200 g kieto pyrago, 100 g miltų, 0,5 stiklinės grietinės, 3 šaukštai sviesto ar margarino, petražolių, 40 g fermentinio sūrio, 4 kiaušiniai, druskos, pipirų, riebalų

Tešla: 350 g miltų, kiaušinis, maždaug 2/3 stiklinės vandens, druskos. Įdaras: 400 g jautienos, 2 svogūnai, 3 šaukštai riebalų, 1-2 kiaušiniai, petražolių, 100 g lašinių, druskos, pipirų, 2 morkos,

Tešla: 350 g miltų, 1 kiaušinis, 2/3 stiklinės vandens, druskos. Įdarui: 30 g džiovintų grybų, 1-2 svogūnai, 1,5 šaukštai riebalų, 3 šaukštai džiūvėsėlių, trynys, 1,5 šaukšto riebalų virimui,

Tešla: 250 g miltų, 200 g sviesto arba margarino, 0,5 stiklinės grietinės, 2 tryniai, kiaušinis, druskos. Įdaras: 500 g jautienos, 2 morkos, 1-2 svogūnai, 1,5 šaukšto riebalų, 2 kietai virti

300 g miltų, 2 stiklinės rūgusio pieno, 2 kiaušiniai, 5 šaukštai miltinio cukraus, šaukštelis sodos, druskos, riebalų

6 kiaušiniai, 3 šaukštai miltų, 1 stiklinė pieno, 100 g riebalų, 100 g kumpio, svogūnų laiškų, druskos,

Tešla: 250 g miltų, 2 kiaušiniai, druskos, medaus (apvoliojimui). Įdaras: 100 g kiniškų kopūstų, 2 pavasariniai svogūnai, 150 g šaldytų krevečių, 120 g kiaulienos faršo, po 2 šaukštus ryžių degtinės

500 g liesos avienos (minkštimo), 2 šaukštai riebalų, druskos, pipirų, 4 svogūnai, 2 rūgštūs obuoliai, 2-3 šaukštai supjaustytų petražolių lapelių, 2 šaukštai tarkuoto

500 g avienos nugarinės, 2 šaukštai riebalų, 1 šaukštas miltų, 2 svogūnai, 2 petražolės šaknys, 2 šaukštai

2 kg avienos nugarinės, druskos, maitų raudonųjų pipirų, 3/4 šaukštelio supjaustyto česnako, garstyčių, rozmarino arba mairūno, 2 šaukštai sviesto arba riebalų. Padažui: mėsos sulčių, išsiskyrusių

500 g avienos, druskos, pipirų, kmynų, 1 stiklinė ryžių, 100-150 g pupelių, 60 g riebalų,

500 g avienos (minkštimo), 3 šaukštai riebalų arba aliejaus, 1 stiklinė ryžių, 3 stiklinės vandens, 2 svogūnai, 4 morkos, 4 pomidorai arba 1 šaukštas pomidorų tyrės, druskos, maltų raudonųjų pipirų,

500 g avienos (minkštimo), 80 g riebalų, 600 g griežčių, 0,5 stiklinės ryžių, 1,5 stiklinės vandens, druskos, maltų raudonųjų

4-5 liesos kiaulienos nugarinės griežinėliai, druskos, pipirų, 1 kiaušinis, 2 šaukštai pieno, maltų džiūvėselių, 2 šaukštai riebalų, 2 šaukštai

1 kg šernienos (nugaros dalis arba kumpis), 2 stiklinės vandens, 2 svogūnai, 1 petražolės šaknis, druskos, 4 juodieji pipirai, 1 lauro lapelis, žalumynų, acto, 3 šaukštai riebalų arba supjaustytų

1 minkštas kopūstas, 500 g faršo, 1 kiaušinio trynys, 1/2 stiklinės grietinėlės, 1 svogūnas, druskos, pipirų, vandens, 1 stiklinė pomidorų sulčių, 2 šaukšteliai miltų, 1/2 šaukštelio kmynų, 1/2

400-500 g kepenų, 100 g riebalų, 4-5 morkos, 1 nedidelis griežtis, 1 svogūnas, gabalėlis saliero, 3-4 pomidorai arba keletas raugintų agurkų, 2 šaukštai miltų, 100 g

2 kiaulės ausys, 2 l vandens, 3 bulvės, 1 morka, 1 svogūnas, truputis riebalų, 1 šaukštelis miltų, druskos, pipirų, lauro

2-3 džiovinti grybai, 1 l vandens, 1 šaukštelis miltų, 1 šaukštas riebalų, 0,5 morkos, 1 svogūnas, 1 stiklinė grietinės, 5 šaukštai stambiai tarkuotų virtų burokėlių, druskos, lauro

Sauja burokėlių lapų, 1 l vandens, 1 nedidelė morka, 1 svogūnas, 0,5 stiklinės grietinės, 1 šaukštas riebalų, 2 šaukštai miltų, 2 bulvės, truputis druskos,