1/4 stiklinės vandens, 1/4 stiklinės cukraus, 4 stiklinės arbūzo (be sėklų), stiklinė vanilinio jogurto (neriebaus), šaukštas žaliųjų citrinų

1 kg braškių, 300 g raudonųjų serbentų sulčių, 300-500 g

250 g šaldytų krevečių, 2 a.š. želatinos, 1 st. skaidraus žuvies sultinio, 0,5 st. sauso balto vyno, žiupsnelis druskos, maltų baltųjų pipirų, ryšelis krapų, 100 g majonezo, po 1 a.š. citrinos

500 g baltųjų šparagų, 500 g žaliųjų šparagų, 20 g sviesto, druskos, 10 g cukraus. Peletrūnų padažas; 2-3 kiaušiniai, 1/2-1 ryšulėlis peletrūnų, 3 šaukštai saulėgrąžų aliejaus, 1 šaukštelis

1 citrina, 6 vidutinio didumo artišokai, 3 maži apelsinai, 1 mažas švelnaus skonio baltasis svogūnas, 2 kalendrų šakelės, 2 šaukštai citrinų sulčių, druskos, pipirų, 1,5 šaukšto cukraus, 1 šaukštas

1 didelė prinokusi avokada, 2-3 šaukštai citrinų sulčių, 1 maža česnako skiltelė, 1 maža aitriosios paprikos ankštis, 4 šaukštai sukapotų builių arba petražolių, 4 šaukštai moliūgų sėklų daigų arba

60 g rokforo sūrio, 1/4 1 grietinėlės, 1 šaukštelis citrinų sulčių, druskos, baltųjų pipirų, po 1 šaukštą susmulkintų builių ir peletrūnų, 1 didelė salotos

Po 1 raudoną ir žalią paprikų ankštį, 1 svogūnas, 1 agurkas, kelios alyvos, 1 gūžė romėnų salotų, 100 g avies pieno sūrio, keli gabalėliai ančiuvių filė. Padažas: 1/8 1 raudonojo vyno, 100 ml

60 g sviesto, 100 g rupių kvietinių miltų. 40 g neprinokusių speltų grūdų miltų, 1/4 šaukštelio druskos su žolelėmis, 1 šaukštelis lazdynų riešutų tyrės, 2-3 vidutiniai kiaušiniai. Pirmasis įdaras:

1 poras, 4 apelsinai, 2 viltos viščiuko krūtinėlės filė, 100 g krabų, 100 g šviežių pievagrybių. Padažas: 200 g lieso jogurto, 1 apelsino sultys, 2 šaukštai acto, 3 šaukštai pomidorų padažo, druskos,

300 g šviežių baravykų, 1 šaukštas alyvų aliejaus, 20 g sviesto, druskos, šviežiai maltų baltųjų pipirų, 2 šaukšteliai citrinų sulčių, 125 ml "Passito di Pantelleria" arba "Marsala Superiore secco"

1 ryšulėlis sriubos žalumynų, 3 stiklinės žąsienos taukų, 2 stiklinės jautienos taukų, 5 baltųjų pipirų žirneliai, 1 laurų lapelis. Mėsa: Po 250g vištos ir kalakuto krūtinėlės filė, 300 g anties

2 česnako skiltelės, 3 prinokusios avokados, 1 šaukštas citrinų sulčių, 1/8 l baltojo bordo arba kito sauso baltojo vyno, 1/2 l šalto vištienos sultinio, 1/8 l grietinėlės, 3 šaukštai tepamo

1/2 citrinos, 600 g obuolių, 1/2 l obuolių sulčių, 1/2 vanilės lazdelės, 1 cinamono lazdelė, 1/2 l sidro, 1,5-2 šaukštai krakmolo, cukraus (pagal skonį), 1 taurelė kalvadoso, 1/8 l grietinėlės, keli

25 g džiovintų kiniškų grybų, 2 kalendrų šakelės, žalumynų, 2 šviežios aitriosios paprikos ankštys, 500 g mažų krevečių su lukštais. 3 šaukštai žemė.s riešutų aliejaus, dmskos. 1 citrinos žievelė,

2 šaukštai vandens, 100 g cukraus, 1/2 puodelio apelsinų sulčių. 250 g bruknių (šviežių ar šaldytų), i šaukštelis tarkuotos apelsino

400g baravykų, 400 g obuolių, sviesto (formai ištepti), 1 šakelė šviežių čiobrelių, 1 šakelė šviežių raudonėlių, 1 mažas svogūnėlis, 1 česnako skiltelė, 2 šaukštai riebios grietinės, 1/8 1

2 cm imbiero gabalėlis, 6 kardamonų ankštys, 1 šaukštas aliejaus, 1/2 šaukštelio kalendrų grūdelių, 1/2 šaukštelio kmynų, 2 nepernokę mangai, po 1 raudoną ir žalią aitriąją papriką, 1 šaukštelis

3-4 pomidorai, 2 svogūnai, 4-5 aitriosios paprikos, 15-20 g kalendrų lapų, truputį daugiau kaip 1 šaukštelis druskos, 3 šaukštai laimų

200 g apvaliųjų ryžių, 50 g cukraus, 1/2 l pieno7, 1/8 l vandens, gabalėlis citrinos žievelės, žiupsnelis druskos, 100 g maltų migdolų, 1 šaukštas apelsinų sulčių, apelsinų likerio arba rožių