Arbūzinis šerbetas su jogurtu

Produktai:
1/4 stiklinės vandens, 1/4 stiklinės cukraus, 4 stiklinės arbūzo (be sėklų), stiklinė vanilinio jogurto (neriebaus), šaukštas žaliųjų citrinų sulčių.


Paruošimas:
Vandenį ir cukrų supilkite į mažą puodą ir vis pamaišydami kaitinkite ant stiprios ugnies, kol cukrus ištirps. Atvėsinkite. Arbūzą sutrinkite trintuvu iki vienalytės masės. Atvėsintą sirupą, jogurtą ir šaukštą žaliųjų citrinų sulčių išplakite, supilkite į arbūzų masę ir dar kartą gerai išplakite. Paskui viską kruopščiai pertrinkite per smulkų sietelį, supilstykite į nedidelius indelius ir pastatykite į šaldymo kamerą, kad užšaltų (prireiks maždaug 6 valandų; galite palikti ir nakčiai). Išėmę iš šaldytuvo, leiskite kelias minutes pastovėti, kad kiek atitirptų, ir suskaidykite į smulkius gabalėlius.Tuomet tuos gabalėlius sutrinkite trintuvu (dėkite po kelis), kol išeis vienalytė grietininė masė. Patiekti šerbetą galite iškart arba po dviejų valandų šaldymo. Jeigu šaldėte ilgiau nei dvi valandas, šerbetą galite vėl suskaldyti į smulkius gabalėlius ir sutrinti trintuvu iki vienalytės masės. Prie šerbeto puikiai tiks citrinų arba mėtų arbata.






Kiti receptai pagal žodžius: vandens, stiklinės, cukraus, vanilinio, citrina, sėklų, sulčių, neriebaus

---

Kiti receptai

• Avietės, trintos su cukrumi
  Aviečių,
• Agurkų sriuba su inkstais
  1,5 I vandens, 3 rauginti agurkai, 200 g bulvių, Vi saliero, 1 morka, 1 svogūnas, 3 šaukštai ryžių arba perlinių kruopų, 1-2 inkstai, 50 g sviesto, 200 g grietinės, truputis pipirų, druskos, laurų
• Auselės su grybais
  Tešla: 350 g miltų, 1 kiaušinis, 2/3 stiklinės vandens, druskos. Įdarui: 30 g džiovintų grybų, 1-2 svogūnai, 1,5 šaukštai riebalų, 3 šaukštai džiūvėsėlių, trynys, 1,5 šaukšto riebalų virimui,
• Antienos vyniotinis su džiovintomis slyvomis
  1 antis, 600 g džiovintų slyvų, 1 kiaušinis, pipirų, druskos, kmynų, 2 skiltelės česnako, riekelė batono, vanduo, 1 šaukštas
• Apkepas su vištiena ir pievagrybiais
  350 g makaronų kriauklelių, V2 virtos vištos (gali būti vištos likučiai), 250 g pievagrybių, 2 svogūnai, 1 citrina, 50 g sviesto, 150 g grietinės, truputis druskos, pipirų, muskatų, 50 g sutarkuoto

• Avižų gira
  10 l šaltinio vandens, 500 g avižų, 50 g
• Avietės ir juodieji serbentai, trinti su cukrumi
  1 kg aviečių - 1 kg cukraus, 1 kg juodųjų serbentų - 1,5 kg
• Avokadai su skumbre
  2 avokadai, 1 vidutinio didumo svogūnas, 1 šaltai rūkyta skumbrė,
• Aštrios jautienos salotos
  2 saujos įvairių salotų lapų, 2 morkos, 1 poras, 500 g jautienos, petražolių, druskos, pipirų, aliejaus. Padažui: 2 česnako skiltelės, 1 aitrioji paprika, 2 žaliųjų citrinų sultys, 1 šaukštas sojų
• Aviečių ir baltųjų serbentų uogienė
  1 kg serbentų, 0,5 l aviečių sulčių, 2,5 kg

• Ananasų šerbetas
  Ananasas, 150 g cukraus pudros, 250 g jogurto
• Agurkų salotos su garstyčių padažu
  500 g agurkų, kiaušinio trynys, skiltelė česnako, šaukštas garstyčių, šaukštas grietinės, druskos,
• Aštri mėsos šiupininė
  30 g virtų karališkųjų pupelių, 20 g marinuotų agurkų, 20 g keptų svogūnų, 1/6 g aitriosios paprikos, 1 g česnako, 100 g sultinio, 100 g pomidorų sulčių, 50 g jautienos antrekoto, 20 g aliejaus, 15 g
• Agurkų salotos su brinza
  5-6 agurkai, 3-4 pomidorai, 150 g svogūnų laiškų, 200 g brinzos, 40 g sviesto, petražolių,
• Avinžirnių sriuba
  200 g džiovintų avinžirnių, druskos, 150 ml daržovių sultinio, 3 šaukštai alyvų aliejaus, 1 rozmarinų šakelė, 1 česnako skiltelė, 1 šaukštas pomidorų tyrės, šviežiai maltų juodųjų pipirų, 200 g

Daugiau receptų...