Švelnus krevečių vyniotinis

Produktai:
1 pakelis šaldytos sluoksniuotos tešlos. Įdaras: 50-100 g virto kumpio, 1 svogūnas, 250 g pievagrybių, po 1 raudoną, žalią ir geltoną papriką, 50 g sviesto, 250 g varškės, 3-4 šaukštai grietinės, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai susmulkintų petražolių, druskos, pipirų, 1 puodelis žirnelių, 75-100 g šviežių arba šaldytų krevečių, margarino (kepimo skardai ištepti). Aptepimui: 1 kiaušinio trynys


Paruošimas:
Atitirpdytą sluoksniuotą tešlą ant miltais pabarstyto stalo ne per plonai iškočioti. Įdarui kumpį supjaustyti smulkiais kubeliais, nulupti ir smulkiai supjaustyti svogūną. Pievagrybius ir paprikas nuplauti ir smulkiai supjaustyti. Puode ištirpdyti sviestą, sudėti paprikas ir 10 minučių patroškinti ant vidutinės ugnies. Pradėjus troškinti, po 6 minučių sudėti pievagrybius, patroškinti viską dar 4 minutes ir atvėsinti. Varškę gerai išmaišyti su grietine ir įmaišyti gerai išplaktus kiaušinius, svogūną ir petražoles, pagardinti prieskoniais. Varškės masę užtepti ant iškočiotos sluoksniuotos tešlos. Ant jos tolygiai paskirstyti troškintus nuvarvintus žirnelius, krevetes, kumpį, pievagrybius ir paprikas. Užberti daiskos ir pipirų. Tešlą suvynioti, jos kraštus nupjauti stačiai. Vyniotinį padėti ant margarinu išteptos kepimo skardos. Kiaušinio trynį išplakti su 1 šaukštu vandens arba pieno ir aptepti juo vyniotinio paviršių. Kepti iš anksto įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių 225 °C temperatūroje.






Kiti receptai pagal žodžius: sviesto, svogūnų, raudonėlių, petražolių, pipirų, druskos, grietinės, paprika

---

Kiti receptai

• Šviežių kopūstų salotos
  100 g kopūstų, truputis žiedinių kopūstų, 0,5 nedidelio agurko, 1 pomidoras, 5-6 špinatų lapai (nebūtina), 0,25 mėlynojo svogūno. Padažui: 5 šaukštai aliejaus, 1 šaukštas obuolių acto, druskos,
• Šviežių agurkų salotos su vištiena
  200 g agurkų, 600 g vištienos filė, 10 g svogūnų laiškų, 1 kiaušinis, 3 šaukštai sojų padažo, 10 g acto, 5 g garstyčių, česnakų, druskos, paprikos, aliejaus,
• Šviežias limonadas
  1,5 stiklinės citrinų sulčių, stiklinė cukraus, citrina, 6 stiklinės vandens, ledo
• Šventinis veršienos užkandis
  1 kg veršienos kumpio, 0,75 ml marinuotų daržovių asorti, jautienos prieskonių, druskos, 0,5 pakelio mėsos drebučių, 1 kepimo
• Šventinis vaisių desertas
  2 bananai, 1,5 šaukšto medaus, 30 g brendžio, 2 puselės konservuotų persikų, 1 kivis, 2 šaukštai saldintos plaktos grietinėlės, 3 šaukšteliai bruknių uogienės su kriaušėmis, truputis

• Šventinis pyragas su marcipanais ir spanguolėmis
  400 g margarino, 25 g mielių, 150 ml pieno, 3 kiaušiniai, 500 g miltų, 250 g cukraus, 200 g marcipaninės masės, 1 sauja džiovintų spanguolių, cukraus pudros pyragui
• Šventinis kepsnys su abrikosais
  500 g kiaulienos filė, 1 stiklinė išmirkytų abrikosų, truputis kiaulienos prieskonių, 300 g lakštas šaldytos sluoksniuotos tešlos, 1 kiaušinis, truputis rozmarinų (džiovintų arba šviežių), 1
• Šventinis bulvių plokštainis
  1 l bulvių tarkių, 0,5 l maltos nevirtos vištienos, 2 kiaušiniai, 1 stiklinė stambiai maltų džiovintų grybų, 100 g rūkytų lašinių, 50 g sviesto, 2 svogūnai, 2 šaukštai mirkytos bandelės, 1 stiklinė
• Šventinis avienos nugarinės kepsnys
  2 kg avienos nugarinės, druskos, maitų raudonųjų pipirų, 3/4 šaukštelio supjaustyto česnako, garstyčių, rozmarino arba mairūno, 2 šaukštai sviesto arba riebalų. Padažui: mėsos sulčių, išsiskyrusių
• Šventiniai suktinukai
  2 kg kiaulienos nugarinės, kiaulienos prieskonių, 2 kiaušiniai, maltų džiūvėsėlių, aliejaus kepimui. Įdarui: 1 svogūnas, 1,5 stiklinės šaldytų voveraičių, 50 g sviesto, 2 šaukštai miltų, druskos,

• Šventinė žuvienė
  1 kg karpio, 1,5 l vandens, 1 svogūnas, prieskonių (lauro lapelių, pipirų, petražolių), 2 šaukštai aliejaus, 1 šaukštas miltų, 2 kiaušiniai, druskos pagal
• Šventinė triušiena su baravykais
  150 g triušienos be kaulų, 40 g keptų svogūnų, 30 g šaldytų baravykų, 1 virta morka, 1 obuolys, 100 g grietinėlės, 20 g slyvų, 2 šaukštai citrinų sulčių, 50 g aliejaus, paukštienos prieskonių,
• Šutinys
  5 bulvės, 0,5 kg minkštos kiaulienos, 5 rūgštūs obuoliai, 2 svogūnai ar kelios skiltelės česnako, 100 g riebalų, 100 g kastinio, 1 stiklinė vandens, 1 stiklinė kubeliais pjaustyto padžiovinto varškės
• Šustinė su pupomis
  0,5 kg kiaulienos, 200 g pupų, 1 morka, 1 svogūnas, maltų pipirų, 100 g grietinės, 50 g sviesto,
• Špinatų ir varškės apkepas
  1 kg špinatų, 100 g sviesto, 2 kiaušiniai, 200 g varškės, 100 g grietinėlės, 2 šaukštai manų kruopų, 150 g miltų, 100 g fermentinio sūrio,

Daugiau receptų...