nukelti nuo viryklės, įpilti grietinės, įberti smulkiai supjaustytų krapų.

Į riebalus įdėti miltų ir, pilant po truputį tos pačios sriubos, pavirinti, kol pasidarys tąsi tyrė. Ją supilti į sriubą.

Į burokėlių lapų sriubą galima nedėti bulvių, o jos išverdamos atskirai ir paduodamos neluptos.






Kiti receptai pagal žodžius: svogūnų, krapų, druskos, bulvės, grietinės, vandens, stiklinės, miltų

---

Kiti receptai

• Ukrainietiški barščiai
  150 g jautienos, 150 g burokėlių, 200 g šviežių kopūstų, 250 g bulvių, 50 g morkų, 20 g petražolių šaknies, 40 g svogūnų, 4 g česnako, 150 g pomidorų, 30 g paprikos, 20 g lydyto sviesto, 30 g rūkytų
• Burokėlių salotos
  1 burokėlis, 2 skiltelės česnako, 2 šaukštai konservuotų žaliųjų žirnelių, 40 g sūrio, 5 g šviežių petražolių, 5 g šviežių krapų, majonezo, druskos pagal
• Žemaitiški barščiai su grybais
  2-3 džiovinti grybai, 1 l vandens, 1 šaukštelis miltų, 1 šaukštas riebalų, 0,5 morkos, 1 svogūnas, 1 stiklinė grietinės, 5 šaukštai stambiai tarkuotų virtų burokėlių, druskos, lauro
• Troškinti burokėliai
  1 kg virtų burokėlių, 2-3 šaukštai grietininio margarino, 1 šaukštas miltų, 1/2 stiklinės mėsos nuoviro, 100 g grietinės, druskos,
• Burokėlių sriuba su grūstais sėmenimis
  1 kg burokėlių, 100 g aliejaus, 1 stiklinė grūstų linų sėmenų, pipirų, druskos,

• Burokėlių gira
  10 l vandens, 1 kg burokėlių, 1 kg cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 100 g mielių, 0,5 kg
• Burokėlių salotos su krapais
  900 g burokėlių, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, 1 citrinos sultys, 2 šaukštai smulkintų
• Obuoliai, įdaryti burokėliais
  4-5 obuoliai, mažas burokėlis, salieras, riešutų, krienų, citrinos sulčių, cukraus, druskos, aliejaus,
• Virta jautiena burokėlių rūgštyme
  1 kg jautienos, 1 l burokėlių rūgštymo, 2 svogūnai, 1 šaukštelis kmynų, česnako, 0,5 šaukštelio druskos, miltų, pipirų, lauro
• Bobutės šaltibarščiai
  1 l burokėlių rūgštymo (sulčių), 1 mažas virtas burokėlis, 3-4 obuoliai, 1 silkė, 1 šviežias agurkas, 0,5 stiklinės grietinės, svogūnų laiškų, krapų, citrinos rūgšties,

• Šaltibarščiai su liežuviu
  1 l rūgusio pieno, 1 šviežias agurkas, 100 g virto liežuvio, 100 g grietinės, pipirų, svogūno laiškų, 100 g marinuotų burokėlių, druskos,
• Obuolių ir burokėlių salotos
  200 g obuolių, 100 g burokėlių, svogūnas, krieno šaknelė, citrinos sulčių, cukraus, pusė stiklinės grietinės,

Daugiau receptų...