Avienos plovas su pupelėmis

Produktai:
500 g avienos, druskos, pipirų, kmynų, 1 stiklinė ryžių, 100-150 g pupelių, 60 g riebalų, žalumynų


Paruošimas:
Mėsą supjaustyti gabalais (apie 20 g), apkepinti įkaitintuose riebaluose, pasūdyti, apibarstyti pipirais, įpilti truputį karšto vandens ir patroškinti.

Atskirai išvirti pupeles ir ryžius. Pupeles dėti į pasūdytą verdantį vandenį ir virti ant mažos ugnies.

Sausus ryžius pakepinti iki skaidrumo riebaluose, įpilti 1 l karšto vandens, pasūdyti ir virti ant mažos ugnies. Jeigu vandens įpilama per daug ir verdama ant kaitrios ugnies, ryžiai labai sutirštėja.

Virtus ryžius iškrėsti ant sietelio, nuvarvinti, tada sudėti į dubenį, ant viršaus uždėti mėsą ir pupeles. Apibarstyti supjaustytais žalumynais arba šalia plovo padėti petražolių šakelių.






Kiti receptai pagal žodžius: žalumynais, pipirų, druskos, stiklinės, kmynų, pupelių, riebalų, pupelėmis

---

Kiti receptai

• Avietės, trintos su cukrumi
  Aviečių,
• Agurkų sriuba su inkstais
  1,5 I vandens, 3 rauginti agurkai, 200 g bulvių, Vi saliero, 1 morka, 1 svogūnas, 3 šaukštai ryžių arba perlinių kruopų, 1-2 inkstai, 50 g sviesto, 200 g grietinės, truputis pipirų, druskos, laurų
• Auselės su grybais
  Tešla: 350 g miltų, 1 kiaušinis, 2/3 stiklinės vandens, druskos. Įdarui: 30 g džiovintų grybų, 1-2 svogūnai, 1,5 šaukštai riebalų, 3 šaukštai džiūvėsėlių, trynys, 1,5 šaukšto riebalų virimui,
• Antienos vyniotinis su džiovintomis slyvomis
  1 antis, 600 g džiovintų slyvų, 1 kiaušinis, pipirų, druskos, kmynų, 2 skiltelės česnako, riekelė batono, vanduo, 1 šaukštas
• Apkepas su vištiena ir pievagrybiais
  350 g makaronų kriauklelių, V2 virtos vištos (gali būti vištos likučiai), 250 g pievagrybių, 2 svogūnai, 1 citrina, 50 g sviesto, 150 g grietinės, truputis druskos, pipirų, muskatų, 50 g sutarkuoto

• Avietės ir juodieji serbentai, trinti su cukrumi
  1 kg aviečių - 1 kg cukraus, 1 kg juodųjų serbentų - 1,5 kg
• Avokadai su skumbre
  2 avokadai, 1 vidutinio didumo svogūnas, 1 šaltai rūkyta skumbrė,
• Avižų gira
  10 l šaltinio vandens, 500 g avižų, 50 g
• Aštrios jautienos salotos
  2 saujos įvairių salotų lapų, 2 morkos, 1 poras, 500 g jautienos, petražolių, druskos, pipirų, aliejaus. Padažui: 2 česnako skiltelės, 1 aitrioji paprika, 2 žaliųjų citrinų sultys, 1 šaukštas sojų
• Aviečių ir baltųjų serbentų uogienė
  1 kg serbentų, 0,5 l aviečių sulčių, 2,5 kg

• Ananasų šerbetas
  Ananasas, 150 g cukraus pudros, 250 g jogurto
• Agurkų salotos su garstyčių padažu
  500 g agurkų, kiaušinio trynys, skiltelė česnako, šaukštas garstyčių, šaukštas grietinės, druskos,
• Aštri mėsos šiupininė
  30 g virtų karališkųjų pupelių, 20 g marinuotų agurkų, 20 g keptų svogūnų, 1/6 g aitriosios paprikos, 1 g česnako, 100 g sultinio, 100 g pomidorų sulčių, 50 g jautienos antrekoto, 20 g aliejaus, 15 g
• Agurkų salotos su brinza
  5-6 agurkai, 3-4 pomidorai, 150 g svogūnų laiškų, 200 g brinzos, 40 g sviesto, petražolių,
• Avokadų ir agurkų salotos
  2 avokadai, 200 g agurkų, 200 g virtų morkų, šaukštas išlukštentų moliūgų sėklų,

Daugiau receptų...