|
Bulvių patiekalų receptai- Didžkukuliai su manų kruopomis
1,5 kg bulvių, 3-4 šaukštai manų kruopų, 1 kiaušinis, truputis druskos. Įdarui: 500 g maltos kiaulienos, 1 svogūnas, truputis maltos mėsos prieskonių, druskos,
- Gardūs blyneliai
500 g bulvių, 2 svogūnai, 1/2 stiklinės pieno, šaukštas sviesto, 1 silkė (silpnai sūdyta), stiklinė grietinės, krapų, šaukštelis garstyčių, druskos, augalinio
- Bulviniai kukuliai su juodos duonos įdaru
10-12 virtų bulvių, 2 kiaušiniai, 4 šaukštai bulvių krakmolo, druskos. Įdarui: 1 svogūnas, 1 stiklinė juodos duonos trupinių, 50 g sviesto, druskos. Padažui: 1 svogūnas, 200 g šaltai rūkytos
- Daržovių šiupinys
5 bulvės 4-5 lapinio kopūsto lapai 2 morkos 1 svogūnas su laiškais 1 skiltelė česnako 2,5 stiklinės daržovių sultinio prieskoninės
- Troškintos bulvės
3/4 kg bulvių 2 šaukštai sviesto arba margarino 2 stiklinės riebaus pieno sauja krapų sauja petražolių 3 šaukštai plonų poro griežinėlių 1 1/2 šaukštelio
- Daržovių troškinys
5 bulvės, 2 baklažanai, 2 nedidelės cukinijos, 2 pomidorai, 2 česnako skiltelės, svogūnas, 2 morkos, druskos, 2 šaukštai aliejaus, maltų juodųjų pipirų,
- Bulvių pica
400 g bulvių, 300 g pomidorų, 200 g dešros (virtos), 150 ml pieno, 4 kiaušiniai, pusė paprikos, 300 g sūrio,
- Australiškos bulvės
1 kg bulvių, šaukštelis druskos, 2 šaukšteliai sezamų, 0,5 šaukštelio kvapiųjų pipirų, šaukštelis saldžiųjų paprikų,
- Keptos bulvės su svogūnais
1/2 stiklinės majonezo, 3 skiltelės česnako, 1/2 šaukštelio paprikų, 1/4 šaukštelio druskos, 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų, 3 bulvės,
- Jautienos griežinėliai su daržovėmis ir krienų padažu
1 kg jautienos, druskos, maltų juodųjų pipirų, 500 g morkų, 1/2 saliero šaknies, 1 poras, 3 svogūnai, ryšelis petražolių, 800 g bulvių, krienų, 150 ml grietinėlės, 75 g riebios
- Bulvės, keptos su sūriu
Bulvių, sūrio, druskos, pipirų, bulvių prieskonių, svogūnas, majonezo,
- Bulvių sklindžiai su grynais ir sūriu
3-4 vidutinio dydžio bulvės, 2 kiaušiniai, šaukštas majonezo, šaukštas grietinės, šaukštelis garstyčių, šaukštas augalinio aliejaus, stiklinė miltų, 0,5 šaukštelio druskos, šaukštelis cukraus, 2
- Šutinys
5 bulvės, 0,5 kg minkštos kiaulienos, 5 rūgštūs obuoliai, 2 svogūnai ar kelios skiltelės česnako, 100 g riebalų, 100 g kastinio, 1 stiklinė vandens, 1 stiklinė kubeliais pjaustyto padžiovinto varškės
- Bulvytės su užpilu
2 kg bulvių, svogūnas, ryšelis svogūnų laiškų, 5 šaukštai majonezo, 3 šaukštai grietinės, paprika, prieskonių, 2 šaukštai vandens, 50 g dešrinio rūkyto sūrio, 100 g kietojo
- Bulvių garnyras su žalumynais
1 kg bulvių, 4 skiltelės česnako, 60 g sviesto, svogūnų laiškų, raudonėlių, krapų, petražolių, maltų juodųjų pipirų,
- Bulvės, keptos su kmynais
12 vienodo dydžio bulvių, druskos, kmynų,
- Tortilija (kiaušinienė su bulvėmis)
5-6 bulvės 2 svogūnai 1/2 stiklinės aliejaus 2 šaukšteliai druskos 4 kiaušiniai truputis salierų,
- Silkė su virtomis bulvėmis ir obuoliais
2—3 silkės, 1 kg virtų su lupenomis bulvių, 400 g obuolių, svogūnas, truputis druskos, cukraus, acto, 40 g miltų, 1/4 stiklinės pieno ar sultinio,
- Daržovių sriuba
250 g žiedinių kopūstų, 1 morka, 1 raudona saldžioji paprika, 1 saliero šaknis, 1 svogūno galvutė, 2 bulvės, 10 g šviežių krapų, 10 g šviežių petražolių, alyvuogių aliejaus kepti, druskos pagal
- Bulviniai blynai su česnaku
1 kg bulvių, 3 skiltelės česnako, saujelė petražolių, 1/4 stiklinės grietinėlės, 1 kiaušinis, druskos, baltųjų pipirų, aliejaus
|