|
Duonos, batono patiekalų receptai- Duonos trupinių tortas
1-1,5 l juodos duonos trupinių, 1 l obuolių skiltelių be sėklalizdžių, 1 stiklinė razinų, 2 stiklinės grietinės (35% riebumo), 7-8 šaukštai miltinio cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 1 šaukštas
- Duonos apkepas su varške
1 l išmirkytos duonos, 400 g varškės, 4-5 kiaušiniai, 4 šaukštai cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 100 g sviesto, 2 šaukštai miltinio
- Prancūziškas duonos ir obuolių pudingas
3 kiaušiniai, 1 indelis saldinto sutirštinto pieno, 3 vidutinio dydžio obuoliai, 150 ml šilto vandens, 50 g sviesto arba margarino, 1 arb. šaukštelis cinamono, 4 stiklinės padžiūvusios prancūziškos
- Duonos putėsiai
Džiovintos duonos gabaliukų, 1-2 l vandens, 2 šaukštai želatinos, 1 stiklinė cukraus, 2 šaukštai medaus, cinamono, 2 šaukštai cukatų, 1 stiklinė grietinėlės, 2 šaukštai duonos
- Duonos putėsiai su aguonų pienu
300 g džiovintos duonos, 5 stiklinės vandens, 1,5 šaukšto želatinos, 1,5 stiklinės cukraus, cinamono, gvazdikėlių. Aguonų pienui: 1 stiklinė aguonų, 0,5 l virinto vandens, 2 šaukštai cukraus,
- Duonos sriuba
1 l vandens, 100 g juodos duonos, 0,5 stiklinės grietinės, 1 stiklinė džiovintos duonos kubelių, cukraus, gabaliukas cinamono žievelės, truputis
- Aštrus kepsnelis
4 riekelės pyrago, 25 g sviesto, 4 griežinėliai rūkyto kumpio, 4 griežinėliai fermentinio sūrio, krapų, petražolių, svogūnų laiškų, pipirų, truputis
- Tortas "Putelė"
2 stiklinės juodos duonos džiūvėsėlių, 10 kiaušinių, 10 šaukštų cukraus, 10 šaukštų miltų, 1 stiklinė arbatos su citrinos sultimis ar citrinos rūgštimi, 1 pakelis vanilinio cukraus, riešutų. Kremui:
- Skrebučiai su pomidorais ir kapariais
4 ančiuvių filė, 8 pomidorai, 10 petražolių šakelių, 2 šaukštai marinuotų kaparių, 4 šaukštai alyvų aliejaus, Skrebučiai su grybais druskos, pipirų, 8 baltos duonos
- Duonos trupinių apkepas
1 l juodos duonos trupinių, 200 g sviesto, 5 kiaušiniai, 5 šaukštai cukraus, 5 šaukštai miltų, 2 šaukšteliai kmynų, 1 l obuoltų skiltelių, 1 pakelis vanilinio cukraus, 2 šaukštai miltinio
- Duonos trupinių tortas
3 stiklinės duonos trupinių. 4 kiaušiniai, 4 šaukštai cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 2 šaukštai krakmolo, 1 citrina. Kremui: 200 g sviesto, 4 kiaušinių tryniai, 1 stiklinė miltinio cukraus, 2
- Duonos apkepas su varške ir obuoliais
1 l juodos duonos trupinių, 5 kiaušiniai, 400 g varškės, 1 l obuolių skiltelių, 1 šaukštelis cinamono, 100 g sviesto, 5 šaukštai cukraus, 2 šaukštai miltų, 3 šaukštai miltinio
- Svogūnų sriuba su juodos duonos skrebučiais
5-6 svogūnai, 1,5 stiklinės grietinės, 1-1,5 l vandens, pipirų, 5-6 džiovintų grybų kepurėlės, žalumynų, druskos, lauro lapelis, duonos, 1 stiklinė
- Duonos eglutė
3 stiklinės duonos džiūvėsėlių, 5 šaukštai kvietinių miltų, 5 kiaušiniai, 1 stiklinė grietinės, 2,5 stiklinės cukraus, 200 g margarino, 1-1,5 šaukštelio geriamosios sodos, citrinos ar apelsino
- Valstiečių greitsriubė
0,5 l džiovintų duonos kubelių, 1 svogūnas, 250 g rūkytų lašinuukų, truputis pipirų, 1-1,5 l vandens, druskos,
- Obuolių ir bandelių apkepas
6 bandelės, 10 antaninių obuolių, 0,5 l pieno, 3 kiaušiniai, 100 g razinų, 50 g margarino, 3 šaukštai cukraus, 5 pakeliai vanilinio cukraus,
- Velnių košė
1 l išmirkytos duonos, 1 stiklinė bulvių tarkių, 1 šaukštelis kmynų, 1 l vandens, 50 g rūkytų lašinių, 1 šaukštas grietinės, l svogūnas, truputis
- Duonos sriuba su aguonomis
2 stiklinė džiovintų juodos duonos kubelių, 1 stiklinė aguonų, 0,5-1 l virinto vandens, 0,5 stiklinės cukraus, truputis vanilinio
- Obuolių ir duonos salotos
3—5 riekutės juodos duonos, 50 g fermentinio sūrio, 2 česnako skiltelės, 2—3 obuoliai, aliejaus, pusė stiklinės ar daugiau majonezo, maišyto pusiau su
|