Silkė pomidorų padaže

Produktai:
400 g silkių, 2 svogūnai, 4 šaukštai aliejaus, 4 šaukštai pomidorų tyrės, cukraus, pipirų, lauro lapelių.


Paruošimas:
Svogūnų galvelės smulkiai supjaustomos, pakepinamos aliejuje, pridedama pomidorų tyrės ir dar pakepinama. Paskui įdedama nemaltų kvepiančiųjų pipirų, lauro lapelių, cukraus, atskiedžiama žuvies sultiniu iki reikiamo tirštumo ir keletą minučių pavirinama. Tada ataušinama ir užpilama ant išmirkytos ir gabalėliais supjaustytos silkės.






Kiti receptai pagal žodžius: svogūnų, pipirų, aliejaus, silkė, pomidorų, cukraus, lapelių, lauro

---

Kiti receptai

• Marinuotos keptos silkės
  4 silkės (be galvų), truputis miltų, aliejaus. Marinatui: 0,5 l vandens, 75 ml 9 proc. acto, 3 griežinėliais supjaustytos morkos, 2 griežinėliais supjaustyti svogūnai, 2 šaukštai cukraus, 1 arb.
• Silkė su džiovintais obuoliais
  Silkė, saujelė džiovintų obuolių, 1—2 svogūnai,
• Silkė su troškintais obuoliais ir svogūnais
  Silkė, 400 g obuolių, 1—2 svogūnai, truputis aliejaus,
• Virtos silkes cibulynė
  2 silkės, 1 svogūnas, 1 morka, 2 šaukštai aliejaus, citrinos rūgšties, 1 l virinto vandens, maltų pipirų, druskos,
• Keptos silkės
  4 paruoštos silkės (maždaug po 250 g), 1/2 citrinos sultys. druskos, juodųjų pipirų, ryšulėliai petražolių, 4 laiškiniai svogūnai, 6 šaukštai aliejaus, 1 svogūnas, 2 riekelės senos ruginės

• Ryžių ir silkės salotos
  250 g ryžių, 1,5 stiklinės vandens, 1,5 šaukšto sviesto, 100 g sūdytos silkės, 150 g virtos saliero šaknies, 100 g majonezo, petražolių, druskos, pipirų pagal skonį, pomidorų tyrės
• Silkė su daržovėmis
  400 g silkių, 400 g įvairių daržovių (marinuotų arba raugintų agurkų, grybų, morkų, bulvių, svogūnų), 1 kiaušinis, 2—3 šaukštai aliejaus, acto, pipirų,
• Silkė su virtomis bulvėmis ir obuoliais
  2—3 silkės, 1 kg virtų su lupenomis bulvių, 400 g obuolių, svogūnas, truputis druskos, cukraus, acto, 40 g miltų, 1/4 stiklinės pieno ar sultinio,
• Kepta silkė su bulvėmis
  2 silkės, 2 šaukšteliai garstyčių, 1 šaukštas miltų, truputis acto, 50 g lašinukų arba 3 šaukštai aliejaus, 5-8 bulvės,
• Marinuota silkė
  8 jaunos silkės filė gabalėliai, 1/4 1 pieno, 1/8 1 grietinės, 1/2 stiklinės majonezo, 1 indelis jogurto, maltų kvapiųjų pipirų, 3 svogūnai, 3

• Rūkyta silkė su grybų padažu
  2-3 rūkytos silkės, 1 stiklinė marinuotų arba savo sultyse virtų grybų, 1/2 stiklinės grietinės arba majonezo, 2 šaukštai natūralaus vyno, garstyčių, druskos, pipirų, svogūnų laiškų arba petražolės
• Bulvių ir silkių apkepas
  8 bulvės 1 didelis obuolys 1 svogūnas 2 gabalėliai silkės filė 2-2,5 stiklinės daržovių sultinio 1 stiklinė tarkuoto Ementalio

Daugiau receptų...