1 stiklinė džiovintų morkų, 1 I vandens, truputis vanilinio cukraus, 2 stiklinės grietinėlės, 0,5 stiklinės cukraus

3 šaukštai paruoštų kaštonų, 0,5 litro vandens, 0,5 litro pieno, truputis

3 šaukšteliai paruoštų trūkažolių šaknų (cikorijų), 0,5 l vandens, 1 stiklinė pieno arba 0,5 stiklinės grietinėlės, truputis cukraus arba

1 stiklinė raudonųjų lęšių, 3 stiklinės vandens, 1 skiltelė česnako, 1 šaukštelis garstyčių (geriausia Dižono), 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų, 1 šaukštelis mairūno, 1 šaukštas alyvuogių aliejaus,

1 stiklinė lęšių, 1/2 stiklinės ryžių, 5 stiklinės vandens, 4 smulkiai supjaustyti svogūnai, truputis aliejaus, druskos,

3 stiklinės vandens, 14 stiklinių cukraus, 11 stiklinių juodųjų

1 kg kriaušių, 1 kg cukraus, 1,5 stiklinės vandens, 4 g citrinų

Slyvų, cukraus,

0,5 kg kriaušių, 0,5 kg obuolių, 0,5 kg slyvų, 600 g cukraus, 0,5 stiklinės vandens, cinamono,

1 kg obuolių, 2 kg cukraus, šaukštas tarkuotų imbierų, stiklinė vandens, 3 didelės

600 g erškėtuogių, 400 g šermukšnių, 1,3 kg cukraus, stiklinė

1,5 stiklinės vandens, 2 porai, 2 bulvės, 200 g moliūgų arba cukinijų, 1,5 stiklinės pieno, 20 g sviesto, druskos, petražolių

1 vidutinio dydžio saliero šaknis, 2 šaukštai sviesto, 1 l vandens arba sultinio, 0,5 l pieno, druskos,

250 g jautienos, 5 alyvuogės, pusė svogūno, 2 česnakų skiltelės, 3 šaukštai pomidorų padažo, 1 šaukštas tarkuoto sūrio, druskos, pipirų, raudonėlio, laurų lapų, aitriųjų paprikų miltelių,

1 vištos krūtinėlė, 1 pakelis mažų mocarelos rutuliukų, 2 saujos traškiųjų salotų, 1 pomidoras, 1 agurkas, 1 mėlynasis svogūnas, sauja batono skrebučių, vištienos prieskonių, alyvuogių aliejaus.

2 saujos įvairių salotų lapų, 2 morkos, 1 poras, 500 g jautienos, petražolių, druskos, pipirų, aliejaus. Padažui: 2 česnako skiltelės, 1 aitrioji paprika, 2 žaliųjų citrinų sultys, 1 šaukštas sojų

450 g raudonųjų slyvų 150 ml vandens, 4 vištų krūtinėlės be odelės, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, 50 g sviesto, miltų, 2 skiltelės česnako, petražolių, druskos, juodųjų

1 kg slyvų, 3 stiklinės vandens, 1,2 kg

1 kg slyvų, 1,5 kg cukraus, 1 stiklinė

2 kg kriaušių, 1 kg slyvų. Sirupui: 1 l vandens, 250 g