6 l pieno, 1/2 stiklinės acto, 1 šaukštas druskos, 2 česnakų skiltelės, 1 šaukštas kmynų. Kepimui: truputis saldžiosios ir aitriosios paprikos miltelių, pipirų,

30 g virtų karališkųjų pupelių, 20 g marinuotų agurkų, 20 g keptų svogūnų, 1/6 g aitriosios paprikos, 1 g česnako, 100 g sultinio, 100 g pomidorų sulčių, 50 g jautienos antrekoto, 20 g aliejaus, 15 g

250 g jautienos, 5 alyvuogės, pusė galvutės svogūno, 2 skiltelės česnako, 2 šaukštai pomidorų padažo, 1 šaukštas tarkuoto sūrio, druskos, pipirų, raudonėlių, laurų lapų, aitriosios paprikos

500 g cukinijų, skiltelė česnako, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, citrina, 2 žalios aitriosios paprikos, 25 g parmezano, 10 g mėtų lapelių,

2 saujos įvairių salotų lapų, 2 morkos, 1 poras, 500 g jautienos, petražolių, druskos, pipirų, aliejaus. Padažui: 2 česnako skiltelės, 1 aitrioji paprika, 2 žaliųjų citrinų sultys, 1 šaukštas sojų

600 g morkų, 2 česnako skiltelės, kalendrų sakelė, 1/2 citrinos sultys, 2 šaukštai alyvų aliejaus, žiupsnelis aitriosios paprikos, 2 žiupsneliai kmynų, 1 šaukštelis cukraus, druskos, 2-3 žiupsneliai

1 didelė prinokusi avokada, 2-3 šaukštai citrinų sulčių, 1 maža česnako skiltelė, 1 maža aitriosios paprikos ankštis, 4 šaukštai sukapotų builių arba petražolių, 4 šaukštai moliūgų sėklų daigų arba

6 cikorijos, 4 pomidorai, 200 g krabų, 1 aitrioji paprika. Padažas: 100 g pelėsinio sūrio, 1/8 I grietinės, 3 šaukštai riebios grietinės, 1 citrinos sultys, 2 šaukštai acto, 2 česnako skiltelės

60 g sviesto, 100 g rupių kvietinių miltų. 40 g neprinokusių speltų grūdų miltų, 1/4 šaukštelio druskos su žolelėmis, 1 šaukštelis lazdynų riešutų tyrės, 2-3 vidutiniai kiaušiniai. Pirmasis įdaras:

2 svogūnai, 1 šaukštas sviesto, 2 paprikų ankštys, 2 marinuoti agurkėliai, 4 šaukštai pomidorų tyrės, 1/8 1 agurkėlių marinato, 1 stiklinė kapario pumpurų, 1 mažas laurų lapelis, 1 šaukštas kvapiųjų

25 g džiovintų kiniškų grybų, 2 kalendrų šakelės, žalumynų, 2 šviežios aitriosios paprikos ankštys, 500 g mažų krevečių su lukštais. 3 šaukštai žemė.s riešutų aliejaus, dmskos. 1 citrinos žievelė,

750 g brokolių, jūros druskos, 8 ančiuvių filė, 6 šaukštai alyvų aliejaus, 1/2 aitriosios paprikos ankšties, 500 g makaronų, truputis tarkuoto jauno „Pecorino romano"

150 g džiovintų raudonųjų pupelių, 1 višta, jūros druskos, 1,5 l vandens, 1 laurų lapelis, 1 gabalėlis ekologiškai švarios citrinos žievelės, 3 svogūnai, 1 česnako skiltelė, 1 raudona saldžioji

4 Hokaido moliūgai (maždaug po 800 g). Įdaras: 2 česnako skiltelės, 1 svogūnas, 1 šaukštas sviesto, 75 g lazdynų riešutų, 800 g vištos krūtinėlės filė, 125 g virtų bulvių, 2 šaukštai grietinėlės arba

3-4 pomidorai, 2 svogūnai, 4-5 aitriosios paprikos, 15-20 g kalendrų lapų, truputį daugiau kaip 1 šaukštelis druskos, 3 šaukštai laimų

1/2 citrinos, 3 mėtų šakelės, 1-2 česnako skiltelės, 1/2 mažos raudonosios aitriosios paprikos, 1/2 mažos žaliosios aitriosios paprikos, 500 g paprasto jogurto, ant peilio galo kmynų ir paprikų

200 g ėrienos (sprandinės, mentės arbakulšies), juodųjų pipirų, 2 česnako skiltelės, 2 prinokę pomidorai, 1 aitrioji paprika, 4 šaukštai alyvų aliejaus, 2 laurų lapeliai, druskos, 1/4 l sauso baltojo

1 išvalytas raudonasis ešerys, l kg arba 800 g raudonųjų ešerių filė, 3 šaukštai citrinų sulčių, 3 česnakų skiltelės, 2 svogūnai, 600 g prinokusių mėsingų pomidorų, 1 didelė, raudona saldžioji

100 g sūdytų lašinių, 2 morkos, 3 porai (tik baltoji dalis), 5,5 šaukšto sviesto, 12 marinuotų svogūnėlių, 3 nuluptos česnako skiltelės, 1 šviežia salierų šakelė, 2-3 petražolių šakelės, 1 laurų

1 kg įvairių žuvų filė, 2 šaukštai ryžių miltų, 1 šaukštas ciberžolių miltelių, druskos, 3 raudonos aitriosios paprikos, 3 citrinžolių šakelės, 250 g svogūnų, 4 česnako skiltelės, 4 cm imbiero,