Šiltos vištienos salotos

Produktai:
1 vištos krūtinėlė, 1 pakelis mažų mocarelos rutuliukų, 2 saujos traškiųjų salotų, 1 pomidoras, 1 agurkas, 1 mėlynasis svogūnas, sauja batono skrebučių, vištienos prieskonių, alyvuogių aliejaus. Padažui: 2 česnako skiltelės, 2 šaukštai kapotų petražolių, druskos, majonezo, citrinų sulčių, vandens.


Paruošimas:
Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais ir, pabarstę vištienos prieskoniais, palaikykite 30-40 min. Paruoškite skrebučius: kubeliais supjaustytas batono riekeles pakepinkite su trupučiu alyvuogių aliejaus. Į salotoms skirtą lėkštę sudėkite suplėšytas salotas, skiltelėmis supjaustytą pomidorą, agurką ir pusžiedžiais supjaustytą svogūną. Tada suberkite skrebučius ir alyvuogių aliejuje pakepintus vištienos gabalėlius. Ant viršaus uždėkite mažų mocarelos rutuliukų ir viską apšlakstykite padažu. Padažą gaminkite taip: išspauskite česnakus, įberkite smulkiai sukapotų petražolių, druskos, įdėkite majonezo, įspauskite citrinos sulčių, įpilkite truputį vandens ir viską gerai išmaišykite.






Kiti receptai pagal žodžius: skiltelės, česnako, svogūnų, petražolių, druskos, prieskonių, majonezo, aliejaus

---

Kiti receptai

• Vištienos kotletai
  500 g vištienos faršo, kiaušiniai, svogūnas, 2 dideli šaukštai majonezo, 2 šaukštai miltų, druskos,
• Šiltas kuskusas su vištiena
  0,5 l sultinio, 300 g kuskuso, 400 g vištienos filė, 3 morkos, 2 paprikos, 100 g konservuotų pievagrybių, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, citrininių pipirų, šviežių
• Kotletai su avižiniais dribsniais
  350 g jautienos ir kiaulienos faršo, 20 ml pieno, kiaušinis, svogūnas, bulvė, 3 šaukštai miltų, 3 šaukštai avižinių dribsnių, šaukštelis džiovintų čiobrelių, aliejaus, druskos,
• Vištienos ragu
  600 g vištienos, 1 šaukštas vištienos taukų, 1 šaukštas sviesto, 2-2,5 stiklinės vandens arba vištienos sultinio, druskos, pipirų, 1 lauro lapelis, 4 morkos, 1 svogūnas arba poras, 1 petražolės
• Apkepas su vištiena ir pievagrybiais
  350 g makaronų kriauklelių, V2 virtos vištos (gali būti vištos likučiai), 250 g pievagrybių, 2 svogūnai, 1 citrina, 50 g sviesto, 150 g grietinės, truputis druskos, pipirų, muskatų, 50 g sutarkuoto

• Makaronai su vištiena ir špinatais
  200-300 g makaronų, 20 proc. riebumo grietinėlės, špinatų, 200-300 g vištienos, vištienos
• Greitai paruošiami kotletukai
  Vištienos filė (arba mėsos), 3 šaukštai krakmolo, 3 šaukštai majonezo,
• Kijevo kotletai
  4 vnt. vištienos filė, 100 g sviesto, 2 kiaušiniai, maltų džiūvėsėlių, petražolių, druskos,
• Vištų kepenėlės su morkomis
  500 g vištų kepenėlių, 3 dideli svogūnai, 4 didelės morkos, druskos, pipirų, laurų lapų,
• Vištienos kotletai su džiovintų slyvų ir obuolių įdaru
  600 g maltos vištienos, 1 stiklinė grietinėlės, pipirų, druskos, 2 kiaušiniai, 1/3 stiklinės pieno, 6 batono riekelės, 0,5 stiklinės džiovintų slyvų, 0,5 stiklinės džiovintų obuolių, miltų,

• Vištienos kepsneliai su slyvomis
  450 g raudonųjų slyvų 150 ml vandens, 4 vištų krūtinėlės be odelės, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, 50 g sviesto, miltų, 2 skiltelės česnako, petražolių, druskos, juodųjų
• Blyneliai su vištiena ir pievagrybiais
  300 g vištienos filė, 300 g pievagrybių, 1 svogūnas, 3 česnako skiltelės, 3 kiaušiniai, 3 šaukštai krakmolo, 3 šaukštai majonezo, 2 šaukštai susmulkintų krapų, druskos, pipirų,
• Vištiena drebučiuose
  1 višta, 1 morka, 1 petražolė, 1 svogūnas, saliero gabalas, keli pipirai, druskos. Drebučiams: 1 l sultinio, 30 g želatinos, 1 šaukštas acto (6%), 3 kiaušinių baltymai. Drebučiams papuošti: citrina,
• Skaidrus vištienos sultinys
  0,5—1 višta, 2 l vandens, 1 morka, 0,5 saliero, 1 poras, 1 petražolė, druskos,
• Vištienos „keksiukai" su įdaru
  2 gabalėliai vištienos filė, 150 g kumpio, 100 g fermentinio sūrio, 3 marinuoti agurkėliai, majonezo,

Daugiau receptų...