|
Mėsos suktiniai su omletuProduktai:700 g faršo, didelė bulvė, kiaušinis, miltų, aliejaus, druskos, pipirų. Omletui: 3 kiaušiniai, 1/4 stiklinės pieno, žalumynų. Padažui: 3 šaukštai grietinės, 2 skiltelės česnako, 100 g sūrio. Paruošimas:Bulvę nuskuskite, sutarkuokite ir nuspauskite. Tarkius sudėkite į faršą, įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, pipirų, miltų ir kruopščiai išmaišykite. Omletui skirtus kiaušinius išplakite su pienu, suberkite žalumynus ir iškepkite omletą. Jį supjaustykite juostelėmis, kiekvieną iš jų suvyniokite. Tuomet padarykite iš faršo paplotėlius, į jų vidų įdėkite suvyniotą omleto juostelę ir suformuokite suktinius. Apkepkite juos iš abiejų pusių aliejuje, paskui sudėkite į skardą. Padažą gaminkite taip: sūrį ir česnako skilteles smulkiai sutarkuokite ir sumaišykite su grietine.
Kiti receptai pagal žodžius: žalumynais, skiltelės, česnako, pipirų, druskos, bulvės, sūriu, aliejausMėsos suktiniai su omletu yra patiekalo receptas Nr. 85, siūlomas šioje receptų svetainėje.
Daugiau valgių gaminimo receptų galite rasti naudodamiesi paieška (pagal patiekalų ar produktų pavadinimus) arba abėcėliniu patiekalų aąrašu viršuje.
Kiti receptai- Kiaulės galvos vyniotinis
2 kg kiaulės galvos, liežuvis, 1 morka, 2 svogūnai, 1 salieras, 1 lauro lapelis, 4—5 pipirai, druskos, - Salotos su kiaulių širdimis
Kiaulės širdis (galima naudoti bet kokius subproduktus), 1 saldžioji paprika, 1 svogūno galva, 2 skiltelės česnako, žalumynų (kuo daugiau ir įvairių), 2 šaukštai acto, druskos pagal skonį, alyvuogių - Kotletai su avižiniais dribsniais
350 g jautienos ir kiaulienos faršo, 20 ml pieno, kiaušinis, svogūnas, bulvė, 3 šaukštai miltų, 3 šaukštai avižinių dribsnių, šaukštelis džiovintų čiobrelių, aliejaus, druskos, - „Mamos" kotletai
0,5 kg faršo (kiaulienos ir jautienos), 2 svogūnai, 2 skiltelės česnako, vakarykščio batono, aliejaus, pieno, 2 kiaušiniai, druskos, pipirų, - Mėsa su daržovėmis ir sūriu folijoje
400 g kiaulienos, 5-6 grybai (pievagrybiai), 3-4 didelės bulvės, 2 pomidorai, 100 g sūrio, 2 šaukštai majonezo, pusė svogūno,
- Keptas kumpis
1,2 kg kiaulienos kumpio su kaulu, 1 indelis majonezo, 2 šaukšteliai garstyčių, 2 svogūnai, 2 pomidorai, 150 g fermentinio sūrio, druskos, citrininių pipirų, 3 skiltelės česnako, - Marinuotos dešrelės
60 ml medaus, 15 ml citrinų sulčių, žiupsnelis maltų kmynų, 18 kiaulienos dešrelių, 18 rūkytos šoninės - Gardūs kotletai
500 g faršo, svogūnas, 2 šaukštai majonezo, gabalėlis sūrio, druskos, - Šventiniai suktinukai
2 kg kiaulienos nugarinės, kiaulienos prieskonių, 2 kiaušiniai, maltų džiūvėsėlių, aliejaus kepimui. Įdarui: 1 svogūnas, 1,5 stiklinės šaldytų voveraičių, 50 g sviesto, 2 šaukštai miltų, druskos, - Kiauliena su raugintais kopūstais
700 g kiaulienos kumpio, 0,5 l raugintų kopūstų, 2 šaukštai kmynų, 4-5 skiltelės česnako, 200 g grietinėlės, druskos, pipirų, muskatų,
- „Netikras zuikis" su juoda duona
700 g maltos kiaulienos, 2 riekės piene išmirkytos „Močiutės" duonos, 1 kiaušinis, 1,5 šaukšto krakmolo, 3 šaukštai kmynų, kiaulienos prieskonių, druskos, aliejaus ir kmynų viršui - Guliašas su kopūstais
600 g kiaulienos mentės, 300 g svogūnų, 60 g riebalų, 10 g aitriųjų paprikų miltelių, druskos, kmynų pagal skonį, truputis miltų, 500 g raugintų kopūstų, 1 česnako skiltelė, 250 g grietinės, truputis - Paniruoti kiaulienos griežinėliai
4-5 liesos kiaulienos nugarinės griežinėliai, druskos, pipirų, 1 kiaušinis, 2 šaukštai pieno, maltų džiūvėselių, 2 šaukštai riebalų, 2 šaukštai - „Krepšeliai" su šonine
Tešlai: 200 g sviesto, 1 kiaušinis, 340 g miltų, universalaus prieskonių mišinio, aliejaus. Įdarui: 300 g rūkytos šoninės, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai majonezo, 1 šaukštas krakmolo, - Kiaulienos kepsneliai su baklažanais
500 g kiaulienos nugarinės, 1 baklažanas, mėsos prieskonių, svogūnų miltelių, pipirų, druskos, 3 šaukštai grietinės, 50 g sviesto, 1/2 citrinos, aliejaus, nemaltų pipirų, laurų lapų, salierų lapelių, Daugiau receptų...
|