- Žemės riešutų chalva
2 stiklinės kepintų žemės riešutų, 1 stiklinė cukraus, 1,5 stiklinės miltų, 1/3 stiklinės vandens, 1 pakelis vanilinio cukraus, 1 stiklinė augalinio
- Keksai su chalva
1 stiklinė miltų, 1 stiklinė sutrupintos žemės riešutų chalvos, 3 kiaušiniai, V2 stiklinės cukraus, 100 g sviesto, 10 g kepimo miltelių, 1 pakelis vanilinio
- Keksas su braškėmis
2 stiklinės braškių, 250 g sviesto arba margarino, 1,5 stiklinės cukraus, 1 kiaušiniai, 1 pakelis kepimo miltelių, 400 g
- Pieno kokteilis su braškėmis
300 g vanilinių ledų, 2,5 stiklinės pieno, 2 stiklinės trintų braškių, 2 šaukštai cukraus, 1 pakelis vanilinio
- Lietiniai su apelsininiu kremu
9-10 lietinių. Padažui: 100 g sviesto, 2-3 šaukštai miltų, 1 apelsino nutarkuota žievelė, 3 apelsinų sultys, 1 pakelis vanilinio cukraus, 0,5 stiklinės cukraus, 200 g grietinėlės. Papuošti: 100 g
- Šventinis veršienos užkandis
1 kg veršienos kumpio, 0,75 ml marinuotų daržovių asorti, jautienos prieskonių, druskos, 0,5 pakelio mėsos drebučių, 1 kepimo
- Biskvitas su razinomis
Tešlai: 4 kiaušiniai, 3/4 stiklinės cukraus, 1 1/2 stiklinės miltų, 1 pakelis vanilinio cukraus, 1 šaukštas miltų, 200 g razinų. Aptepui: 1 stiklinė abrikosų džemo, 100 g kokoso
- Belgiški vafliai
125 g margarino, 75 g cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 3 kiaušiniai, 250 g kvietinių miltų, truputis druskos,. 250 ml pieno, 125 ml mineralinio vandens, 1/4 arb. šaukštelio kepimo
- „Marselio vafliai" su kakavos kremu
Tešlai: 3 kiaušiniai, 1 stiklinė cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 1 arb. šaukštelis tarkuotos citrinos žievelės, 90 g sviesto, 1,5 stiklinės miltų. Kremui: 4 kiaušiniai, 1,5 stiklinės cukraus,
- Lježo vafliai
400 g miltų, 2 kiaušiniai, 140 ml pieno, 180 g cukraus, 200 g sviesto, 1,5 arb. šaukštelio mielių, 1 pakelis vanilinio cukraus, 1/5 arb. šaukštelio
- Minkšti vafliai
125 g margarino, 125 g cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 6 kiaušiniai, 250 ml pieno, 250 g miltų, 1 arb. šaukštelis kepimo
- Šiuolaikinė Velykė
1 kg varškės, 2 virti tryniai, 150 g sviesto, 1 stiklinė cukraus, 0,5 stiklinės susmulkintų riešutų, 8 susmulkinti džiovinti abrikosai, 0,5 stiklinės razinų, 1 pakelis vanilinio cukraus, 1 tarkuota
- Pudingas su sausainiais
200 g (1 pakelis) forminių sausainių, 100 g razinų, 2 stiklinės pieno, 100 g cukraus, 2 kiaušiniai, 1 arb. šaukštelis vanilinio cukraus. Padažui: 2 tryniai, 50 g cukraus, 1 šaukštelis miltų, 0,5 I
- Užkandėlė su lęšiais ir kumpiu
2 stiklinės rudųjų lęšių, 100 g šaltai rūkyto kumpio, 2 svogūnai, truputis pipirų, 2 šaukštai majonezo, truputis aliejaus, 2 pakeliai
- Šiltos vištienos salotos
1 vištos krūtinėlė, 1 pakelis mažų mocarelos rutuliukų, 2 saujos traškiųjų salotų, 1 pomidoras, 1 agurkas, 1 mėlynasis svogūnas, sauja batono skrebučių, vištienos prieskonių, alyvuogių aliejaus.
- Duonos gira
Pusė kepalėlio ruginės duonos, 3 l virinto vandens, razinų, 25-30 g (pusė pakelio) sausų mielių, 125 g (pusė stiklinės)
- Vaflių tortukas su džiovintais vaisiais
1 pakelis apskritų vaflių (apie 20 lakštų), 300 g kokosų drožlių, 200 g razinų, 200 g džiovintų abrikosų, 200 g džiovintų slyvų. Kremui: 200 g sviesto, 1 I pieno, 4 tryniai, 200 g cukraus, 4 šaukštai
- Burokėlių gira
10 l vandens, 1 kg burokėlių, 1 kg cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 100 g mielių, 0,5 kg
- Pieno kokteilis su braškėmis
300 g plombyro, 200 g grietinėlės, 1,5 stiklinės pieno, 2 stiklinės trintų braškių, 5 šaukštai cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, braškių taurėms
- Želės desertas
2 pakeliai braškių želės, 15 prinokusių braškių, 2/3 indelio sutirštinto pieno, 2/3 stiklinės aguonų, 1,5 stiklinės pieno, 25 g degtinės, romo arba konjako, 1 pakelis želatinos, 1 pakelis vanilinio