Pica „Margarita"

Produktai:
Tešla: 600 g kvietinių miltų, 400 ml drungno vandens, 30 g šviežių arba 2 šaukšteliai džiovintų mielių, 1 žiupsnelis cukraus, 1 nubrauktas šaukštelis druskos, 3 šaukštai alyvų aliejaus. 600 g šviežių prinokusių arba 400 g nuluptų konservuotų pomidorų (be sulčių), druskos, pipirų, 3 šaukštai alyvų aliejaus, 250 g kubeliais arba riekelėmis pjaustyto „Mozzarella" sūrio, 3 šaukštai tarkuoto jauno parmezano sūrio, 16 bazilikų lapelių.


Paruošimas:
Miltus nusijokite į dubenį, viduryje įspauskite duobutę. Į ją sudėkite mažame vandens kiekyje išmaišytas mieles su cukrumi ir sumaišykite su trupučiu miltų. Ant viršaus šaukšteliu užberkite miltų. Laikykite šiltoje vietoje, kol kiekis padvigubės. Tada sumaišykite su likusiais miltais, druska, 2 šaukštais alyvų aliejaus ir trupučiu drungno vandens. Minkykite vis įpildami po truputį vandens, kol išeis elastinga, lygi ir kieta tešla. Ji turi nelipti prie rankų ir lengvai atsiskirti nuo dubens. Tešlą smarkiai išminkykite kumščiu ir stipriai pamėtykite arba padaužykite į stalą. Tada padalykite į 4 dalis, suformuokite nedidelius kamuolėlius, sudėkite į aliejumi išteptą dubenį, uždenkite ir vėl padėkite šiltai. Kai tešlos kiekis padvigubės, padalykite iš jos picas ir sudėkite ant aliejumi išteptos skardos. Tešlos paplotis viduryje turėtų būti 3-4 mm storio, o pakraščiuose turi būti storesnė juosta. Pomidorus nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite griežinėliais. Išdėliokite juos ant tešlos papločio, pabarstykite druska, užpilkite 2 šaukštus alyvų aliejaus ir kepkite 10-15 minučių iki 220 °C įkaitintoje orkaitėje. Uždėkite „Mozzarella" sūrio, užberkite parmezano ir įkiškite į orkaitę dar 5 minutėms. Išimkite, apibarstykite bazilikų lapeliais, pašlakstykite alyvų aliejumi ir iškart patiekite.






Kiti receptai pagal žodžius: pipirų, druskos, sūriu, aliejaus, vandens, tarkuoto, pica, pomidorų

---

Kiti receptai

• Riešutėliai
  350 g miltų, 150 g sviesto, 1 kiaušinio baltymas, 0,5 pakelio vanilinio cukraus, 0,5 stiklinės grietinės. Kremui: 1 kiaušinio baltymas, 1 stiklinė miltinio cukraus, citrinos rūgšties, apskritų
• Žirnių miltų blynai su spirgučiais
  1 stiklinė pieno, 1 šaukštas mielių, truputis cukraus, 1 kiaušinis, 50 g ištirpinto sviesto, stiklinė žirnių miltų, šaukštai miltų. Padažui: 300 g šoninės, 1 svogūnas, truputis druskos,
• Minkšti vafliai
  125 g margarino, 125 g cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 6 kiaušiniai, 250 ml pieno, 250 g miltų, 1 arb. šaukštelis kepimo
• Belgiški vafliai
  125 g margarino, 75 g cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 3 kiaušiniai, 250 g kvietinių miltų, truputis druskos,. 250 ml pieno, 125 ml mineralinio vandens, 1/4 arb. šaukštelio kepimo
• Auselės su grybais
  Tešla: 350 g miltų, 1 kiaušinis, 2/3 stiklinės vandens, druskos. Įdarui: 30 g džiovintų grybų, 1-2 svogūnai, 1,5 šaukštai riebalų, 3 šaukštai džiūvėsėlių, trynys, 1,5 šaukšto riebalų virimui,

• Medaus vafliai
  1 kiaušinis, 2 šaukštai medaus, 2 šaukštai sviesto, 1 stiklinė pieno, 1 stiklinė miltų, žiupsnelis
• Traškūs vafliai
  5 kiaušiniai, 1/2 stiklinės rudojo cukraus, 1/4 stiklinės cukraus, 170 g sviesto arba margarino, 1 stiklinė miltų, 1 šaukštas spirito, truputis
• Plikyti mieliniai blynai
  4 stiklinės kvietinių miltų, 20 g mielių, 2 kiaušiniai, 2 stiklinės pieno, 1 šaukštelis cukraus, druskos,
• Močiutės ragaišis
  2 kg rupių miltų, 6 kiaušiniai, 200 g sviesto, 100 g mielių, 1 šaukštas cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 3-4 stiklinės pieno, druskos, kmynų arba
• Pyragas su avietėmis
  200 g miltų, 200 g sviesto, 200 g cukraus, 3 kiaušiniai, 2 šaukštai likerio, 100 g manų kruopų, 300 g aviečių, migdolų drožlių, šaukštas

• Bananiniai blynai
  2 kiaušiniai, 200 ml pieno, 2 bananai, 1 šaukštas cukraus, 100 g sviesto, 200 g miltų, 1 šaukštelis sodos ir acto,
• Plikyti riestainiai
  0,5 stiklinės vandens, 200 g miltų, 100 g sviesto, 5 kiaušiniai, truputis druskos, 50 g
• Lježo vafliai
  400 g miltų, 2 kiaušiniai, 140 ml pieno, 180 g cukraus, 200 g sviesto, 1,5 arb. šaukštelio mielių, 1 pakelis vanilinio cukraus, 1/5 arb. šaukštelio
• Vafliai su grietinėle
  3 šaukštai sviesto, 3 šaukštai cukraus, žiupsnelis druskos, 2 kiaušiniai, 1 stiklinė miltų, 1 stiklinė grietinėlės (35
• Žagarėliai
  25-50 g cukraus pudros, 25 g sviesto, 3 kiaušiniai, 3 šaukštai rūgščios grietinės, 1 šaukštas spirito, 300 g miltų, 300 g kiaulės taukų žagarėliams

Daugiau receptų...