Manų košės pyragėlis

Produktai:
0,5 l pieno, 3-4 šaukštai manų kruopų, 7 obuoliai, 100 g sviesto, 4 kiaušiniai, 1 šaukštas raztnų, 4 šaukštai cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 1 l slyvų kompoto, 2 šaukštai želatinos.


Paruošimas:
Į verdanti pieną maišant suberti manų kruopas. Virti apie 7-10 min. Nukaisti. Sudėti smulkiai tarkuotus obuolius, išsuktus su cukrumi kiaušinių trynius, razinas, sviestą, vanilinį cukrų. Išmaišyti. Visą masę sudėti į paruoštą tortinę formelę.

Želatiną išbrinkinti, supilti į slyvų kompotą (slyvas išgriebti), pakaitinti, kol ištirps želatina, paskui pastatyti šaltai. Kai pradės stingti, po truputį, dalimis, pilti ant manų kruopų pyragėlio (plonu sluoksniu).

Parūgštintame vandenyje išvirti truputį miltiniu cukrumi pasaldytus, išplaktus kiaušinių baltymus. Išvirusius išgriebti kiaurasamčiu ir gerai nuvarvinti vandenį. Ant viršutinio slyvų sluoksnelio šaukštu sudėlioti virtas baltymų puteles.

Papuošti pyragėlį slyvomis, išimtomis iš kompoto (be kauliukų).






Kiti receptai pagal žodžius: sviesto, pieno, kiaušiniai, cukraus, obuoliais, slyvų, vanilinio, pakelis

---

Kiti receptai

• Makaronai „Cannelloni" su žvėrienos įdaru
  Įdaras: 2 pavasariniai svogūnai, 1 česnako skiltelė, 250 g žvėrienos, 60 g virto kumpio, 150 g paukštienos kepenėlių, 1 ryšulėlis petražolių. 50 g sviesto, 20 ml konjako, 1/8-1/4 1 grietinėlės,
• Makaronai su baltaisiais trumais
  500 g juostinių makaronų („Fettuccine"), druskos, 80 g sviesto, 200 g grietinėlės, 1 česnako skiltelė, 80 g šviežiai tarkuoto jauno parmezano sūrio, 30 g baltųjų
• Makaronai su daržovėmis
  100 g spagečių, 1 nedidelė cukinija, 10 žirnių ankščių, 1 pomidoras, 3 šaukštai natūralaus jogurto, alyvuogių aliejaus,
• Makaronai su obuoliais ir kriaušių sirupu
  1 stiklinė stambių makaronų, 3-4 obuoliai, 2 stiklinės sirupo, 0,5 šaukšto želatinos, 1 l
• Makaronai su rūkyta dešra
  300 g makaronų, 300 g rūkytos dešros, 3-4 šaukštai sviesto, 2-3 šaukštai saldžios grietinėlės, petražolių lapelių,

• Makaronai su vištiena ir špinatais
  200-300 g makaronų, 20 proc. riebumo grietinėlės, špinatų, 200-300 g vištienos, vištienos
• Makaronų apkepas su dešrelėmis ir agurkais
  400 g spagečių, 2 kiaušiniai, 100 g majonezo, 5 pieniškos dešrelės, 1 poras, 5 pievagrybiai, 200 g pomidorų padažo, 2 marinuoti agurkai, 150 g fermentinio sūrio, truputis krapų, petražolių,
• Makaronų apkepas su kumpiu ir sūriu
  400 g makaronų, truputis makaronų prieskonių, 200 g virto kumpio, 1 svogūnas, 200 g fermentinio sūrio, 8 pievagrybiai, truputis aliejaus,
• Makaronų ir cukinijų apkepas
  300 g spiralinių makaronų, 2 nedidelės cukinijos, 2 svogūnai, 50 g sviesto. Padažui: 200 g grietinės, 2 šaukštai miltų, 0,5 stiklinės sultinio, 70 g fermentinio sūrio, truputis druskos, pipirų,
• Makaronų ir obuolių apkepas
  300 g makaronų, 2 dideli obuoliai, 8-10 šaukštų cukraus, 100 g sviesto, 3 kiaušiniai, 1 stiklinė pieno, 1 arbatinis šaukštelis cinamono, 1 šaukštas vanilinio

• Makaronų ir obuolių apkepas
  500 g obuolių, 200 g makaronų, 1 l pieno, šaukštelis bulvių krakmolo, 4 šaukštai cukraus, kiaušinis, truputis druskos, trintų sausainių, kapotų riešutų ar migdolų, citrinos žievelės, vanilinio
• Makaronų sriuba su jautiena
  200 g svogūnų, 2 česnako skiltelės, 5 cm imbiero gabalėlis, 500 jį jautienos nugarinės, 2 anyžiai, 2 gvazdikėliai, 1 šaukštelis juodųjų pipirų žirnelų, 1 šaukštas druskos, 1 cinamono lazdelė, 4,5 1
• Makaronų sriuba su žuvimi
  1 kg įvairių žuvų filė, 2 šaukštai ryžių miltų, 1 šaukštas ciberžolių miltelių, druskos, 3 raudonos aitriosios paprikos, 3 citrinžolių šakelės, 250 g svogūnų, 4 česnako skiltelės, 4 cm imbiero,
• Makaronų tortas
  1 l virtų makaronų, 1 kg obuolių, 3 kiaušiniai, 3 šaukštai cukraus, 3 šaukštai miltų, 1 pakelis vanilinio cukraus, 1 šaukštelis cinamono. Kremui: 0,5 kg irisų arba "Karvutės" saldainių, 100 g
• Makaronų užkepas
  1 stiklinė makaronų, 100 g sviesto, 2 šaukštai pieno, druskos, 0,5 stiklinės razinų, 2 šaukštai cukraus, 2

Daugiau receptų...