Vaisių, uogų patiekalų receptai

• Razinų kisielius
  1 stiklinė razinų, 1 stiklinė grietinėlės, 1 l vandens, truputis vanilinio cukraus, 3-4 šaukštai krakmolo, cukraus pagal
• Braškių ir citrinų uogiene
  2 kg braškių, 3 citrinos, 2 kg
• Pienių midus
  3 kg medaus, JO l vandens, 0,5 kibiro pienių žiedų, 20 gvazdikėlių, 5-6 cinamono lazdelės, 100 g
• Apelsinų, bananų ir melionų salotos
  2 dideli apelsinai, 3 bananai, 1 vidutinio dydžio melionas, 3 šaukštai medaus, 3 šaukštai rūgščių sulčių, 1/2 stiklinės grietinėlės,
• Želės desertas
  2 pakeliai braškių želės, 15 prinokusių braškių, 2/3 indelio sutirštinto pieno, 2/3 stiklinės aguonų, 1,5 stiklinės pieno, 25 g degtinės, romo arba konjako, 1 pakelis želatinos, 1 pakelis vanilinio

• Obuolių morsas
  125 g obuolių, 120 g cukraus, 1 l
• Pupelių salotos su obuoliais
  200 g pupelių, 3 obuoliai, 1 burokėlis, 3 šaukštai aliejaus, acto, druskos, cukraus, maltų
• Arbūzų blynai
  0,5 l smulkiai tarkuoto arbūzo, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai cukraus, miltų, druskos,
• Baravykų ir obuolių apkepas
  400g baravykų, 400 g obuolių, sviesto (formai ištepti), 1 šakelė šviežių čiobrelių, 1 šakelė šviežių raudonėlių, 1 mažas svogūnėlis, 1 česnako skiltelė, 2 šaukštai riebios grietinės, 1/8 1
• Obuoliai su svogūnais
  4-6 vidutinio didumo svogūnai, 4 rūgštoki obuoliai, 4 šaukštai aliejaus, šaukštas susmulkintų krapų lapelių, šaukštas citrinos sulčių arba

• Obuolių gira
  10 l vandens, 2,5 kg obuolių, 200 g cukraus, 400 g medaus, 60 g mielių, 2 šaukštai
• Meduolis su slyvomis
  100 g sviesto, 1/2 šaukštelio sodos, 1/2 stiklinės cukraus, 1/2 šaukštelio druskos, 1,5 stiklinės miltų, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai grietinės, 150 g medaus,
• Rabarbarų gira
  5 l vandens, 800 g rabarbarų, 0,5 kg cukraus, 25 g
• Varškės plakainis su bananais
  500 g varškės, 1/3 stiklinės pieno, 2 bananai, 2 stiklinės grietinės (30 proc.), 1 stiklinė cukraus
• Vaflių tortukas su džiovintais vaisiais
  1 pakelis apskritų vaflių (apie 20 lakštų), 300 g kokosų drožlių, 200 g razinų, 200 g džiovintų abrikosų, 200 g džiovintų slyvų. Kremui: 200 g sviesto, 1 I pieno, 4 tryniai, 200 g cukraus, 4 šaukštai

• Slyvų uogienė
  Slyvų, cukraus,
• Slyvų uogienė
  1 kg slyvų, 1,5 kg cukraus, 1 stiklinė
• Braškių ir varškės pyragas
  Tešlai: 200 g sviesto, 100 g cukraus, 1 kiaušinis, 320 g miltų. Varškės sluoksniui: 200 g varškės, 500 g braškių, 500 g grietinės, 3 šaukštai želatinos. Želės sluoksniui: 1 kg braškių, 1 pakelis
• Ryžių apkepas su slyvomis
  350 g ryžių, 1 l pieno, šaukštas sviesto, 3 kiaušiniai, 300 g slyvų, šaukštas tarkuotos citrinos žievelės, šaukštas kvietinių miltų, 100 g cukraus pudros, vanilinio cukraus, druskos,
• Ryžių pyragėliai su migdolais
  200 g apvaliųjų ryžių, 50 g cukraus, 1/2 l pieno7, 1/8 l vandens, gabalėlis citrinos žievelės, žiupsnelis druskos, 100 g maltų migdolų, 1 šaukštas apelsinų sulčių, apelsinų likerio arba rožių