Makaronų sriuba su žuvimi

Produktai:
1 kg įvairių žuvų filė, 2 šaukštai ryžių miltų, 1 šaukštas ciberžolių miltelių, druskos, 3 raudonos aitriosios paprikos, 3 citrinžolių šakelės, 250 g svogūnų, 4 česnako skiltelės, 4 cm imbiero, bambuko ūglių (šviežių arba konservuotų), 2 šaukštai aliejaus, 1/2 l kokosų pieno, 1 1 žuvies sultinio (šviežio, iš pakelio, granulių arba pastos), 100 ml žuvies padažo, šviežiai maltų pipirų, 1,5 l vandens, 250 g ryžių vermišelių.


Paruošimas:
Žuvų filė supjaustykite 2-3 cm dydžio kubeliais. 1 šaukštą ryžių miltų sumaišykite su ciberžolėmis ir 1 šaukšteliu druskos. Šiame mišinyje iš visų pusių apvoliokite žuvies kubelius.
Aitriąsias paprikas išvalykite, vieną ankštį supjaustykite plonais šiaudeliais ir atidėkite į šalį. Vienos cit- rinžolės šakelės kotelį supjaustykite labai smulkiai ir atidėkite į šalį, abi kitas citrinžoles plačiai ištieskite, tik kotelius patrumpinkite. Svogūnus ir česnako skilteles nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Imbierą nulupkite ir supjaustykite siauromis juostelėmis. Bambuko ūglius smulkiai supjaustykite. Įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūnus, česnakus ir imbierą. Sudėkite žuvies kubelius ir trumpai pakepinkite. Sudėkite perpjautas aitriųjų paprikų ankštis, citrinžoles, bambuko ūglius, supilkite kokosų pieną, 900 ml žuvies sultinio ir virkite 5 minutes. Aitriąsias paprikas ir citrinžoles išimkite iš sriubos. Sudėkite susmulkintą aitriąją papriką ir citrinžolę.
Likusį žuvies sultinį išmaišykite su likusiais ryžių miltais ir įpilkite į sriubą. Užvirinkite ir pagardinkite druska, žuvies padažu bei pipirais. Užvirinkite pasūdytą vandenį ir išvirkite makaronus. Nukoškite. Makaronus sudėkite į 6 lėkšteles ir užpilkite žuviene.






Kiti receptai pagal žodžius: skiltelės, česnako, svogūnų, raudonėlių, maltų, pipirų, druskos, aliejaus

---

Kiti receptai

• Makaronų apkepas su dešrelėmis ir agurkais
  400 g spagečių, 2 kiaušiniai, 100 g majonezo, 5 pieniškos dešrelės, 1 poras, 5 pievagrybiai, 200 g pomidorų padažo, 2 marinuoti agurkai, 150 g fermentinio sūrio, truputis krapų, petražolių,
• Makaronai su baltaisiais trumais
  500 g juostinių makaronų („Fettuccine"), druskos, 80 g sviesto, 200 g grietinėlės, 1 česnako skiltelė, 80 g šviežiai tarkuoto jauno parmezano sūrio, 30 g baltųjų
• Žalioji lazanija
  Bešamelio padažas: 50 g sviesto, 50 g kvietinių miltų, pusė litro karšto pieno, druskos, baltųjų pipirų. Bolonijos mėsos ir pomidorų padažas: 1 vidutinio dydžio svogūnas, 1 morka, 1 salieras, 80 g
• Apkepas su vištiena ir pievagrybiais
  350 g makaronų kriauklelių, V2 virtos vištos (gali būti vištos likučiai), 250 g pievagrybių, 2 svogūnai, 1 citrina, 50 g sviesto, 150 g grietinės, truputis druskos, pipirų, muskatų, 50 g sutarkuoto
• Lazanija su voveraitėmis
  600-700 g voveraičių. 4 pavasariniai svogūnai, 2 česnako skiltelės, 3 šaukštai alyvų aliejaus, druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų. Bešamelio padažas: 60 g sviesto, 60 g miltų, 800 ml pieno,

• Makaronų ir cukinijų apkepas
  300 g spiralinių makaronų, 2 nedidelės cukinijos, 2 svogūnai, 50 g sviesto. Padažui: 200 g grietinės, 2 šaukštai miltų, 0,5 stiklinės sultinio, 70 g fermentinio sūrio, truputis druskos, pipirų,
• Makaronai su vištiena ir špinatais
  200-300 g makaronų, 20 proc. riebumo grietinėlės, špinatų, 200-300 g vištienos, vištienos
• Makaronų apkepas su kumpiu ir sūriu
  400 g makaronų, truputis makaronų prieskonių, 200 g virto kumpio, 1 svogūnas, 200 g fermentinio sūrio, 8 pievagrybiai, truputis aliejaus,
• Makaronai su rūkyta dešra
  300 g makaronų, 300 g rūkytos dešros, 3-4 šaukštai sviesto, 2-3 šaukštai saldžios grietinėlės, petražolių lapelių,
• Įdaryti "Cannelloni" makaronai
  250 g makaronų "Cannelloni", 100 g žalio kumpio, 100 g pievagrybių, 1 svogūnas, 1 šaukštas alyvuogių aliejaus, 500 g kapotos veršienos sprandinės, 1/2 šaukštelio druskos, 400 g konservuotų luptų

• Maltos mėsos apkepas su makaronais
  250 g vidutinio dydžio makaronų, 3 šaukštai aliejaus, 1 svogūnas, 50 g šoninės, 250 g maltos mėsos, 4 šaukštai sukapotų petražolių, 1/2 šaukštelio rozmarinų, 350 g pomidorų, 1/41 pieno, 2 kiaušiniai,
• Makaronai su daržovėmis
  100 g spagečių, 1 nedidelė cukinija, 10 žirnių ankščių, 1 pomidoras, 3 šaukštai natūralaus jogurto, alyvuogių aliejaus,
• Graikiškas makaronų apkepas
  500 g makaronų, druskos, 150 g sviesto, 2 kiaušiniai, 100 g fetos sūrio, tarkuoto muskato riešuto, 2-3 svogūnai, 2 svogūnų laiškai, 700 g faršo, 1 stiklinė baltojo vyno, 5-6 pomidorai, smulkiai
• Makaronų sriuba su jautiena
  200 g svogūnų, 2 česnako skiltelės, 5 cm imbiero gabalėlis, 500 jį jautienos nugarinės, 2 anyžiai, 2 gvazdikėliai, 1 šaukštelis juodųjų pipirų žirnelų, 1 šaukštas druskos, 1 cinamono lazdelė, 4,5 1
• Makaronų ir obuolių apkepas
  300 g makaronų, 2 dideli obuoliai, 8-10 šaukštų cukraus, 100 g sviesto, 3 kiaušiniai, 1 stiklinė pieno, 1 arbatinis šaukštelis cinamono, 1 šaukštas vanilinio

Daugiau receptų...