Obuolių patiekalų receptai

• Obuolių sriuba
  1/2 citrinos, 600 g obuolių, 1/2 l obuolių sulčių, 1/2 vanilės lazdelės, 1 cinamono lazdelė, 1/2 l sidro, 1,5-2 šaukštai krakmolo, cukraus (pagal skonį), 1 taurelė kalvadoso, 1/8 l grietinėlės, keli
• Makaronai su obuoliais ir kriaušių sirupu
  1 stiklinė stambių makaronų, 3-4 obuoliai, 2 stiklinės sirupo, 0,5 šaukšto želatinos, 1 l
• Obuolių ir avižinių dribsnių salotos
  0,5 kg obuolių, 4 šaukštai avižinių dribsnių, 4 šaukštai trintų riešutų, 1 citrinos sultys, 4 šaukštai kondensuoto pieno su cukrumi, stiklinė virinto
• Obuoliai, įdaryti vištiena
  4-5 obuoliai, 200 g virtos vištienos, 3 šaukštai majonezo, pusė šaukšto garstyčių, 2 šaukštai juodųjų serbentų drebučių, druskos, šiek tiek paprikos, fermentinio
• Obuolių ir apelsinų salotos su plakta grietinėle
  2 obuoliai, 2 apelsinai, pusė citrinos, 2 šaukštai kapotų riešutų, pakelis plaktos grietinėlės, 2 šaukštai cukraus, kiaušinio

• Obuolių suflė su varške
  400 g obuolių, citrinos sulčių, tarkuotos citrinos žievelės, 250 g varškės, 1—2 kiaušiniai, 50 g cukraus, 100 g graikinių riešutų branduolių, 15 g manų kruopų, pusė pakelio kepimo miltelių, sviesto,
• Obuolių tyres ir krienų drebučiai
  100 g obuolių tyrės, 200 g paruoštų krienų, 200 g kefyro arba grietinės, 4 g
• Obuolių ir perlinių kruopų apkepas
  300—400 g obuolių, 120 g perlinių kruopų, 0,5 l pieno, 2 kiaušiniai, 3 šaukštai cukraus, 20 g sviesto, truputis druskos, tarkuotos citrinos žievelės, 2 kartieji
• Troškinti obuolių kukuliai
  0,5 kg bulvių, 0,5 kg obuolių, 0,5 1 pieno, 50 g sviesto, kiaušinis, 70 g miltų, truputis druskos, cukraus, citrinos
• Manų košė su obuoliais
  250 g obuolių, 100 g manų kruopų, litras pieno, 25 g sviesto, truputis cukraus, druskos,

• Obuolių vyniotinis
  Tešla: 300 g kvietinių miltų (405 tipo), 2 šaukštai alyvų aliejaus, 50 g sviesto, 25 g cukraus pudros, druskos. Tešlai užpilti: 100 g alyvų aliejaus. Įdaras: 1 kg obuolių (geriausiai renetų), 1
• Obuolių salotos su pakepintais avižiniais dribsniais
  150 g obuolių, 100 g riešutų, 50 g razinų, tarkuotos apelsino žievelės, avižinių
• Obuolių ir ridikų salotos
  200 g obuolių, 200 g baltųjų ridikų, salotų lapų, 50 g riešutų, citrinos sulčių, 50 g aliejaus,
• Obuolių ir džiūvėsėlių apkepas
  6 dideli antaniniai obuoliai, 2 stiklinės sutrintų sausainių, 4 kiaušiniai, 2 šaukštai cukraus, citrina, 250 g kondensuoto pieno, 3 šaukštai margarino, pusė šaukštelio malto
• Duonos apkepas su varške ir obuoliais
  1 l juodos duonos trupinių, 5 kiaušiniai, 400 g varškės, 1 l obuolių skiltelių, 1 šaukštelis cinamono, 100 g sviesto, 5 šaukštai cukraus, 2 šaukštai miltų, 3 šaukštai miltinio

• Obuolių salotos su kefyru
  400 g obuolių, stiklinė kefyro, šaukštas medaus, 100 g kapotų
• Obuolių, salierų ir pomidorų salotos
  200 g obuolių, 2 pomidorai, salieras, svogūnas, citrinos sulčių, druskos, cukraus, pomidorų
• Veršiena su obuoliais ir slyvomis
  0,5 kg minkštos veršienos, 4 obuoliai, 1 stiklinė slyvų (be kauliukų), 3 šaukštai sviesto, 200 g grietinėlės, 1 šaukštelis kmynų,
• Obuoliai, įdaryti varške
  200 g varškės, 0,5 stiklinės razinų, 0,5 stiklinės išgliaudytų riešutų, 1 kiaušints, 2 šaukštai cukraus, cinamono, 8-10 obuolių, 200 g sviesto, 3-4 šaukštai miltinio
• Obuolių suflė su bulvėmis
  400 g obuolių, 2 šaukštai trintų džiūvėsių, šaukštas miltų, 4—5 bulvės, 30 g sviesto, citrina, 2—3 kiaušiniai, susmulkintų riešutų, 75 g cukraus, vaisių