Produktai
Receptai

Keptos smegenys su kumpiu lr grybais



Produktai:
300 g smegenų, 1 šaukštas miltų, 25 g sviesto, druskos, maltų raudonųjų pipirų, 4-8 riekelės pyrago, 150 g kumpio, 300 g šviežių grybų.


Paruošimas:
Išmirkytas ir išvirtas smegenis apvolioti miltais, pakepinti įkaitintuose riebaluose, kol apsitrauks rųsvai auksine plutele, apibarstyti druska ir raudonaisiais pipirais. Pyrago riekeles truputį apkepinti svieste, ant jų uždėti keptų smegenų gabalėlius ir plonus iš abiejų pusių šiek tiek apkepintus kumpio griežinėlius.

Pusdubenio viduryje sudėti pyrago riekeles su keptomis smegenimis ir kumpiu, aplink - svieste troškinius grybus. Papuošti žalumynais.

Šis valgis tinka pusryčiams.






Kiti receptai pagal žodžius: sviesto, raudonėlių, maltų, pipirų, druskos, keptos, miltų, grybų

Keptos smegenys su kumpiu lr grybais yra patiekalo receptas Nr. 896, siūlomas šioje receptų svetainėje. Daugiau valgių gaminimo receptų galite rasti naudodamiesi paieška (pagal patiekalų ar produktų pavadinimus) arba abėcėliniu patiekalų aąrašu viršuje.


Kiti receptai

  • Virti plaučiai pomidorų ir svogūnų padaže
    500 g plaučių, 1 šaukštas margarino, 1 šaukštas miltų, 2 svogūnai, 1 šaukštas pomidorų tyrės, 2 šaukštai grietinės, žalumynų, druskos, pipirų, lauro lapelių, prieskoninių
  • Troškinta širdis
    500 g širdies, 1 šaukštas miltų, 2 šaukštai margarino arba aliejaus, 1 svogūnas, 1 šaukštas pomidorų tyrės arba 3-4 pomidorai, cukraus, žalumynų, 2 šaukštai
  • Liežuvis, keptas orkaitėje
    500 g liežuvio, prieskoninių daržovių. Padažui: 40 g sviesto, 2 šaukštai miltų, 1 stiklinė pieno, 30 g sūrio, 2-3 šaukšteliai citrinos
  • Agurkų sriuba su inkstais
    1,5 I vandens, 3 rauginti agurkai, 200 g bulvių, Vi saliero, 1 morka, 1 svogūnas, 3 šaukštai ryžių arba perlinių kruopų, 1-2 inkstai, 50 g sviesto, 200 g grietinės, truputis pipirų, druskos, laurų
  • Kaulų sultinys
    1 kg kaulų, 1 morka, 1 svogūnas, 1 gabalėlis salierų šaknies, 1 petražolių šaknis, 10 pipirų, 3 l
  • Virtos kepenys grietinės padaže
    500 g kepenų, 1/2 svogūno, keletas morkos griežinėlių, 1 petražolės šaknis, druskos, nemaltų pipirų, 1-1,5 l vandens. Padažui: 1 šaukštas margarino, 1 šaukštas miltų, nuoviro, 4 šaukštai grietinės, 2
  • Virtas liežuvis
    1 liežuvis, 1 morka, gabalėlis saliero, 1 svogūnas arba
  • Virti inkstai daržovių ir raugintų agurkų padaže
    500 g inkstų, 1-2 morkos, 2 svogūnai, 1 petražolės šaknis, 200 g raugintų agurkų, 3-4 šaukštai riebalų, 1 šaukštas miltų, 1 šaukštas pomidorų tyrės arba 3-4 švieži pomidorai, 1 skiltelė česnako,
  • Užkandėlė su lęšiais ir kumpiu
    2 stiklinės rudųjų lęšių, 100 g šaltai rūkyto kumpio, 2 svogūnai, truputis pipirų, 2 šaukštai majonezo, truputis aliejaus, 2 pakeliai
  • Dešra, kepta tešloje
    Tešlai: 2 stiklinės sklindžių miltų, 3/4 stiklinės vandens. Padažui: 250 g virtos dešros, 5-6 pomidorai, 200 g sūrio, 2-3 šaukštai sviesto arba aliejaus, 2 šaukštai pomidorų tyrės arba sulčių,
  • Kapota mėsa, kepta puodynėlėse
    800 g kapotos mėsos, 8 bulvės, 100 g pievagrybių, 2 svogūnai, 100 ml majonezo, 100 g kieto fermentinio sūrio, augalinio aliejaus, druskos, maltų juodųjų
  • Kepenys, troškintos pieno ir svogūnų padaže
    400 g kepenų, 2 šaukštai miltų, 60 g riebalų, 0,5 stiklinės vandens, 1,5 stiklinės pieno, 2 svogūnai, druskos,
  • Širdelių sriuba su špinatais
    1 kg širdelių, 500 g smulkintų špinatų, 5 bulvės, 1 vidutinio dydžio svogūnas, 4 skiltelės česnako, krapų,
  • Kiniškas fondiu
    1 ryšulėlis sriubos žalumynų, 3 stiklinės žąsienos taukų, 2 stiklinės jautienos taukų, 5 baltųjų pipirų žirneliai, 1 laurų lapelis. Mėsa: Po 250g vištos ir kalakuto krūtinėlės filė, 300 g anties
  • Kepenys su daržovėmis
    400-500 g kepenų, 100 g riebalų, 4-5 morkos, 1 nedidelis griežtis, 1 svogūnas, gabalėlis saliero, 3-4 pomidorai arba keletas raugintų agurkų, 2 šaukštai miltų, 100 g

Daugiau receptų...


Receptai   Kontaktai