Pieno produktų patiekalų receptai

• Avokadų mišrainė su svogūnais ir feta
  150 g salotų lapų, 2 avokadai, 2 šaukštai citrinų sulčių, 1 raudonasis svogūnas, 200 g vynuoginių pomidorėlių, 200 g fetos arba brinzos. Padažui: 6 šaukštai alyvuogių aliejaus, 1 citrinos nutarkuota
• Morkų salotos su sūriu ir riešutais
  7 morkos, 0,5 saliero šaknies, 0,5 stiklinės susmulkintų graikinių riešutų, 200 g fermentinio sūrio, petražolių. Padažui: 1 šaukštas medaus, 4 šaukštai citrinų sulčių, 0,5 stiklinės alyvuogių
• Spurgos su raugintu pienu
  300 g miltų, 2 stiklinės rūgusio pieno, 2 kiaušiniai, 5 šaukštai miltinio cukraus, šaukštelis sodos, druskos, riebalų
• Varškės apkepas su duonos trupiniais
  100 g varškės, 2 stiklinės juodos duonos trupinių, 50 g sviesto, 6 kiaušiniai, 4 šaukštai miltų, 1,5 stiklinės cukraus, 300 g grietinės, 2 šaukšteliai vanilinio cukraus, 1 šaukštelis kepimo miltelių,
• Pudingo pyragas
  Tešlai: 100 g varškės, 3 šaukštai aliejaus, 2 šaukštai pieno, 50 g cukraus, 150 g miltų, 2 šaukšteliai kepimo miltelių. 1 indelis konservuotų ananasų (apie 7 griežinėlius). Pudingui: 2 kiaušiniai,

• Bananinis kokteilis
  500 ml kefyro, 500 ml rūgpienio, 2 vidutiniai prinokę bananai, cukraus, ledo
• Pieno kokteilis su braškėmis
  300 g plombyro, 200 g grietinėlės, 1,5 stiklinės pieno, 2 stiklinės trintų braškių, 5 šaukštai cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, braškių taurėms
• Sūrio sriuba
  30 g sviesto, 25 g miltų, 1/2 l jautienos sultinio, 1/4 l pieno, 1 česnako skiltelė, 125 g tarkuoto ementalio sūrio, apie 1/8 l grietinėlės, 1/2 šaukštelio maltų kmynų, dmskos, baltųjų pipirų,
• Daržovių košė su sūrio padažu
  300-400 g brokolių, 3 česnako skiltelės, 1 morka, 1 svogūnas, 0,5 nedidelės cukinijos, 1 geltonoji paprika, truputis cukraus, druskos, 1-2 šaukštai vyno acto, maltų gvazdikėlių, pipirų, kalendrų, 0,5
• Varškės užkandis su svogūnų laiškais ir ridikėliais
  300 g svogūnų laiškų, 150 g varškės, 100 g ridikėlių, 200 g rūgpienio, druskos, cukraus,

• Svogūnų ir žalumynų pyragas su feta
  100 g fetos, 25 g sviesto, 1 šaukštas alyvuogių aliejaus, 3 svogūnai, 1 šaukštas susmulkintų žalių čiobrelių, 1 lakštas sluoksniuotos tešlos, druskos, pipirų,
• Senbernio tortas
  1 kg sausainių, 200 g kakavos, 1 indelis kondensuoto pieno, 2 stiklinės miltinio cukraus, 400 g sviesto, 2 šaukštai cukatų, 1 pakelis vanilinio cukraus, 1 plytelė
• Pudingas su sausainiais
  200 g (1 pakelis) forminių sausainių, 100 g razinų, 2 stiklinės pieno, 100 g cukraus, 2 kiaušiniai, 1 arb. šaukštelis vanilinio cukraus. Padažui: 2 tryniai, 50 g cukraus, 1 šaukštelis miltų, 0,5 I
• Ragaišis su pasukomis
  1 kg kvietinių rupiai maltų miltų, 3 stiklinės pasukų, 2 kiaušiniai, 30 g mielių, truputis drųskos, cukraus, 1 šaukštas
• Obuolių šerbetas su jogurtu
  250 ml jogurto, 50 g cukraus pudros, 2 dideli žali obuoliai, 2 kiaušinių baltymai, pusės žaliosios citrinos

• Grūdai su vaisiais
  1/2 puodelio skaldytų penkių rūšių grūdų. 60 g mielių tyrės, 250 g rūgpienio, 2-3 šaukštai razinų, 2 džiovinti abrikosai, puodelis juodųjų serbentų, puodelis gervuogių. 1-2 šaukštai kryžiažiedžių
• Averono salotos
  60 g rokforo sūrio, 1/4 1 grietinėlės, 1 šaukštelis citrinų sulčių, druskos, baltųjų pipirų, po 1 šaukštą susmulkintų builių ir peletrūnų, 1 didelė salotos
• Žalumynų ir sūrio padažas
  1 šalavijų šakelė, 1/2—1 ryšulėlis petražolių, 2 šaukštai sviesto, 1,5-2 šaukštai miltų, truputis daugiau kaip 1/4 l daržovių arba vištienos sultinio, 1/8 l grietinėlės, maždaug 125 g riebios
• Lietuviška boba
  2 stiklinės pieno, 12 kiaušinių, 120 g mielių, 200 g sviesto, 2 stiklinės cukraus, citrinos žievelė, 1,2 kg miltų, 1 stiklinė aguonų, truputis
• Grietinės padažas su rugiais ir krabais
  75 g rugių, 1/4 l sultinio, 1-2 šaukštai alyvų aliejaus, svogūnas, įvairių daržovių, druskos, pipirų, žiupsnelis tarkuoto muskato riešuto, vaisių acto, citrinų sulčių. tirštų obuolių sulčių, 100 g