- Bulvių pica
400 g bulvių, 300 g pomidorų, 200 g dešros (virtos), 150 ml pieno, 4 kiaušiniai, pusė paprikos, 300 g sūrio,
- Bulvių apkepas su mėsa
10-12 bulvių, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai sviesto, 4 šaukštai grietinės, druskos. Įdarui: 400 g virtos jautienos, svogūnas, 2 šaukštai kiaulių taukų, druskos, juodųjų maltų
- Mieliniai žuvų pyragėliai
Tešlai: 25 g mielių, 100 g pieno, 1 kiaušinis, 1 stiklinė grietinės, 500 g miltų, truputis cukraus, druskos. Įdarui: 800 g šaldytų jūrų lydekų filė, 2 riekelės batono, 2 virtos morkos, 1 kiaušinis,
- Ryžiais įdarytas starkis
Starkis (1,5 kg), 250 g ryžių, 2 virtos morkos, 1 svogūnas, 2 česnako skiltelės, truputis žuvų prieskonių, druskos, pipirų. Padažui: 2 šaukštai sviesto, 2 šaukštai miltų, 1/2 stiklinės pieno, 1/2
- Įdaryta lydeka
1,5 kg lydeka, 3 virtos morkos, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai krakmolo, 2 riekelės batono, 1 poras, truputis druskos, pipirų, citrininių žuvų prieskonių, krapų. Sultiniui: 1 petražolės šaknis ir gabalėlis
- Virtų bulvių blynai su rūkytomis žuvimis
8 virtos bulvės, 1 kiaušinis, 4 šaukštai miltų, 1-2 karštai rūkytos lydekos, 1 svogūnas, truputis pipirų, krapų, druskos, džiūvėsėlių blynams apvolioti, aliejaus kepti. Padažui: 4 kietai virti
- Salotos su ridikėliais ir liežuviu
100 g virto liežuvio, 6 ridikėliai, 100 g avokado, 75 g konservuotų kukurūzų, 100 g konservuotų pievagrybių, 25 g svogūnų laiškų. Padažui: 30 g kečupo, 50 g majonezo, 10 g
- Vištienos troškinys
500 g virtos vištienos, 1 apelsinas, po 0,5 raudonosios, geltonosios ir žaliosios paprikų, 1 morka, 1 svogūnas, 6-7 skiltelės česnako, 1 kivis, 50 g razinų, 2-3 šaukštai citrinų sulčių, aliejaus, 50
- Makaronų apkepas su kumpiu ir sūriu
400 g makaronų, truputis makaronų prieskonių, 200 g virto kumpio, 1 svogūnas, 200 g fermentinio sūrio, 8 pievagrybiai, truputis aliejaus,
- Apkepas su vištiena ir pievagrybiais
350 g makaronų kriauklelių, V2 virtos vištos (gali būti vištos likučiai), 250 g pievagrybių, 2 svogūnai, 1 citrina, 50 g sviesto, 150 g grietinės, truputis druskos, pipirų, muskatų, 50 g sutarkuoto
- Vištienos salotos su daržovėmis
200 g rūkytos vištienos, 5 virtos bulvės, 1 žalioji paprika, šviežių salierų lapų. Padažui: 5 šaukštai alyvuogių aliejaus, 1 šaukštas cukraus, 2 šaukštai citrinų sulčių, druskos, kvapiųjų
- Mišrainė su jūrų lydekomis
2 stiklinės grikių kruopų, 2 virtos morkos, 0,5 stiklinės konservuotų žirnelių, 4 keptų jūrų lydekų filė, svogūnų laiškų patiekalui papuošti. Padažui: 2 arb. šaukšteliai vyno acto, 2 šaukštai
- Moliūgų sriuba
1 kg moliūgų, 1,5 l vištienos sultinio, 1 šaukštas sviesto, 1 šaukštas miltų, 1 šaukštas rudojo cukraus, druskos, baltųjų pipirų, imbiero, cinamono, 150 g virto kumpio, 200 ml
- Šiltos daržovių salotos su kumpiu
2 morkos, 2 salierų stiebai, 250 g šparaginių pupelių, 3 pomidorai, 300 g žirnelių, druskos, pipirų, aliejaus, 2 šaukštai kapotų bazilikų, 2 griežinėliai virto kumpio, 3 šaukštai obuolių
- Virtos bulvės
1 l vandens, 800 g bulvių, 1 šaukštelis druskos, saujelė
- Švelnus krevečių vyniotinis
1 pakelis šaldytos sluoksniuotos tešlos. Įdaras: 50-100 g virto kumpio, 1 svogūnas, 250 g pievagrybių, po 1 raudoną, žalią ir geltoną papriką, 50 g sviesto, 250 g varškės, 3-4 šaukštai grietinės, 2
- Šparagai su peletrūnų padažu ir kumpiu
500 g baltųjų šparagų, 500 g žaliųjų šparagų, 20 g sviesto, druskos, 10 g cukraus. Peletrūnų padažas; 2-3 kiaušiniai, 1/2-1 ryšulėlis peletrūnų, 3 šaukštai saulėgrąžų aliejaus, 1 šaukštelis
- Salotos su laukinių paukščių mėsa
250 g virtos arba keptos laukinių paukščių mėsos, 2 šaukštai aliejaus, 50 g rūkytų lašinių su raumenuku, 1 svogūnas, 2 morkos, 1 saliero lapkotis, 250 g baravykų. 1 maža skardinė žirnelių, truputis
- Avokadų salotos
2 avokados, 1 citrinos sultys, 100 g šviežių pievagrybių, 1 svogūnas, 2 pomidorai, 1 maža skardinė mandarinų skiltelių, 100 g virto kumpio, 100 g krabų. Padažas: 1 šaukštas vidutinio aštrumo
- Toskanos salotos
Po 1 raudoną ir žalią paprikų ankštį, 1 svogūnas, 1 agurkas, kelios alyvos, 1 gūžė romėnų salotų, 100 g avies pieno sūrio, keli gabalėliai ančiuvių filė. Padažas: 1/8 1 raudonojo vyno, 100 ml