|
|
Braškių patiekalų receptai- Šaldytos braškės
1 kg braškių reikia 0,3-0,5 kg
- Braškių džemas
1 kg braškių reikia 750 g
- Braškių marmeladas
1 kg braškių, 550 g cukraus, 1-2 g citrinų
- Duonos pudingas su braškėmis
0,5 l tarkuotų duonos džiūvėsėlių, 3-4 kiaušiniai, 3 šaukštai cukraus, 3 šaukštai sviesto, 3 šaukštai miltų, 1 pakelis vanilinio cukraus, 1 l šviežių
- Braškės savose sultyse
Pusei litro braškių reikia 200 g
- Braškių pyragas
Tešlai: 400 g miltų, 250 g margarino, 100 g grietinės, 3-4 kiaušinių tryniai, 100 g cukraus, 0,5 šaukštelio citrinų rūgšties, 1 šaukštelis sodos (negesintos). Įdarui: 300 g šviežių arba šaldytų
- Keksas su braškėmis
2 stiklinės braškių, 250 g sviesto arba margarino, 1,5 stiklinės cukraus, 1 kiaušiniai, 1 pakelis kepimo miltelių, 400 g
- Šaldytos braškės
4 l trintų braškių, 1 stiklinė
- Braškių uogienė
1 kg braškių reikia 1 kg
- Braškių ir citrinų uogiene
2 kg braškių, 3 citrinos, 2 kg
- Braškės su varške
1 kg braškių, 250 g varškės, 8 šaukštai medaus (geriau
- Želės desertas
2 pakeliai braškių želės, 15 prinokusių braškių, 2/3 indelio sutirštinto pieno, 2/3 stiklinės aguonų, 1,5 stiklinės pieno, 25 g degtinės, romo arba konjako, 1 pakelis želatinos, 1 pakelis vanilinio
- Braškių ir varškės pyragas
Tešlai: 200 g sviesto, 100 g cukraus, 1 kiaušinis, 320 g miltų. Varškės sluoksniui: 200 g varškės, 500 g braškių, 500 g grietinės, 3 šaukštai želatinos. Želės sluoksniui: 1 kg braškių, 1 pakelis
- Varškėčiai su braškių padažu
Tešlai: 500 g varškės, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai cukraus, 1 arb. šaukštelis cinamono, 5-6 šaukštai miltų, aliejaus varškėčiams kepti. Padažui: 0,5 I braškių sulčių, 1 šaukštas krakmolo, 1 arb.
- Paryžietiški blyneliai su braškėmis
250 ml pieno, 2 kiaušiniai, 130 g miltų, 100 g cukraus, 500 g braškių, 3 kiaušinių baltymai, 2 šaukštai sviesto, 1 šaukštas cukraus
- Pieno kokteilis su braškėmis
300 g vanilinių ledų, 2,5 stiklinės pieno, 2 stiklinės trintų braškių, 2 šaukštai cukraus, 1 pakelis vanilinio
- Braškės su raudonųjų serbentų sultimis
1 kg braškių, 300 g raudonųjų serbentų sulčių, 300-500 g
- Braškės su ryžiais
1,5 stiklinės braškių, 1 stiklinė ryžių, 1 stiklinė pieno, 1 stiklinė plakamosios grietinėlės,
- Vanilinė manų košė su braškėmis
500 ml pieno (3,2 proc. riebumo), 6 šaukštai manų kruopų, vanilės ir cinamono, 2 šaukšteliai medaus, 10 g sviesto, braškių, braškių
- Pieno kokteilis su braškėmis
300 g plombyro, 200 g grietinėlės, 1,5 stiklinės pieno, 2 stiklinės trintų braškių, 5 šaukštai cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, braškių taurėms
|
