Vaisių, uogų patiekalų receptai

• Ryžių desertas su slyvomis
  150 g ryžių, 1,3 stiklinės pieno, vanilės, druskos, 500 g slyvų, 5 šaukštai cukraus pudros, 2-3 baltymai. Padažui: 1 stiklinė raudono vyno, citrinos žievelės, gvazdikėlių, 4 šaukštai cukraus, 1
• Obuolių sulčių kisielius
  1 l sulčių, 2 šaukštai krakmolo, 3 šaukštai cukraus arba medaus, 5-6 gvazdikėliai, 0,5 pakelio vanilinio cukraus, 0,5 stiklinės
• Obuolių ir bruknių salotos
  200 g gražių obuolių, 3—4 šaukštai bruknių uogienės, šaukštas paruoštų krienų, 200 g plaktos grietinėlės, truputis
• Migdolų tortas su slyvomis
  125 g miltų, 125 g cukraus pudros, 2 g kepimo miltelių, vanilinio cukraus, 4 kiaušiniai, šaukštas sviesto, 75 g maltų migdolų, keli lašai migdolų esencijos, 3 gabalėliais supjaustytos slyvos, 25 g
• Obuolių sriuba
  1/2 citrinos, 600 g obuolių, 1/2 l obuolių sulčių, 1/2 vanilės lazdelės, 1 cinamono lazdelė, 1/2 l sidro, 1,5-2 šaukštai krakmolo, cukraus (pagal skonį), 1 taurelė kalvadoso, 1/8 l grietinėlės, keli

• Makaronų ir obuolių apkepas
  500 g obuolių, 200 g makaronų, 1 l pieno, šaukštelis bulvių krakmolo, 4 šaukštai cukraus, kiaušinis, truputis druskos, trintų sausainių, kapotų riešutų ar migdolų, citrinos žievelės, vanilinio
• Persikų šerbetas
  5-6 persikai, citrina, 0,5 stiklinės
• Kivių šerbetas
  150 g vandens, 75 g cukraus, 8 kiviai, šaukštas citrinų
• Obuoliai, įdaryti burokėliais
  4-5 obuoliai, mažas burokėlis, salieras, riešutų, krienų, citrinos sulčių, cukraus, druskos, aliejaus,
• Ryžių košė su obuoliais
  2 šaukštai ryžių, 3 obuoliai, 3 šaukštai cukraus, 1 šaukštas sviesto, 0,5 l vandens,

• Melionų salotos
  1/2 nenulupto laimo, 1 citrina, 2 šaukštai cukraus, 4 žiupsneliai vanilės, 1-2 žiupsneliai kardamonų, ant peilio galo cinamono, 500 g natūralaus jogurto, 3 melionai (kad vieno minkštimas būtų
• Ryžių apkepas su obuoliais
  2 stiklinės ryžių, 1 l kubeliais pjaustytų obuolių, 200 g sviesto, 1 stiklinė cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 1 stiklinė grietinėlės, 5 kiaušiniai, 1 šaukštas
• Makaronai su obuoliais ir kriaušių sirupu
  1 stiklinė stambių makaronų, 3-4 obuoliai, 2 stiklinės sirupo, 0,5 šaukšto želatinos, 1 l
• Obuolių ir avižinių dribsnių salotos
  0,5 kg obuolių, 4 šaukštai avižinių dribsnių, 4 šaukštai trintų riešutų, 1 citrinos sultys, 4 šaukštai kondensuoto pieno su cukrumi, stiklinė virinto
• Obuoliai, įdaryti vištiena
  4-5 obuoliai, 200 g virtos vištienos, 3 šaukštai majonezo, pusė šaukšto garstyčių, 2 šaukštai juodųjų serbentų drebučių, druskos, šiek tiek paprikos, fermentinio

• Obuolių suflė su varške
  400 g obuolių, citrinos sulčių, tarkuotos citrinos žievelės, 250 g varškės, 1—2 kiaušiniai, 50 g cukraus, 100 g graikinių riešutų branduolių, 15 g manų kruopų, pusė pakelio kepimo miltelių, sviesto,
• Arbūzų sriuba
  1 l kubeliais supjaustyto arbūzo, 0,5 l grietinės, 1-1,5 l vandens, 2 šaukštai sviesto, 2 bulvės, 1 morka, 1 šaukštelis miltų, 1 svogūnas, lauro lapelių,
• Keptas arbūzas
  6 keturkampiai pusės plaštakos dydžio arbūzo gabaliukai, 0,5 stiklinės miltų, 1-2 šaukštai sviesto, 1 šaukštas cinamono, 2 šaukštai
• Kepsniukai su džiovintais vaisiais
  600 g kiaulienos kumpio, 0,5 stiklinės džiovintų slyvų, 0,5 stiklinės razinų, 2 kiaušiniai, 100 g majonezo, 500 g graikinių riešutų, 5 šaukštai krakmolo, 1 arb. šaukštelis druskos, citrininių pipirų,
• Obuolių tyres ir krienų drebučiai
  100 g obuolių tyrės, 200 g paruoštų krienų, 200 g kefyro arba grietinės, 4 g