Lęšių sriuba su morkomis ir apelsinais

Produktai:
200 g morkų, 80 g lęšių, 100 g svogūnų, 11/3 stiklinės apelsinų sulčių, 2 stiklinės daržovių sultinio, natūralaus jogurto, 1 šaukštelis kmynų, 1 šaukštelis kalendrų sėklų, 1 susmulkinta kalendros šakelė, maltų paprikų, druskos.


Paruošimas:
Svogūnus smulkiai supjaustykite. Morkas nuvalykite ir supjaustykite kubeliais. Lęšius nuplaukite. Kmynus ir kalendrų sėklas pakepinkite sausoje keptuvėje. Tada jas suberkite į troškinimo indą, ten pat sudėkite svogūnus, morkas, lęšius, supilkite apelsinų sultis ir daržovių sultinį, pasūdykite. Indą uždenkite ir virkite ant mažos ugnies apie 30 min., kol suminkštės lęšiai. Paskui sriubą sutrinkite trintuvu arba per tinklelį ir nuolat maišydami užvirkite. Prieš patiekdami į dubenį įdėkite šaukštą jogurto, pabarstykite susmulkinta kalendra ir paprikomis.






Kiti receptai pagal žodžius: svogūnų, maltų, druskos, paprika, stiklinės, kmynų, apelsinas, sriuba

---

Kiti receptai

• Salotos su lęšiais ir pomidorais
  1 stiklinė lęšių, 200 g mocarelos sūrio, 8 vyšniniai pomidorėliai, 1 nedidelis ryšelis petražolių, truputis alyvuogių, aliejaus, citrinos sulčių,
• Lęšių mišrainė
  200 g lęšių, 2 svogūnai, 3 morkos, 2 šaukštai aliejaus, 2 šaukštai sojų padažo, 1 šaukštas cukraus sirupo, 1
• Užkandėlė su lęšiais ir kumpiu
  2 stiklinės rudųjų lęšių, 100 g šaltai rūkyto kumpio, 2 svogūnai, truputis pipirų, 2 šaukštai majonezo, truputis aliejaus, 2 pakeliai
• Kepti lęšiai
  400 g konservuotų žaliųjų lęšių, 4 šaukštai grietinės, 25 g plonais gabaliukais supjaustytų ir pakepintų migdolų, druskos ir maltų juodųjų
• Lęšių ir pupelių sriuba
  2 l jautienos sultinio, 1 stiklinė lęšių, 1,5 stiklinės lęšių, 3-4 bulvės, 3 morkos, 1 svogūnas, truputis druskos ir sriubos

• Rūkyta žuvis su lęšiais ir krienų kremu
  500 g rūkytų žuvų filė, 3-4 krapų šakelės, 1 ryšulėlis petražolių lapelių, 8 kadagių uogos, truputis druskos, 1 šaukštelis cukraus, 100 g šviežių krienų, 100 g grietinės, 1/2 citrinos sultys. Lęšiai:
• Lęšių pasta
  1 stiklinė raudonųjų lęšių, 3 stiklinės vandens, 1 skiltelė česnako, 1 šaukštelis garstyčių (geriausia Dižono), 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų, 1 šaukštelis mairūno, 1 šaukštas alyvuogių aliejaus,
• Lęšių salotos su kaparėliais
  1/2 stiklinės žaliųjų lęšių, 1/2 stiklinės raudonųjų lęšių, 1 stiklinė alyvuogių, 2 šaukštai kaparėlių, 1 ryšelis petražolių, 1 skiltelė česnako, 1 citrinos sulčių, 1 šaukštas alyvuogių aliejaus,
• Šiltas lęšių ir ryžių užkandis
  1 stiklinė rudųjų lęšių, 1 stiklinė ryžių, 4 dideli svogūnai, 4 česnakų skiltelės, 1 stiklinė aliejaus, 50 g sviesto, 2 šaukšteliai malto cinamono, 2 šaukšteliai maltos paprikos, 2 šaukšteliai maltų
• Lęšių sriuba su moliūgais
  1 svogūnas, 2 morkos, 1 valgomasis batatas, 200 g moliūgo, % stiklinės raudonųjų lęšių, truputis aitriųjų ir saldžiųjų paprikų miltelių, 3-4 šaukštai aliejaus, truputis citrinos žievelės,

• Ryžių ir lęšių sriuba
  1 stiklinė lęšių, 1/2 stiklinės ryžių, 5 stiklinės vandens, 4 smulkiai supjaustyti svogūnai, truputis aliejaus, druskos,
• Veršienos troškinys su lęšiais
  200 g lęšių, 600 g veršienos, 400 g bulvių, 1 svogūnas, 1 poras, keletas gvazdikėlių, laurų lapų, truputis druskos, muskatų,
• Pyragėliai su lęšiais
  Tešlai: 1 kg bulvių, 0,5 kg miltų, 1 kiaušinis. Įdarui: 200 g lęšių, 150 g rūkytų lašinukų, 1 svogūnas, truputis grietinės, druskos,

Daugiau receptų...