3 baklažanai, 2 pomidorai, svogūnas, augalinio aliejaus, druskos, pipirų, žalumynų (kalendros, krapų ir

4 silkės (be galvų), truputis miltų, aliejaus. Marinatui: 0,5 l vandens, 75 ml 9 proc. acto, 3 griežinėliais supjaustytos morkos, 2 griežinėliais supjaustyti svogūnai, 2 šaukštai cukraus, 1 arb.

200 g morkų, 80 g lęšių, 100 g svogūnų, 11/3 stiklinės apelsinų sulčių, 2 stiklinės daržovių sultinio, natūralaus jogurto, 1 šaukštelis kmynų, 1 šaukštelis kalendrų sėklų, 1 susmulkinta kalendros

4-6 lakštai lavašo, 200 g fetos, 250 g sviesto, 150 g kalendrų lapų, 1 raudonoji paprika, 1 skiltelė

3 l stiprios arbatos, 100 g rudojo gabalinio cukraus, 500 g obuolių, 1/2 ananaso, 1/2 žaliosios citrinos, 1/2 cinamonų lazdelės, 3 gvazdikėliai, 3 kalendrų grūdeliai, 3 kvapiųjų pimentų sėklos, 125

1 kg žuvies (lydekos, karpio, ungurio ar kt.), 100 g saliero šaknies, 100 g sviesto, 1 ryšelis (apie 25 g) mėgstamų aromatingų žalumynų (krapų, petražolių, rozmarinų, bazilikų, raudonėlių, kalendrų,

300-400 g brokolių, 3 česnako skiltelės, 1 morka, 1 svogūnas, 0,5 nedidelės cukinijos, 1 geltonoji paprika, truputis cukraus, druskos, 1-2 šaukštai vyno acto, maltų gvazdikėlių, pipirų, kalendrų, 0,5

600 g baklažanų, 2 raudonosios paprikos, svogūnų laiškų, krapų, 2 skiltelės česnako, 100 g fetos, 0,5 šaukštelio druskos, 0,5 šaukštelio kalendros, 0,5 šaukštelio nemaltų juodųjų pipirų, 3 šaukštai

1 didelis kopūstas, 400 g maltos kiaulienos, 400 g maltos jautienos, 1 stiklinė virtų ryžių, 2 svogūnai, 2 kiaušiniai, truputis druskos, pipirų, mairūnų, kalendros, 2 šaukštai miltų, aliejaus, 2

1 stiklinė rudųjų lęšių, 1 stiklinė ryžių, 4 dideli svogūnai, 4 česnakų skiltelės, 1 stiklinė aliejaus, 50 g sviesto, 2 šaukšteliai malto cinamono, 2 šaukšteliai maltos paprikos, 2 šaukšteliai maltų

500 g bulvių, 250 g morkų, 1 l vištienos sultinio, 150 g grietinės, 2 šaukštai migdolų, druskos, pipirų, kalendros,

1 citrina, 6 vidutinio didumo artišokai, 3 maži apelsinai, 1 mažas švelnaus skonio baltasis svogūnas, 2 kalendrų šakelės, 2 šaukštai citrinų sulčių, druskos, pipirų, 1,5 šaukšto cukraus, 1 šaukštas

600 g morkų, 2 česnako skiltelės, kalendrų sakelė, 1/2 citrinos sultys, 2 šaukštai alyvų aliejaus, žiupsnelis aitriosios paprikos, 2 žiupsneliai kmynų, 1 šaukštelis cukraus, druskos, 2-3 žiupsneliai

1 gabalas žalio kumpio (maždaug 1,2 kg), 700 ml baltojo vyno 1 svogūnas, persmeigtas, 1 lauro lapeliu ir 1 gvazdikėliu, 2 veršiuko kojos, 500 g veršiuko kaulų, 5 pipirų grūdeliai. 3 kalendrų šakelės,

200 g svogūnų, 2 česnako skiltelės, 5 cm imbiero gabalėlis, 500 jį jautienos nugarinės, 2 anyžiai, 2 gvazdikėliai, 1 šaukštelis juodųjų pipirų žirnelų, 1 šaukštas druskos, 1 cinamono lazdelė, 4,5 1

350 g didelių baltųjų pupelių, 1 svogūnas, 2 mėsingi pomidorai, 4 šaukštai alyvų aliejaus, 2 šaukštai pomidorų tyrės, 1,5 1 nesūdyto avienos sultinio. Prieskonių mišinys: 30 žalių aitriųjų paprikų

1 šaukštas Mu-Err grybų, 4 džiovinti kiniški grybai, 2 vištų šlaunelės, druskos su jodu, maltų pipirų, 1 ryšulėlis žalumynų rinkinio sriubai, 1 česnako skiltelė. 2 pavasariniai svogūnai, 2 gabalėliai

Tešla: 200 g kvietinių miltų, 2 maži kiaušiniai, druskos, 1 -2 šaukšteliai alyvų aliejaus. Įdaras: 200 g šviežių špinatų, 1 svogūnas, 1 česnako skiltelė, 20 g sviesto, 80 g „Ricotta" sūrio, 40 g

25 g džiovintų kiniškų grybų, 2 kalendrų šakelės, žalumynų, 2 šviežios aitriosios paprikos ankštys, 500 g mažų krevečių su lukštais. 3 šaukštai žemė.s riešutų aliejaus, dmskos. 1 citrinos žievelė,

2 cm imbiero gabalėlis, 6 kardamonų ankštys, 1 šaukštas aliejaus, 1/2 šaukštelio kalendrų grūdelių, 1/2 šaukštelio kmynų, 2 nepernokę mangai, po 1 raudoną ir žalią aitriąją papriką, 1 šaukštelis