400-500 g kepenų, 100 g riebalų, 4-5 morkos, 1 nedidelis griežtis, 1 svogūnas, gabalėlis saliero, 3-4 pomidorai arba keletas raugintų agurkų, 2 šaukštai miltų, 100 g

1 l rūgusio pieno, 1 šviežias agurkas, 100 g virto liežuvio, 100 g grietinės, pipirų, svogūno laiškų, 100 g marinuotų burokėlių, druskos,

1 l burokėlių rūgštymo (sulčių), 1 mažas virtas burokėlis, 3-4 obuoliai, 1 silkė, 1 šviežias agurkas, 0,5 stiklinės grietinės, svogūnų laiškų, krapų, citrinos rūgšties,

5-6 nedideli švieži agurkai, 0,5 l šviežių agurkų sulčių, 2 šaukštai medaus, 1 šaukštas

5-6 agurkai, 4-5 šaukštai medaus, 0,5 šaukštelio citrinos rūgšties, 1 stiklinė aviečių ar kitų uogų arba

1 stiklinė pieno, 0,5 stiklinės rūgščios grietinės, 1 agurkas, druskos,

300 g virtos be lašinių dešros, 2 virtos morkos, 1 stiklinė konservuotų žirnelių, 2 obuoliai arba 1 raugintas agurkas, 2 virtos bulvės, gabalėlis šviežio saliero, 3 šaukštai pjaustytų svogūnų laiškų

300 g virtos be lašinių dešros, 150 g sūrio, 2 apelsinai arba obuoliai iš kompoto, 150 g salotų lapelių arba šviežio agurko, 2 šviežios morkos, 3-4 pomidorai arba konservuoti ankštiniai pipirai, 1

500 g kepenų, 1/2 svogūno, keletas morkos griežinėlių, 1 petražolės šaknis, druskos, nemaltų pipirų, 1-1,5 l vandens. Padažui: 1 šaukštas margarino, 1 šaukštas miltų, nuoviro, 4 šaukštai grietinės, 2

500 g inkstų, 1-2 morkos, 2 svogūnai, 1 petražolės šaknis, 200 g raugintų agurkų, 3-4 šaukštai riebalų, 1 šaukštas miltų, 1 šaukštas pomidorų tyrės arba 3-4 švieži pomidorai, 1 skiltelė česnako,

600 g širdies, 2 šaukštai aliejaus arba riebalų, druskos, maltų raudonųjų pipirų, 1 šaukštas miltų, 1 svogūnas, pomidorų tyrės, 2 vidutinio dydžio rauginti agurkai, 2-3 šaukštai

600 g plaučių, druskos, acto, 2 šaukštai aliejaus arba riebalų, 1 šaukštas miltų, 1,5 stiklinės plaučių nuoviro, 1 svogūnas, 1 morka, 1 petražolės šaknis, 100 g rūgštaus raudonojo vyno, 1 citrinos

2-3 nedideli arba 1-2 dideli agurkai, 200 g marinuotų arba sūdytų grybų, 1-2 šaukštai krienų, 4-5 šaukštai grietinės, druskos, cukraus, acto arba citrinos sulčių, krapų arba petražolės lapelių, 1

Tešlai: 1 stiklinė miltų, 100 g apdžiūvusio sūrio, 100 g margarino, 1 kiaušinio trynys, druskos. Įdarui: 1 stiklinė marinuotų arba savo sultyse virtų grybų, 2 kietai virti kiaušiniai, 1 svogūnas, 1

Antaninis obuolys, marinuotų grybų, virtų morkų, pomidorų, šviežių agurkų, svogūnų, petražolių

5—6 obuoliai, 200 g virtos jautienos, raugintas agurkas, citrinos sulčių, druskos, cukraus, pipirų, majonezo, pomidoras, ankštinis

3—4 obuoliai, 200 g morkų, citrina, 10 g aliejaus, 20 g medaus, raugintas agurkas, truputis pipirų,

400 g silkių, 400 g įvairių daržovių (marinuotų arba raugintų agurkų, grybų, morkų, bulvių, svogūnų), 1 kiaušinis, 2—3 šaukštai aliejaus, acto, pipirų,