1 gūžinė salota, 1 romėnų salota, po 1 žalią ir raudoną papriką, 3 pomidorai, kelios ančiuvių filė, 1/2 citrinos sultys, 1 ryšulėlis ridikėlių, kelios juodos alyvos. Padažas: 8 šaukštai alyvų

300 g brokolių, 200 g vijoklinių pupelių, 200 g cukinijų, 1 puodelis Šaldytų žirnelių, druskos su jodu, muskato riešuto. Tešla: 100 g kviečių želmenų, 250 g kvietinių miltų (1050 tipo), 30 g šviežių

1/2 nenulupto laimo, 1 citrina, 2 šaukštai cukraus, 4 žiupsneliai vanilės, 1-2 žiupsneliai kardamonų, ant peilio galo cinamono, 500 g natūralaus jogurto, 3 melionai (kad vieno minkštimas būtų

Po 1 raudoną ir žalią paprikų ankštį, 1 svogūnas, 1 agurkas, kelios alyvos, 1 gūžė romėnų salotų, 100 g avies pieno sūrio, keli gabalėliai ančiuvių filė. Padažas: 1/8 1 raudonojo vyno, 100 ml

60 g sviesto, 100 g rupių kvietinių miltų. 40 g neprinokusių speltų grūdų miltų, 1/4 šaukštelio druskos su žolelėmis, 1 šaukštelis lazdynų riešutų tyrės, 2-3 vidutiniai kiaušiniai. Pirmasis įdaras:

1 ryšulėlis sriubos žalumynų, 3 stiklinės žąsienos taukų, 2 stiklinės jautienos taukų, 5 baltųjų pipirų žirneliai, 1 laurų lapelis. Mėsa: Po 250g vištos ir kalakuto krūtinėlės filė, 300 g anties

2 kg svogūnų, 200 g lydyto sviesto, 4 kg jautienos nugarinės, druskos, pipirų. 100 g saldžiosios paprikos, 4 šaukštai pomidorų tyrės, 1 l stipraus raudonojo vyno, 1 l jautienos sultinio, 2 kg

300 g virtų baltųjų pupelių ir verdančio vandens, druskos, 2 gūžinio baltojo arba raudonojo kopūsto lapai. 1/4 garbanotojo kopūsto gūžės, 400 g prinokusių pomidorų, 1 didelė bulvė, 1 didelis

10 g džiovinai baravykų, 350 g žvėrienos be kaulų (stirnienos, briedienos ar šernienos), 125 g rūkytų lažininkų, 1 mažas poras, 1 morka, 1 petražolės šaknis su lapais, 1 gabalėlis saliero šaknies

2 česnako skiltelės, 3 prinokusios avokados, 1 šaukštas citrinų sulčių, 1/8 l baltojo bordo arba kito sauso baltojo vyno, 1/2 l šalto vištienos sultinio, 1/8 l grietinėlės, 3 šaukštai tepamo

500 g pailgų raudonų saldžiųjų paprikų ankščių. 2 skiltelės česnako, 4 šaukštai alyvų aliejaus, 2 šaukštai acto,

4 bulvės, 1 žalia cukinija, 1 geltona cukinija, 2 šaukštai alyvų aliejaus, druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų. Padažas: Žalumynų (pagal skonį - petražolių, peletrūnų builių, šalavijų, kmynų,

Pomidorų padažas: 750 g šviežių arba 1 kg konservuotų pomidorų. 1 nedidelis svogūnas, 1 morka, 1 lapinis salieras, 5 petražolių šakelės, 12 bazilikų šakelių, 6 šaukštai alyvų aliejaus, druskos,

1 raudona saldžioji paprika, 1 geltona saldžioji paprika, 2 šaukštai saitai spausto alyvų aliejaus, 2 pomidorai, 1 svogūnas, 1 šaukštelis šviežių čiobrelių lapelių, druskos su jodu, maltų pipirų, 4

400g baravykų, 400 g obuolių, sviesto (formai ištepti), 1 šakelė šviežių čiobrelių, 1 šakelė šviežių raudonėlių, 1 mažas svogūnėlis, 1 česnako skiltelė, 2 šaukštai riebios grietinės, 1/8 1

150 g džiovintų raudonųjų pupelių, 1 višta, jūros druskos, 1,5 l vandens, 1 laurų lapelis, 1 gabalėlis ekologiškai švarios citrinos žievelės, 3 svogūnai, 1 česnako skiltelė, 1 raudona saldžioji

4 Hokaido moliūgai (maždaug po 800 g). Įdaras: 2 česnako skiltelės, 1 svogūnas, 1 šaukštas sviesto, 75 g lazdynų riešutų, 800 g vištos krūtinėlės filė, 125 g virtų bulvių, 2 šaukštai grietinėlės arba

2 cm imbiero gabalėlis, 6 kardamonų ankštys, 1 šaukštas aliejaus, 1/2 šaukštelio kalendrų grūdelių, 1/2 šaukštelio kmynų, 2 nepernokę mangai, po 1 raudoną ir žalią aitriąją papriką, 1 šaukštelis

6 juodųjų pipirų grūdeliai, 6 kadagio uogos, kiek daugiau kaip 1/4 1 baltojo vyno acto, 1 indelis (apie 150-200 ml) remulado padažo, 1-2 šaukšteliai garstyčių, pagal skonį raudonų aitriųjų paprikų

3-5 g džiovintų baravykų, 1 svogūnas, 15 g sviesto, 100 g džiovinto kumpio, 1 didelė konservų dėžutė (800 g) itališkų nuluptų pomidorų, 2 šaukštai alyvų aliejaus, daiskos, juodųjų pipirų, žiupsnelis