Krevečių drebučiai

Produktai:
250 g šaldytų krevečių, 2 a.š. želatinos, 1 st. skaidraus žuvies sultinio, 0,5 st. sauso balto vyno, žiupsnelis druskos, maltų baltųjų pipirų, ryšelis krapų, 100 g majonezo, po 1 a.š. citrinos sulčių, kario prieskonių, kapotų krapų, žiupsnelis baltųjų pipirų, 2 v.š. grietinėlės.


Paruošimas:
Krevetes atšildyti, perplauti šaltu vandeniu ir nusausinti servetėle. Šaltame vandenyje išmirkinti želatiną. Žuvies sultinį pašildyti su vynu, druska, pipirais (neužvirinti). Želatiną galutinai ištirpinti supylus į sultinį. Į pusės litro žiedo formos indą įpilti truputį atvėsusio sultinio, leisti sustingti. Sukapoti krapus. Krevetes su krapais sluoksniais sudėti į formą, užpilti likusiu sultiniu ir leisti sustingti.
Iš majonezo, likusių krapų, maltų pipirų, citrinos sulčių, kario, grietinėlės sumaišyti padažą ir patiekti prie krevečių drebučių (vietoje krevečių galima dėti krabus ar krabų lazdeles).






Kiti receptai pagal žodžius: krapų, maltų, pipirų, druskos, prieskonių, majonezo, ryšelis, grietinės

---

Kiti receptai

• Kiaulės galvos vyniotinis
  2 kg kiaulės galvos, liežuvis, 1 morka, 2 svogūnai, 1 salieras, 1 lauro lapelis, 4—5 pipirai, druskos,
• Keptos šparaginės pupelės
  1 kg šparaginių pupelių, 4 kiaušiniai, stiklinė pieno, sūrio, vandens, druskos,
• Kaštonų kava
  3 šaukštai paruoštų kaštonų, 0,5 litro vandens, 0,5 litro pieno, truputis
• Kotletai su avižiniais dribsniais
  350 g jautienos ir kiaulienos faršo, 20 ml pieno, kiaušinis, svogūnas, bulvė, 3 šaukštai miltų, 3 šaukštai avižinių dribsnių, šaukštelis džiovintų čiobrelių, aliejaus, druskos,
• Keptas kumpis
  1,2 kg kiaulienos kumpio su kaulu, 1 indelis majonezo, 2 šaukšteliai garstyčių, 2 svogūnai, 2 pomidorai, 150 g fermentinio sūrio, druskos, citrininių pipirų, 3 skiltelės česnako,

• Kiniška grybų sriuba su krevetėmis
  25 g džiovintų kiniškų grybų, 2 kalendrų šakelės, žalumynų, 2 šviežios aitriosios paprikos ankštys, 500 g mažų krevečių su lukštais. 3 šaukštai žemė.s riešutų aliejaus, dmskos. 1 citrinos žievelė,
• Kriaušių uogienė
  1 kg kriaušių, 1 kg cukraus, 1,5 stiklinės vandens, 4 g citrinų
• Kepti cepelinai su varške
  1 l paruoštos tarkių minklės, 200 g varškės, 1 kiaušinis, 200 g sviesto, truputis mėtų,
• Krabų lazdelių salotos su agurkais
  100 g krabų lazdelių, 100 g kietojo sūrio, 2-3 rauginti agurkai,
• Karališka žuvienė
  7 l vištienos sultinio, 500 g žuvų (geriau kelių rūšių), 5 bulvės, 1 svogūno galvutė, 1 morka, Vi citrinos, žalumynų druskos, pipirų

• Kriaušių ir slyvų kompotas
  2 kg kriaušių, 1 kg slyvų. Sirupui: 1 l vandens, 250 g
• Kiauliena su raugintais kopūstais
  700 g kiaulienos kumpio, 0,5 l raugintų kopūstų, 2 šaukštai kmynų, 4-5 skiltelės česnako, 200 g grietinėlės, druskos, pipirų, muskatų,
• Karpis su šampanu ir pievagrybiais
  Karpis (1-2 kg), stiklinės šampano, 150 g sviesto, 150 g pievagrybių, 1 šaukštas miltų, 100 g grietinėlės,
• Kaulų sultinys
  1 kg kaulų, 1 morka, 1 svogūnas, 1 gabalėlis salierų šaknies, 1 petražolių šaknis, 10 pipirų, 3 l
• Karštvynis (glintveinas) „Klasika"
  750 ml (1 butelis) raudonojo sauso vyno, 0,75 stiklinės vandens, 0,75 stiklinės cukraus, 1 cinamonų lazdelė, 1 apelsinas, 10-12

Daugiau receptų...