- Agurkų salotos su garstyčių padažu
500 g agurkų, kiaušinio trynys, skiltelė česnako, šaukštas garstyčių, šaukštas grietinės, druskos,
- Kalmarų ir agurkų salotos
500 g kalmarų, svogūnas, agurkas, kiaušinis, 3 šaukštai grietinės, druskos,
- Krabų lazdelių salotos su agurkais
100 g krabų lazdelių, 100 g kietojo sūrio, 2-3 rauginti agurkai,
- Avokadai, įdaryti agurkais, krevetėmis ir salierais
4 avokadai, 200 g salierų šaknų, 2 švieži agurkai, 200 g krevečių,
- Įdaryti agurkai
6 švieži agurkai, 3 šaukštai aliejaus, 2-3 šaukštai grietinės arba jogurto, šaukštas pomidorų pastos, krapų, šaukštas citrinų sulčių, šaukštelis miltų. Įdarui: 250 g kapotos mėsos (arba 1 kg
- Agurkai, įdaryti ridikėliais
3-4 agurkai, 200 g ridikėlių, 2 virti kiaušiniai, 2 šaukštai majonezo, šaukštas grietinės, šaukštas svogūnų laiškų, krapų arba salotų lapų,
- Šviežių agurkų salotos su vištiena
200 g agurkų, 600 g vištienos filė, 10 g svogūnų laiškų, 1 kiaušinis, 3 šaukštai sojų padažo, 10 g acto, 5 g garstyčių, česnakų, druskos, paprikos, aliejaus,
- Šiltos salotos su krevetėmis ir baravykais
400 g krevečių, 1šaukštas alyvuogių aliejaus, 2 česnako skiltelės, 2 šaukštai sojų padažo, 1 šaukštelis cukraus, 2 stiklinė vidutinio dydžio gabalėliais supjaustytų baravykų, 3 saujos traškiųjų
- Šiltos vištienos salotos
1 vištos krūtinėlė, 1 pakelis mažų mocarelos rutuliukų, 2 saujos traškiųjų salotų, 1 pomidoras, 1 agurkas, 1 mėlynasis svogūnas, sauja batono skrebučių, vištienos prieskonių, alyvuogių aliejaus.
- Karpis su marinuotais grybais drebučiuose
Kilograminis karpis, 200 g nedidelių marinuotų grybų, 2 marinuoti agurkai, morka, 2 svogūnai, petražolės šaknis, nedidelis salieras, 20 g želatinos, citrina, lauro lapeliai, kvapieji pipirai, 1,5 l
- Duonos salotos
750 g senesnės baltos duonos, 1/8 1sauso baltojo vyno, 2 dideli violetiniai svogūnai, 4 kieti pomidorai, 2 lapiniai salierai, 1 nuluptas agurkas, 15-20 bazilikų lapelių, druskos, šviežiai maltų
- Nicos salotos
4 kiaušiniai, 4 dideli kieti pomidorai, druskos, 1 mažas agurkas, 2 žalios paprikų ankštys, 2 maži svogūnai, 50 g marinuotų juodų alyvų, 250 g šviežių didžiųjų pupų arba 4 artišokų žiedynai,
- Toskanos salotos
Po 1 raudoną ir žalią paprikų ankštį, 1 svogūnas, 1 agurkas, kelios alyvos, 1 gūžė romėnų salotų, 100 g avies pieno sūrio, keli gabalėliai ančiuvių filė. Padažas: 1/8 1 raudonojo vyno, 100 ml
- Moliūgų salotos
200 g virtos arba keptos vištienos, 100 g krabų, 200 g marinuotų saldžiarugščių moliūgų, 100 g šviežių pievagiybių, 2 griežinėliai ananaso, 1 maža skardinė mandarinų skiltelių. Salotų padažas: 150 g
- Šiupininė sriuba
2 svogūnai, 1 šaukštas sviesto, 2 paprikų ankštys, 2 marinuoti agurkėliai, 4 šaukštai pomidorų tyrės, 1/8 1 agurkėlių marinato, 1 stiklinė kapario pumpurų, 1 mažas laurų lapelis, 1 šaukštas kvapiųjų
- Itališkas velykinis tortas
26 cm skersmens torto formai 450 g šaldytos sluoksniuotos tešlos, 600 g šaldytų špinatų. 200 g įvairios žuvies, prieskoninių žolelių (petražolių, svogūnų laiškų, builių, agurklių, peletrūnų, krapų),
- Žaliasis padažas
3 kiaušiniai, po 1/2 ryšulėlio petražolių, builių, agurklių, krapų, bazilikų, ožiažolių, peletrūnų, 1 askaloninis česnakas, 200 g grietinės, 100 ml grietinėlės, 4-5 šaukštai majonezo, druskos,
- Jogurto padažas
2 česnako skiltelės, 3 kalendrų šakelės, 1/2 agurko, 300 g paprasto jogurto, druskos, juodųjų
- Troškintos daržovės su triušiena
75 g rugių, 1/4 l sultinio, 1-2 šaukštai alyvų aliejaus, svogūnas, saliero lapkočių, 2 morkos, paprika, šviežio agurko, balzamo acto. citrinų sulčių, druskos, pipirų, 100 g gūžinių salotų, 2
- Ryžiai su marinuotais agurkais
250 g ryžių, 2 stiklinės sukinio, 2-3 marinuoti agurkai, 2 kietai virti kiaušiniai, 150 g fermentinio sūrio, 2 obuoliai, petražolių, druskos, pipirų, džiūvėsėlių ir riebalų indui