Ryžiais įdarytas starkis

Produktai:
Starkis (1,5 kg), 250 g ryžių, 2 virtos morkos, 1 svogūnas, 2 česnako skiltelės, truputis žuvų prieskonių, druskos, pipirų. Padažui: 2 šaukštai sviesto, 2 šaukštai miltų, 1/2 stiklinės pieno, 1/2 stiklinės baltojo vyno, truputis žuvų prieskonių, druskos, krapų.


Paruošimas:
Žuvį išvalykite ir pro prapjautą pilvo ertmę atsargiai išimkite mėsą, nu- nerdami odą. Ją atskirkite nuo kaulų. Žuvį sumalkite kartu su morkomis ir svogūnu. Ryžius išvirkite, įberkite prieskonių, sudėkite susmulkintus česnakus. Ryžius sumaišykite su žuvimi. Į starkį prikimškite įdaro. Masės nepridėkite perdaug, nes verdant oda gali suplyšti. Įdarytą žuvį dėkite į šaltą sūdytą vandenį ir išvirkite. Paruoštą starkį galima patiekti ir šaltą, ir karštą. Jei ketinate žuvį patiekti šaltą, ją atvėsinti reikėtų neišėmus iš sultinio. Prieš patiekdami pagardinkite paruoštu padažu.






Kiti receptai pagal žodžius: skiltelės, česnako, sviesto, svogūnų, krapų, pipirų, druskos, prieskonių

---

Kiti receptai

• Ryžių pyragėlis
  1 stiklinė ryžių, 2 stiklinės pieno, 1 stiklinė vandens, 0,5 šaukštelio druskos, 3 šaukštai cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 2 kiaušiniai, 1 stiklinė razinų. Tešlai: 200 g margarino, 200 g
• Ryžių pyragėliai su migdolais
  200 g apvaliųjų ryžių, 50 g cukraus, 1/2 l pieno7, 1/8 l vandens, gabalėlis citrinos žievelės, žiupsnelis druskos, 100 g maltų migdolų, 1 šaukštas apelsinų sulčių, apelsinų likerio arba rožių
• Ryžių pudingas su persimonais
  4 stiklinės virtų ryžių, 3 stiklinės trintų persimonų, 1 stiklinė cukraus, 1/3 stiklinės miltų, 1 arb. šaukštelis vanilių ekstrakto, 0,5 stiklinės razinų, 1,5 stiklinės pieno, 1 kiaušinis, 3/4
• Ryžių pudingas su persimonais
  stiklinės virtų ryžių, 4 stiklinės sutrintų persimonų, 1 stiklinė cukraus, 1/3 stiklinės miltų, 1 šaukštelis vanilių ekstrakto, stiklinės razinų, 1,5 stiklinės pieno, 1 kiaušinis, susmulkintų
• Ryžių košė su obuoliais
  2 šaukštai ryžių, 3 obuoliai, 3 šaukštai cukraus, 1 šaukštas sviesto, 0,5 l vandens,

• Ryžių košė su kakava
  1 stiklinė ryžių, 100 g sviesto, 3 stiklinės pieno, 1 šaukštas kakavos, 3 šaukštai cukraus, 0,5 l grietinėlės, cinamono, truputis
• Ryžių ir silkės salotos
  250 g ryžių, 1,5 stiklinės vandens, 1,5 šaukšto sviesto, 100 g sūdytos silkės, 150 g virtos saliero šaknies, 100 g majonezo, petražolių, druskos, pipirų pagal skonį, pomidorų tyrės
• Ryžių ir lęšių sriuba
  1 stiklinė lęšių, 1/2 stiklinės ryžių, 5 stiklinės vandens, 4 smulkiai supjaustyti svogūnai, truputis aliejaus, druskos,
• Ryžių desertas su šokoladu
  150 g ryžių, 1,3 stiklinės pieno, 3 šaukštai sviesto, 5-6 šaukštai cukraus, 2/3 stiklinės grietinėlės, 3 tryniai, 25 g šokolado, druskos, vanilės,
• Ryžių desertas su slyvomis
  150 g ryžių, 1,3 stiklinės pieno, vanilės, druskos, 500 g slyvų, 5 šaukštai cukraus pudros, 2-3 baltymai. Padažui: 1 stiklinė raudono vyno, citrinos žievelės, gvazdikėlių, 4 šaukštai cukraus, 1

• Ryžių desertas su razinomis
  150 g ryžių, 1,3 stiklinės pieno, 3 šaukštai sviesto, vanilės, druskos, 4 kiaušiniai, 100 g razinų, 5 šaukštai miltinio cukraus, riebalų ir džiūvėsėlių indo papuošimui, cukraus
• Ryžių desertas su obuoliais
  150 g ryžių, 1,3 stiklinės pieno, 1,5 šaukšto sviesto, vanilės, druskos, 5 obuoliai, 25 g razinų. Kremas: 1 stiklinė pieno, 2/3 stiklinės grietinės, 5 šaukštai cukraus pudros į grietinėlę ir 4
• Ryžių apkepas su slyvomis
  350 g ryžių, 1 l pieno, šaukštas sviesto, 3 kiaušiniai, 300 g slyvų, šaukštas tarkuotos citrinos žievelės, šaukštas kvietinių miltų, 100 g cukraus pudros, vanilinio cukraus, druskos,
• Ryžių apkepas su obuoliais
  2 stiklinės ryžių, 1 l kubeliais pjaustytų obuolių, 200 g sviesto, 1 stiklinė cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 1 stiklinė grietinėlės, 5 kiaušiniai, 1 šaukštas
• Ryžiai su žirniais
  50 g lašinių su raumenuku, 3 pavasariniai svogūnai, 1 1 mėsos sultinio, geriausiai naminio, 50 g sviesto, 3 šaukštai alyvų aliejaus, 1 kg šviežių, jaunų žirnių su ankštimis, druskos, 200 g ryžių,

Daugiau receptų...