Apkepas su vištiena ir pievagrybiais

Produktai:
350 g makaronų kriauklelių, V2 virtos vištos (gali būti vištos likučiai), 250 g pievagrybių, 2 svogūnai, 1 citrina, 50 g sviesto, 150 g grietinės, truputis druskos, pipirų, muskatų, 50 g sutarkuoto fermentinio sūrio.


Paruošimas:
Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, suverskite į kiaurasamtį, perliekite šaltu vandeniu ir palikite, kad nuvarvėtų. Vištieną atskirkite nuo kaulų. Šiam patiekalui galima sunaudoti virtos vištos likučius: sparnelius, nugarėles, kepenėles ir pan. Pievagrybius supjaustykite ir pašlaks- tykite citrinos sultimis. Smulkiai supjaustytus svogūnus ir pievagrybius kepkite su 1 šaukštu sviesto tol, kol išgaruos vanduo. Po to įberkite druskos, pipirų, susmulkintų muskatų, supilkite grietinę ir troškinkite apie 5 min. Sumaišykite mėsą, grybus ir makaronus (dalį jų palikite viršutiniam apkepo sluoksniui). Paruoštą masę dėkite į sviestu pateptą formą, ant viršaus sudėkite likusius makaronus, pabarstykite sutarkuotu sūriu ir uždėkite keletą gabaliukų sviesto. Kepkite 180 °C temperatūros orkaitėje apie 30-40 min.






Kiti receptai pagal žodžius: sviesto, svogūnų, pipirų, druskos, sūriu, grietinės, apkepas, virtos

---

Kiti receptai

• Makaronų apkepas su dešrelėmis ir agurkais
  400 g spagečių, 2 kiaušiniai, 100 g majonezo, 5 pieniškos dešrelės, 1 poras, 5 pievagrybiai, 200 g pomidorų padažo, 2 marinuoti agurkai, 150 g fermentinio sūrio, truputis krapų, petražolių,
• Makaronai su baltaisiais trumais
  500 g juostinių makaronų („Fettuccine"), druskos, 80 g sviesto, 200 g grietinėlės, 1 česnako skiltelė, 80 g šviežiai tarkuoto jauno parmezano sūrio, 30 g baltųjų
• Žalioji lazanija
  Bešamelio padažas: 50 g sviesto, 50 g kvietinių miltų, pusė litro karšto pieno, druskos, baltųjų pipirų. Bolonijos mėsos ir pomidorų padažas: 1 vidutinio dydžio svogūnas, 1 morka, 1 salieras, 80 g
• Lazanija su voveraitėmis
  600-700 g voveraičių. 4 pavasariniai svogūnai, 2 česnako skiltelės, 3 šaukštai alyvų aliejaus, druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų. Bešamelio padažas: 60 g sviesto, 60 g miltų, 800 ml pieno,
• Makaronų ir cukinijų apkepas
  300 g spiralinių makaronų, 2 nedidelės cukinijos, 2 svogūnai, 50 g sviesto. Padažui: 200 g grietinės, 2 šaukštai miltų, 0,5 stiklinės sultinio, 70 g fermentinio sūrio, truputis druskos, pipirų,

• Makaronai su vištiena ir špinatais
  200-300 g makaronų, 20 proc. riebumo grietinėlės, špinatų, 200-300 g vištienos, vištienos
• Makaronų apkepas su kumpiu ir sūriu
  400 g makaronų, truputis makaronų prieskonių, 200 g virto kumpio, 1 svogūnas, 200 g fermentinio sūrio, 8 pievagrybiai, truputis aliejaus,
• Makaronai su rūkyta dešra
  300 g makaronų, 300 g rūkytos dešros, 3-4 šaukštai sviesto, 2-3 šaukštai saldžios grietinėlės, petražolių lapelių,
• Įdaryti "Cannelloni" makaronai
  250 g makaronų "Cannelloni", 100 g žalio kumpio, 100 g pievagrybių, 1 svogūnas, 1 šaukštas alyvuogių aliejaus, 500 g kapotos veršienos sprandinės, 1/2 šaukštelio druskos, 400 g konservuotų luptų
• Makaronų sriuba su žuvimi
  1 kg įvairių žuvų filė, 2 šaukštai ryžių miltų, 1 šaukštas ciberžolių miltelių, druskos, 3 raudonos aitriosios paprikos, 3 citrinžolių šakelės, 250 g svogūnų, 4 česnako skiltelės, 4 cm imbiero,

• Maltos mėsos apkepas su makaronais
  250 g vidutinio dydžio makaronų, 3 šaukštai aliejaus, 1 svogūnas, 50 g šoninės, 250 g maltos mėsos, 4 šaukštai sukapotų petražolių, 1/2 šaukštelio rozmarinų, 350 g pomidorų, 1/41 pieno, 2 kiaušiniai,
• Makaronai su daržovėmis
  100 g spagečių, 1 nedidelė cukinija, 10 žirnių ankščių, 1 pomidoras, 3 šaukštai natūralaus jogurto, alyvuogių aliejaus,
• Graikiškas makaronų apkepas
  500 g makaronų, druskos, 150 g sviesto, 2 kiaušiniai, 100 g fetos sūrio, tarkuoto muskato riešuto, 2-3 svogūnai, 2 svogūnų laiškai, 700 g faršo, 1 stiklinė baltojo vyno, 5-6 pomidorai, smulkiai
• Makaronų sriuba su jautiena
  200 g svogūnų, 2 česnako skiltelės, 5 cm imbiero gabalėlis, 500 jį jautienos nugarinės, 2 anyžiai, 2 gvazdikėliai, 1 šaukštelis juodųjų pipirų žirnelų, 1 šaukštas druskos, 1 cinamono lazdelė, 4,5 1
• Makaronų ir obuolių apkepas
  300 g makaronų, 2 dideli obuoliai, 8-10 šaukštų cukraus, 100 g sviesto, 3 kiaušiniai, 1 stiklinė pieno, 1 arbatinis šaukštelis cinamono, 1 šaukštas vanilinio

Daugiau receptų...