Pieniška sriuba su aguonų kukuliais

Produktai:
1-2 l pieno, 4-5 bulvės, 3 šaukštai miltų, 2 kiaušiniai, 3 šaukštai aguonų, 3 šaukštai cukraus, druskos.


Paruošimas:
Nedideles bulves nuplauti ir išvirti. Išvirusias nulupti ir sumalti mėsamale. Į jas suberti miltus, sudėti trynius ir aguonas. Išminkyti. Kiaušinių baltymus išplakti iki standžių putų, sudėti į bulvių masę ir dar kartą išminkyti.

Pieną užvirinti ir sudėti iš bulvių tešlos padarytus smulkius kukuliukus.
Virti, kol kukuliai iškils į paviršių (apie 5 min).

Prieš baigiant virti, į sriubą įdėti pagal skonį cukraus ir druskos.

Į kukulius vietoj aguonų galima dėti ir razinų. Jas prieš tai reikia
gerai nuplauti ir nusausinti.






Kiti receptai pagal žodžius: druskos, bulvės, pieno, kiaušiniai, miltų, cukraus, sriuba, kukuliai

---

Kiti receptai

• Naminis „fermentinis" sūris
  1 kg varškės, 1 l pieno, 2 kiaušiniai, 100 g sviesto, truputis druskos, kmynų, 1 šaukštelis sodos arba 1,5 šaukštelio kepimo
• Saldaus pieno sūris
  5 l pieno, 1-2 citrinų
• Rumuniška mamalyga
  2 l pieno, 150 g sviesto, 200-250 g kukurūzų miltų, 100 g tarkuotos brinzos,
• Sniego košė
  0,5 l pieno, 1 šaukštas cukraus, 3 šaukštai miltų, 2 šaukštai uogienės, 2 kiaušinių baltymai, truputis
• „Greitas" sūris
  6 l pieno, 1/2 stiklinės acto, 1 šaukštas druskos, 2 česnakų skiltelės, 1 šaukštas kmynų. Kepimui: truputis saldžiosios ir aitriosios paprikos miltelių, pipirų,

• Želės desertas
  2 pakeliai braškių želės, 15 prinokusių braškių, 2/3 indelio sutirštinto pieno, 2/3 stiklinės aguonų, 1,5 stiklinės pieno, 25 g degtinės, romo arba konjako, 1 pakelis želatinos, 1 pakelis vanilinio
• Duonos pudingas
  3 didelės juodos naminės duonos riekės (300-400 g), 3 stiklinės pieno, 3 kiaušiniai, nepilna stiklinė cukraus, 1 šaukštelis vanilinio cukraus, 4-5 šaukštai saldžiarūgštės
• Šokoladinis ryžių pudingas
  6 šaukštai ryžių dribsnių, 0,5 I pieno, 6 šaukštai cukraus, 50 g pieniško šokolado, 200 g grietinėlės, truputis citrinų rūgšties, 1 šaukštelis vanilinio
• Pieno kokteilis su braškėmis
  300 g vanilinių ledų, 2,5 stiklinės pieno, 2 stiklinės trintų braškių, 2 šaukštai cukraus, 1 pakelis vanilinio
• Kepta mamalyga
  500 g mamalygos, 2-3 kiaušiniai, 3 šaukštai sutarkuotos brinzos, 2 šaukštai

• Pudingo pyragas
  Tešlai: 100 g varškės, 3 šaukštai aliejaus, 2 šaukštai pieno, 50 g cukraus, 150 g miltų, 2 šaukšteliai kepimo miltelių. 1 indelis konservuotų ananasų (apie 7 griežinėlius). Pudingui: 2 kiaušiniai,
• Pieno kokteilis su braškėmis
  300 g plombyro, 200 g grietinėlės, 1,5 stiklinės pieno, 2 stiklinės trintų braškių, 5 šaukštai cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, braškių taurėms
• Pudingas su sausainiais
  200 g (1 pakelis) forminių sausainių, 100 g razinų, 2 stiklinės pieno, 100 g cukraus, 2 kiaušiniai, 1 arb. šaukštelis vanilinio cukraus. Padažui: 2 tryniai, 50 g cukraus, 1 šaukštelis miltų, 0,5 I
• Lietuviška boba
  2 stiklinės pieno, 12 kiaušinių, 120 g mielių, 200 g sviesto, 2 stiklinės cukraus, citrinos žievelė, 1,2 kg miltų, 1 stiklinė aguonų, truputis
• Pieniška daržovių sriuba
  1 morka, 1 poras, 3 bulvės, penktadalis kopūsto gūžės, 4 šaukštai konservuotų žaliųjų žirnelių, šaukštas sviesto, 1 l pieno, 0,5 l vandens, druskos,

Daugiau receptų...