Daržovių patiekalų receptai

• Ridikų salotos
  0,5 kg juodųjų arba baltųjų ridikų, 3 šaukštai aliejaus, acto, cukraus,
• Bulvės su kiaušiniais ir pomidorais
  8 vidutinio dydžio bulvės, 6 kiaušiniai, 5-6 pomidorai, šaukštas margarino, svogūnas arba svogūnų laiškų,
• Saldžios morkos
  1 kg morkų, 3 šaukštai riebalų, 2 šaukštai
• Virtos bulvės
  1 l vandens, 800 g bulvių, 1 šaukštelis druskos, saujelė
• Kiniškų kopūstų suktinukai su tofu
  2 dideli džiovinti tongu grybai, 250 g sojų varškės (tofu), 2 šaukštai sojų padažo, 2 kiaušinių tryniai, druskos, pipirų. 8 dideli kiniško kopūsto lapai, 100 g virto kumpio, 2 laiškiniai svogūnai, 1

• Bulvių apkepas su aguročiais
  10 bulvių, 2 aguročiai, 2 stiklinės grietinės, 1/2 stiklinės aliejaus, šaukštas tarkuoto sūrio,
• Kepsninėje kepti pomidorai
  1 kg pomidorų, 200 g sūrio, sviesto, druskos, česnakų,
• Kepsninėje kepti avokadai
  2 avokadai, 2 šaukštai žaliųjų citrinų sulčių, 1,5 šaukšto alyvuogių aliejaus,
• Daržovių troškinys su avižomis
  1-2 šaukštai sviesto, 1 česnako skiltelė, 100 g žiedinių kopūstų, 100 g brokolių, 2 morkos, 3-4 šaukštai skaldytų avižų, 3/4 l sultinio, 60 g riebios grietinės, druskos, pipirų, tarkuoto muskato
• Aguonų sūris su riešutais
  3 stiklinės aguonų, 2 l obuolių košės, 1 stiklinė riešutųr 1 pakelis vanilinio

• Omletas su šparaginėmis pupelemis ir gražgarstėmis
  8 kiaušiniai, svogūnas, 800 g šparaginių pupelių, ryšelis gražgarsčių, 2-3 svogūnų laiškai, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, druskos, maltų juodųjų
• „Stipruolių" sriuba
  1 česnakas, 3 kiaušiniai, 75 g sviesto, 2 l vandens, 4 šaukštai linų sėmenų aliejaus, 75 g fermentinio sūrio, druskos, pipirų, maltų
• Virtų bulvių tarkė (sriuba)
  0,5 l pieno, 1 stiklinė grietinės (arba pasukų), išvirtos su lupenomis bulvės, 0,5 l vandens,
• Svogūnų ir žalumynų pyragas su feta
  100 g fetos, 25 g sviesto, 1 šaukštas alyvuogių aliejaus, 3 svogūnai, 1 šaukštas susmulkintų žalių čiobrelių, 1 lakštas sluoksniuotos tešlos, druskos, pipirų,
• Burokėlių gira
  10 l vandens, 1 kg burokėlių, 1 kg cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 100 g mielių, 0,5 kg

• Moliūgų sriuba
  1 kg moliūgų, 1,5 l vištienos sultinio, 1 šaukštas sviesto. 1 šaukštas miltų, 2 šaukštai rudojo cukraus, druskos, baltųjų pipirų, tnipųtis malto imbiero ir cinamono, 150 g virto kumpio, 200 ml
• Vegetariška tempura
  Raudona saldžioji paprika, maža cukinija, morka, svogūnas, 150 g brokolių, truputis druskos, aliejaus. Tešlai: 200 ml labai šalto vandens, kiaušinis, 90 g miltų, ledo kubelių (tešlos temperatūrai
• Šiltos salotos su žuvų gabalėliais
  400 g žuvų, majonezo, krapų, žaliųjų citrinų sulčių, pipirų, druskos, džiūvėsėlių, 2 saujos salotų lapų, 1 morka, 5 ridikėliai, 6-8 žaliosios alyvuogės. Padažui: 1 šaukštas garstyčių, 1-2 šaukštai
• Obuolių ir porų salotos
  300 g obuolių, 2-3 porai, 50 g varškės, pusė stiklinės pieno, 2 šaukštai aliejaus, žiupsnelis
• Česnakų padažas
  4 česnako skiltelės, druskos, 1 kietai virtas kiaušinis, 2 kiaušinio tryniai, 1/8 1 šaltai spausto alyvų aliejaus, baltųjų pipirų, 1 citrinos