Raudonųjų serbentų padažas mėsos patiekalams

Produktai:
2 kg raudonųjų serbentų, 1 kg cukraus, stiklinė 9 proc. acto, 2 šaukšteliai maltų gvazdikėlių, šaukštelis cinamono, šaukštelis maltų juodųjų pipirų, šaukštelis maltų kvapiųjų pipirų.


Paruošimas:
Serbentus pertrinkite per sietelį, gautas sultis perkoškite per marlę, o iš išspaudų taip pat išspauskite sultis. Sumaišykite. Puodą pastatykite ant ugnies, kai tik pradės burbuliuoti - ugnį sumažinkite. Cukraus pilkite po stiklinę kas 5-7 minutes. Kai subersite visą cukrų, įdėkite prieskonių ir supilkite actą. Pavirkite dar 5 minutes, supilkite į sterilizuotus stiklainėlius ir sandariai uždarykite.






Kiti receptai pagal žodžius: raudonėlių, maltų, juodųjų, pipirų, stiklinės, kvapiųjų, cukraus, acto

---

Kiti receptai

• Trinti juodieji serbentai
  1 kg juodųjų serbentų, 1-1,5 kg
• Šaldyti juodieji serbentai su cukrumi
  1 kg juodųjų serbentų, stiklinė
• Juodųjų serbentų sultys
  2 kg juodųjų serbentų, stiklinė
• Juodųjų serbentų padažas mėsos patiekalams
  0,5 l juodųjų serbentų, po ryšelį krapų ir petražolių, kelios skiltelės česnako, druskos,
• Juodųjų serbentų uogienė
  3 stiklinės vandens, 14 stiklinių cukraus, 11 stiklinių juodųjų

• Avietės ir juodieji serbentai, trinti su cukrumi
  1 kg aviečių - 1 kg cukraus, 1 kg juodųjų serbentų - 1,5 kg
• Aviečių ir baltųjų serbentų uogienė
  1 kg serbentų, 0,5 l aviečių sulčių, 2,5 kg
• Juodųjų serbentų džemas
  1 kg juodųjų serbentų, 1,5 kg
• Keksas su juodaisiais serbentais
  100 g sviesto, 200 g cukraus, 4 kiaušiniai, 1/2 stiklinės pieno, 500 g miltų, 250 g juodųjų serbentų, 200 g maltų džiūvėsėlių, citrinos ar apelsino žievelės, cukraus
• Aguročių uogienė su juodaisiais serbentais
  2 kg aguročių, 4 kg juodųjų serbentų, 1 kg

• Braškės su raudonųjų serbentų sultimis
  1 kg braškių, 300 g raudonųjų serbentų sulčių, 300-500 g

Daugiau receptų...