350 g sužiedėjusios rupios duonos, 30 g bazilikų lapelių, 1 svogūnas, 1 pomidoras, 1 kiaušinis, 6 šaukštai obuolių acto, druskos,

200 g duonos, 150 g svogūnų, 120 g sviesto, 75 g miltų, 75 g fermentinio sūrio, 1,5 I jautienos sultinio, lauro lapelių, druskos, maltų juodųjų

4 kiaušiniai, 100 ml (3,2 proc. riebumo) pieno, 6 vidutinio dydžio pievagrybiai, 150 g raudonų žuvų (upėtakių, lašišų) filė, 1 vidutinio dydžio svogūnas, 50-100 g kietojo fermentinio sūrio, sviesto,

400 g mocarelos sūrio, pomidorai, bazilikų lapeliai, juodiesji pipirai, alyvuogių

1 lašišinis upėtakis (apie 2,5-2,8 kg). Marinatui: 1 svogūnas, 4 laurų lapeliai, 4 nemalti juodieji pipirai, truputis acto, druskos. Garnyrui: 40 g želatinos, 1 ilgavaisis agurkas, 2 citrinos, 250 g

200 g morkų, 100 g svogūnų, 50 g petražolių lapelių. Padažui: 1 šaukštas acto, 1 šaukštas garstyčių, 1 šaukštas linų sėmenų

1 cukinija, 3 bulvės, 1 kiaušinis, truputis pipirų, druskos, aliejaus blyneliams kepti. Padažui: 200 g natūralaus jogurto, 1/2 ilgavaisio agurko, 3-4 susmulkinti mėtų lapeliai, pipirų,

2 kietai virti kiaušiniai, 20 ridikėlių, 30 lapelių rūgštynių, truputis svogūnų laiškų. Padažui: 4 šaukštai majonezo, 2 arb. šaukštelis krienų, 1 šaukštas grietinės, truputis

1 triušis, 30 g sviesto, 1 šaukštelis aliejaus, 8 nedideli svogūnėliai, 400 g pievagrybių, 300 g sauso baltojo vyno, petražolių, 4 peletrūnų lapeliai, 300 g grietinėlės, druskos,

1,5 kg triušienos, 120 g mėsos sultinio, 4 šviežių čiobrelių šakelės, 350 g sauso baltojo vyno, 2 laurų lapeliai, 4 pipirai, 1 česnako skiltelė, 1 gabaliukas citrinos žievelės, 2 šaukštai aliejaus, 1

1,5 I vandens, 3 rauginti agurkai, 200 g bulvių, Vi saliero, 1 morka, 1 svogūnas, 3 šaukštai ryžių arba perlinių kruopų, 1-2 inkstai, 50 g sviesto, 200 g grietinės, truputis pipirų, druskos, laurų

150 g jautienos, 150 g burokėlių, 200 g šviežių kopūstų, 250 g bulvių, 50 g morkų, 20 g petražolių šaknies, 40 g svogūnų, 4 g česnako, 150 g pomidorų, 30 g paprikos, 20 g lydyto sviesto, 30 g rūkytų

600 g meliono, 100 g fetos, 2 šaukštai išlukštentų saulėgrąžų, 10 bazilikų lapelių. Padažui: 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, 2 šaukštai citrinų sulčių, 2 šaukštai cukraus, Va šaukštelio juodųjų

200 g fetos arba brinzos, 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, Vi citrinos, 1 agurkas, 1 raudonasis svogūnas, 2 šaukštai susmulkintų šviežių mėtų, 2 šaukštai susmulkintų krapų, 2 šaukštai susmulkintų

2 l vištienos sultinio, 3 nedidelės cukinijos, 2 skiltelės česnako, truputis sviesto, fetos pagal skonį, truputis maltų muskatų, mėtų

500 g cukinijų, skiltelė česnako, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, citrina, 2 žalios aitriosios paprikos, 25 g parmezano, 10 g mėtų lapelių,

2 cukinijos, 1 baklažanas, 1 pankolio šaknis, 150 g pievagrybių, 3 skiltelės česnako, 2 svogūnai, 6 šaukštai aliejaus, 300 g ryžių, 3 stiklinės sultinio, 3 pomidorai, ciberžolių, pipirų, druskos,

500 g kiaulienos nugarinės, 1 baklažanas, mėsos prieskonių, svogūnų miltelių, pipirų, druskos, 3 šaukštai grietinės, 50 g sviesto, 1/2 citrinos, aliejaus, nemaltų pipirų, laurų lapų, salierų lapelių,

1 kg baklažanų, po 0,5 kg morkų, svogūnų, paprikų, 100 g česnakų, 100 g petražolių lapelių, 4 šaukštai cukraus, 3 šaukštai druskos, 1 stiklinė aliejaus, 0,5 stiklinės obuolių acto, maltų

1 vidutinio dydžio kopūstas, 1 sauja džiovintų grybų, 400 g grikių, truputis druskos, pipirų, petražolių. Padažui: 3 pomidorai, 2 skiltelės česnako, 1 svogūnas, 1 šaukštas sviesto, 1 laurų lapelis,