Kviečių rupinių maltiniai

Produktai:
1/2 l daržovių nuoviro, druskos, 1 laurų lapelis, 220 g kviečių rupinių, 1 ryšulėlis petražolių, 30-40 g ne visai subrendusio "Gouda" sūrio, 2 nedideli kiaušiniai, 1-2 šaukšteliai, prieskoninių žalumynų, 1 šaukštelis garstyčių, baltųjų pipirų, mairūnų (ant peilio galo), 3-4 šaukštai maltų džiūvėsėlių (apvoliojimui), 3-4 šaukštai aliejaus.


Paruošimas:
Daržovių nuovirą pasūdyti, įmesti laurų lapelį ir užvirinti. įmaišyti kviečių rupinius, juos 15 minučių dažnai maišant pakaitinti ant mažos ugnies ir ataušinti.
Petražoles nuplauti, nusausinti ir supjaustyti, sūrį sutarkuoti.
Petražoles ir sūrį sumaišyti su kiaušiniais bei kviečiais. Pagardinti prieskoniais. Suformuotus maltinius apvolioti džiūvėsėliuose. Karštame aliejuje kepti 10-12 minučių.






Kiti receptai pagal žodžius: žalumynais, petražolių, maltų, pipirų, druskos, sūriu, prieskonių, aliejaus

---

Kiti receptai

• Karpių juostelės tešloje su saldžiarūgščiu padažu
  300 g karpių filė, truputis sojų padažo, citrininių pipirų, aliejaus. Tešlai: 1,5 stiklinės kvietinių miltų, 0,5 stiklinės kukurūzų miltų, 300 ml labai šalto gazuoto vandens, truputis jūros druskos,
• Kiaušiniai krienų padaže
  4 kiaušiniai, pusė stiklinės grietinės, 3—4 šaukštai tarkuotų krienų, druskos, cukraus, acto, svogūnų
• Kiaulės galvos vyniotinis
  2 kg kiaulės galvos, liežuvis, 1 morka, 2 svogūnai, 1 salieras, 1 lauro lapelis, 4—5 pipirai, druskos,
• Kepta marinuota veršiena
  1 kg veršienos, 100 g lašiniukų arba šoninės, 2 šaukštai riebalų, 0,5 l vandens, 1 svogūnas, 0,5 morkos, 1 petražolė, gabalėlis saliero, pora skiltelių česnako, lauro lapelis, 4—5 pipirai, acto,
• Kilkės su kiaušiniais
  200 g kilkių, 8 kiaušiniai, 4 šaukštai majonezo, salotų lapelių,

• Krienų salotos
  4 obuoliai, 2 kupini šaukštai tarkuotų krienų, 5 šaukštai grietinės, druskos, cukraus, petražolių
• Kepti lęšiai
  400 g konservuotų žaliųjų lęšių, 4 šaukštai grietinės, 25 g plonais gabaliukais supjaustytų ir pakepintų migdolų, druskos ir maltų juodųjų
• Kaliaropių ir bulvių troškinys
  8-10 bulvių, 1 didelė kaliaropė, 1-1,5 stiklinės vandens, truputis druskos, 150 g rūkyto kumpio, 1 stiklinė grietinės, žiupsnelis
• Krepšeliai su grybais
  Tešlai: 1 stiklinė miltų, 100 g apdžiūvusio sūrio, 100 g margarino, 1 kiaušinio trynys, druskos. Įdarui: 1 stiklinė marinuotų arba savo sultyse virtų grybų, 2 kietai virti kiaušiniai, 1 svogūnas, 1
• Kraujinė duona
  1/2 l kraujo, 1 stiklinė vandens, 700 g miežinių arba ruginių miltų, 200 g lašiniukų, 1 svogūnas, druskos, pipirų, riebalų keptuvei

• Kraujinės bandelės su kruopomis
  3/4 stiklinės miežinių kruopų, 150-200 g lašinukų, 1 svogūnas, 0,5 l kraujo, miežinių miltų, pipirų,
• Keptos smegenys su kumpiu lr grybais
  300 g smegenų, 1 šaukštas miltų, 25 g sviesto, druskos, maltų raudonųjų pipirų, 4-8 riekelės pyrago, 150 g kumpio, 300 g šviežių
• Keptos smegenys pieno padaže
  400 g smegenų, druskos, acto, miltų, 50 g sviesto, 4-8 riekelės pyrago, petražolės lapelių, 400 g tiršto pieno
• Kepenys, troškintos pieno ir svogūnų padaže
  400 g kepenų, 2 šaukštai miltų, 60 g riebalų, 0,5 stiklinės vandens, 1,5 stiklinės pieno, 2 svogūnai, druskos,
• Keptos paukAčlų kepenys
  400 g vištų ar žąsų kepenų, miltų, 2 šaukštai sviesto, 100 g grietinėlės,

Daugiau receptų...