Cikorijų kava

Produktai:
3 šaukšteliai paruoštų trūkažolių šaknų (cikorijų), 0,5 l vandens, 1 stiklinė pieno arba 0,5 stiklinės grietinėlės, truputis cukraus arba medaus.


Paruošimas:
Trūkažolių šaknis kąskite rudenį. Šaknų neatskirkite nuo stiebų ir taip 10 dienų palaikykite sausoje bei tamsioje patalpoje, kol nudžius stiebai. Tada nuo šaknų gerai nuplaukite žemes, šaknis supjaustykite nedideliais gabaliukais ir džiovinkite 60-80 °C temperatūroje. Išdžiūvusias šaknis sulaužykite ar stambiai sumalkite ir skrudinkite keptuvėje arba skardoje, kol paruduos. Maltų cikorijų galite dėti pagal skonį, tačiau įprasta proporcija yra 1 arbatinis šaukštelis stiklinei vandens. Cikorijas užpilkite verdančiu vandeniu, užvirinkite ir pakaitinkite 3-5 min. ant nedidelės ugnies. Paskui kavai leiskite pastovėti, kol nusės drumzlės. Paskaninkite pienu, grietinėle, medumi. Kartais šis gėrimas ruošiamas ne su vandeniu, o iškart su pienu.






Kiti receptai pagal žodžius: grietinės, vandens, stiklinės, pieno, cukraus, arba, medaus, paruošų

---

Kiti receptai

• Cikorijų salotos
  6 cikorijos, 4 pomidorai, 200 g krabų, 1 aitrioji paprika. Padažas: 100 g pelėsinio sūrio, 1/8 I grietinės, 3 šaukštai riebios grietinės, 1 citrinos sultys, 2 šaukštai acto, 2 česnako skiltelės
• Cukrinių žirnių salotos
  400 g cukrinių žirnių, 100 g šviežių pievagrybių, 2 apelsinai. 100 g krabų. Padažas: 50 g majonezo, 200 g saldžios grietinėlės, 2 šaukštai acto, 2 šaukštai sojų padažo. 2 šaukštai medaus, druskos,
• Citrinų šerbetas
  3 citrinos, 3 stiklinės vandens, 2 stiklinės
• Citrinų morsas
  1-2 citrinos, 1 l vandens, 1/2-3/4 stiklinės
• Cukinijos su mėtomis, česnakais ir citrinomis
  500 g cukinijų, skiltelė česnako, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, citrina, 2 žalios aitriosios paprikos, 25 g parmezano, 10 g mėtų lapelių,

• Cukinijų sriuba
  2 l vištienos sultinio, 3 nedidelės cukinijos, 2 skiltelės česnako, truputis sviesto, fetos pagal skonį, truputis maltų muskatų, mėtų
• Cukinijų blyneliai su gaiviu padažu
  1 cukinija, 3 bulvės, 1 kiaušinis, truputis pipirų, druskos, aliejaus blyneliams kepti. Padažui: 200 g natūralaus jogurto, 1/2 ilgavaisio agurko, 3-4 susmulkinti mėtų lapeliai, pipirų,

Daugiau receptų...