Bulvių patiekalų receptai

• Dešros ir bulvių kroketai
  250 g virtos arba pusiau rūkytos dešros, 10 bulvių, 2 kiaušiniai, 2 svogūnai, 2 šaukštai margarino, 3-4 šaukštai miltų arba maltų džiūvėsėlių, riebalų arba aliejaus,
• Bulvių pyragas
  80 g sviesto. 600 g bulvių, druskos, 2-3 juozažolių šakelės, 4 kiaušiniai, 100 g varškės, 80 g miltų, 50 g krakmolo, šviežiai maltų baltųjų pipirų, tarkuoto muskato riešuto. sviesto (formai
• Bulvių tyrė su petražolėmis
  50 g petražolių, 900 g bulvių, 150 ml pieno, druskos, maltų juodųjų
• Bulvių kukuliukai su šalavijais
  650 g bulvių, druskos, 80 g sviesto, apie 50 g krakmolo, 100 g miltų, 20 g smulkių kruopų, 2 kiaušinio tryniai, tarkuoto muskato riešuto, 2-3 šalavijų šakelės (kuo mažesniais
• Pieniška sriuba su aguonų kukuliais
  1-2 l pieno, 4-5 bulvės, 3 šaukštai miltų, 2 kiaušiniai, 3 šaukštai aguonų, 3 šaukštai cukraus,

• Pieniška daržovių sriuba
  1 morka, 1 poras, 3 bulvės, penktadalis kopūsto gūžės, 4 šaukštai konservuotų žaliųjų žirnelių, šaukštas sviesto, 1 l pieno, 0,5 l vandens, druskos,
• Bulvių ir silkių apkepas
  8 bulvės 1 didelis obuolys 1 svogūnas 2 gabalėliai silkės filė 2-2,5 stiklinės daržovių sultinio 1 stiklinė tarkuoto Ementalio
• Bulvytės su prieskoniniais žalumynais
  1 kg smulkių šviežių bulvių sviesto arba margarino 1/4 stiklinės susmulkintų petražolių 2 šaukštai susmulkintų svogūnų laiškų 2 šaukštai susmulkintos pipirnės 1 šaukštelis raudonėlio arba baziliko
• Bulvių kroketai, kepti riebaluose
  1 kg bulvių, 40 g margarino, 4 šaukštai miltų, 2 kiaušiniai, 4 šaukštai maltų džiūvėsėlių, 500 g riebalų arba
• Rudmėsių ir bulvių troškinys
  3-4 bulvės, 0,5 l virtų rudmėsių, 1 stiklinė grietinės, 100 g sviesto, 0,5 šaukštelio miltų, pipirų, vandens,

• Bulviniai sklindžiai
  1 kg bulvių 1-2 kiaušiniai 1-2 šaukštai miltų 2 šaukšteliai druskos 1/2-1 stiklinė pieno lašinukų arba aliejaus
• Varškės ir bulvių tortas
  0,5 kg varškės, 0,5 kg bulvių košės, 300 g cukraus, 4-5 kiaušiniai, 1 stiklinė razinų, 1-2 šaukštai aliejaus, vanilinio cukraus, 3 šaukštai miltų, 1 šaukštelis geriamosios sodos, 1 šaukštas
• Pertrintų bulvių sriuba
  6—7 bulvės, 1 svogūnas, 2 šaukštai miltų, 2 šaukštai sviesto, 1 1 sultinio arba pieno ir vandens, pusė stiklinės grietinėlės, 2 tryniai, 200 g pyrago, druskos, cukraus, petražolių
• Obuolių suflė su bulvėmis
  400 g obuolių, 2 šaukštai trintų džiūvėsių, šaukštas miltų, 4—5 bulvės, 30 g sviesto, citrina, 2—3 kiaušiniai, susmulkintų riešutų, 75 g cukraus, vaisių
• Bulvių gardėsis su sviestu
  1 kg bulvių 2 1/2 stiklinės vandens 1 1/4 stiklinės pieno 1 1/2 šaukštelio druskos 2 šaukštai

• Bulvių riestainiukai su varške
  5-6 bulvės, 100 g varškės, 2-3 šaukštai krakmolo, 2 kiaušiniai, 50 g sviesto, 2 šaukštai grietinės, mėtų,
• Bulvių ir sūrio apkepas
  600 g virtų bulvių, 4 šaukštai tarkuoto sūrio, 2 šaukštai margarino, 2 kiaušiniai, 1,5 stiklinės pieno, druskos, maltų
• Bulvienė su pakepintais duonos kubeliais
  3-4 bulvės, 1-1,5 l vandens, 1 svogūnas, keli lauro laeliai, 1 šaukštelis miltų, 3 šaukštai aliejaus, 3 šaukštai spirgučių, 0,5 stiklinės grietinės, 3-4 skiltelės česnako, druskos, 1-1,5 stiklinės
• Bulvių ir rūkyto kumpio apkepas
  8 didelės bulvės 1 raudonas svogūnas 150 g rūkyto kumpio truputis juodųjų pipirų arba žalio ankštpipirio druskos 2 kiaušiniai 2,5 stiklinės pieno keli gabalėliai sviesto pyrago džiūvėsėlių
• Šventinis bulvių plokštainis
  1 l bulvių tarkių, 0,5 l maltos nevirtos vištienos, 2 kiaušiniai, 1 stiklinė stambiai maltų džiovintų grybų, 100 g rūkytų lašinių, 50 g sviesto, 2 svogūnai, 2 šaukštai mirkytos bandelės, 1 stiklinė