Troškinti burokėliai

Produktai:
1 kg virtų burokėlių, 2-3 šaukštai grietininio margarino, 1 šaukštas miltų, 1/2 stiklinės mėsos nuoviro, 100 g grietinės, druskos, cukraus.


Paruošimas:
Burokėlius supjaustyti smulkiais šiaudeliais. Miltus pakaitinti margarine, įpilti mėsos nuoviro arba vandens, keletą minučių pavirinti, pridėti grietinės. Tada į padažą įmaišyti pjaustytus burokėlius, pagardinti druska, cukrumi, actu ir viską dar pakaitinti.

Burokėliai turi būti saldžiai rūgštaus skonio.

Taip galima troškinti ir orkaitėje keptus burokėlius, bet jie gaunasi saldesni.

Troškintus burokėlius galima gardinti tarkuotais krienais.

Patiekti prie jautienos ir kitų tamsios mėsos valgių.






Kiti receptai pagal žodžius: druskos, grietinės, stiklinės, miltų, cukraus, mėsos, margarino, burokėlių

---

Kiti receptai

• Ukrainietiški barščiai
  150 g jautienos, 150 g burokėlių, 200 g šviežių kopūstų, 250 g bulvių, 50 g morkų, 20 g petražolių šaknies, 40 g svogūnų, 4 g česnako, 150 g pomidorų, 30 g paprikos, 20 g lydyto sviesto, 30 g rūkytų
• Burokėlių salotos
  1 burokėlis, 2 skiltelės česnako, 2 šaukštai konservuotų žaliųjų žirnelių, 40 g sūrio, 5 g šviežių petražolių, 5 g šviežių krapų, majonezo, druskos pagal
• Žemaitiški barščiai su grybais
  2-3 džiovinti grybai, 1 l vandens, 1 šaukštelis miltų, 1 šaukštas riebalų, 0,5 morkos, 1 svogūnas, 1 stiklinė grietinės, 5 šaukštai stambiai tarkuotų virtų burokėlių, druskos, lauro
• Burokėlių sriuba su grūstais sėmenimis
  1 kg burokėlių, 100 g aliejaus, 1 stiklinė grūstų linų sėmenų, pipirų, druskos,
• Burokėlių gira
  10 l vandens, 1 kg burokėlių, 1 kg cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 100 g mielių, 0,5 kg

• Burokėlių salotos su krapais
  900 g burokėlių, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, 1 citrinos sultys, 2 šaukštai smulkintų
• Obuoliai, įdaryti burokėliais
  4-5 obuoliai, mažas burokėlis, salieras, riešutų, krienų, citrinos sulčių, cukraus, druskos, aliejaus,
• Virta jautiena burokėlių rūgštyme
  1 kg jautienos, 1 l burokėlių rūgštymo, 2 svogūnai, 1 šaukštelis kmynų, česnako, 0,5 šaukštelio druskos, miltų, pipirų, lauro
• Burokėiių lapų sriuba
  Sauja burokėlių lapų, 1 l vandens, 1 nedidelė morka, 1 svogūnas, 0,5 stiklinės grietinės, 1 šaukštas riebalų, 2 šaukštai miltų, 2 bulvės, truputis druskos,
• Bobutės šaltibarščiai
  1 l burokėlių rūgštymo (sulčių), 1 mažas virtas burokėlis, 3-4 obuoliai, 1 silkė, 1 šviežias agurkas, 0,5 stiklinės grietinės, svogūnų laiškų, krapų, citrinos rūgšties,

• Šaltibarščiai su liežuviu
  1 l rūgusio pieno, 1 šviežias agurkas, 100 g virto liežuvio, 100 g grietinės, pipirų, svogūno laiškų, 100 g marinuotų burokėlių, druskos,
• Obuolių ir burokėlių salotos
  200 g obuolių, 100 g burokėlių, svogūnas, krieno šaknelė, citrinos sulčių, cukraus, pusė stiklinės grietinės,

Daugiau receptų...