- Bulbynė (bulvių sriuba)
2-3 bulvės, 1 l vandens, 1 morka, 1 mažas svogūnas, 1 šaukštas sviesto, 2-3 džiovinti grybai, 1 stiklinė grietinės, lauro lapelių,
- Bulvienė su pakepintais duonos kubeliais
3-4 bulvės, 1-1,5 l vandens, 1 svogūnas, keli lauro laeliai, 1 šaukštelis miltų, 3 šaukštai aliejaus, 3 šaukštai spirgučių, 0,5 stiklinės grietinės, 3-4 skiltelės česnako, druskos, 1-1,5 stiklinės
- Arbūzų sriuba
1 l kubeliais supjaustyto arbūzo, 0,5 l grietinės, 1-1,5 l vandens, 2 šaukštai sviesto, 2 bulvės, 1 morka, 1 šaukštelis miltų, 1 svogūnas, lauro lapelių,
- Burokėiių lapų sriuba
Sauja burokėlių lapų, 1 l vandens, 1 nedidelė morka, 1 svogūnas, 0,5 stiklinės grietinės, 1 šaukštas riebalų, 2 šaukštai miltų, 2 bulvės, truputis druskos,
- Pieniška sriuba su aguonų kukuliais
1-2 l pieno, 4-5 bulvės, 3 šaukštai miltų, 2 kiaušiniai, 3 šaukštai aguonų, 3 šaukštai cukraus,
- Bulviniai blynai su rūkyta dešra
6-8 bulvės, 200 g rūkytos dešros, 150 g riebalų kepimui, 2 kiaušiniai, druskos,
- Bulvių košė su obuoliais
7-9 vidutinio dydžio bulvės, 1 stiklinė smulkiai tarkuotų obuolių, 1 kiaušinio trynys, 2 stiklinės pieno, truputis
- Rudmėsių ir bulvių troškinys
3-4 bulvės, 0,5 l virtų rudmėsių, 1 stiklinė grietinės, 100 g sviesto, 0,5 šaukštelio miltų, pipirų, vandens,
- Grybų kotletai
0,5 l susmulkintų grybų, 2 kiaušiniai, 1 virtas kiaušinis, 0,5 stiklinės manų kruopų, 1 svogūnas, 50 g riebalų, 0,5 stiklinės grietinės, 1-2 šaukšteliai miltų, pipirų, krapų, druskos, 5 vidutinio
- Bulvių riestainiukai su varške
5-6 bulvės, 100 g varškės, 2-3 šaukštai krakmolo, 2 kiaušiniai, 50 g sviesto, 2 šaukštai grietinės, mėtų,
- Šutinys
5 bulvės, 0,5 kg minkštos kiaulienos, 5 rūgštūs obuoliai, 2 svogūnai ar kelios skiltelės česnako, 100 g riebalų, 100 g kastinio, 1 stiklinė vandens, 1 stiklinė kubeliais pjaustyto padžiovinto varškės
- Bulvių troškinys su obuoliais
4 bulvės, 4 obuoliai, 100 g rūkytų sluoksniuotų (papilvės) lašinių, 1 svogūnas, 1 stiklinė grietinės, 1 šaukštelis kmynų, pipirų,
- Bulvių verstinis
6-7 vidutinio dydžio bulvės, 200 g lašinių, 2 kiaušiniai, 1 svogūnas, truputis muskato riešuto, 1 stiklinė tarkuoto džiovinto sūrio su kmynais, 1 stiklinė grietinės,
- Kepta silkė su bulvėmis
2 silkės, 2 šaukšteliai garstyčių, 1 šaukštas miltų, truputis acto, 50 g lašinukų arba 3 šaukštai aliejaus, 5-8 bulvės,
- Obuolių kukuliai
6-8 bulvės, 2 kiaušiniai, 3 šaukštai miltų, 10 nedidelių rūgščių obuolių, 100 g sviesto, 3 šaukštai cukraus, 0,5 l grietinėlės, druskos,
- Dešra su daržovių salotomis
300 g virtos be lašinių dešros, 2 virtos morkos, 1 stiklinė konservuotų žirnelių, 2 obuoliai arba 1 raugintas agurkas, 2 virtos bulvės, gabalėlis šviežio saliero, 3 šaukštai pjaustytų svogūnų laiškų
- Daržovės, virtos su dešra
400 g virtos arba pusiau rūkytos dešros, 2 šaukštai margarino, 2 svogūnai, 4 morkos, 1 indelis konservuotų žaliųjų žirnelių, 5-6 bulvės, 3 stiklinės vandens arba kito skysčio (pvz., nuo konservuotų
- Dešra, kepta su bulvėmis
8-10 bulvių, 3 kiaušiniai, 2 stiklinės pieno, druskos, pipirų, 1 svogūnas, 1 šaukštas margarino, mairūno, petražolės arba peletrūno lapelių, 3 šaukštai pjaustytų svogūno arba laiškinio česnako
- Paukščių kogalviai, troškinti su daržovėmis
400 g kogalvių (širdžių, skrandelių), 50 g riebalų, 1 šaukštas miltų, 1 svogūnas, 3-4 vidutinio dydžio morkos, 4-5 bulvės, druskos, pipirų, vandens arba sultinio, 2-3
- Vlrta širdis su daržovėmis
600 g širdies, druskos, pipirų, mėtų, mairūno, 1 kg daržovių (svogūnų, porų, morkų, kopūstų, pupelių ir kt.), 6-8 bulvės,