- Įdarytos paprikų puselės
1 raudona saldžioji paprika, 1 geltona saldžioji paprika, 2 šaukštai saitai spausto alyvų aliejaus, 2 pomidorai, 1 svogūnas, 1 šaukštelis šviežių čiobrelių lapelių, druskos su jodu, maltų pipirų, 4
- Karibų troškinys
150 g džiovintų raudonųjų pupelių, 1 višta, jūros druskos, 1,5 l vandens, 1 laurų lapelis, 1 gabalėlis ekologiškai švarios citrinos žievelės, 3 svogūnai, 1 česnako skiltelė, 1 raudona saldžioji
- Moliūgų sriuba
1 kg moliūgų, 1,5 l vištienos sultinio, 1 šaukštas sviesto. 1 šaukštas miltų, 2 šaukštai rudojo cukraus, druskos, baltųjų pipirų, tnipųtis malto imbiero ir cinamono, 150 g virto kumpio, 200 ml
- Netikras zuikis
200 g perlinių kruopų, 1/2 l vandens, 200 g sorųa 1,5 senesnės bandelės, 1 didelis svogūnas, po ryšulėlį petražolių ir svogūnų laiškų, 200 g liesos varškės, 1/2 citrinos sulčių ir tarkuotos žievelės,
- Kviečių ir kiaulienos troškinys
100 g kviečių, 1/2 1 sultinio, 1—2 šaukštai alyvų aliejaus, 300 g kiaulienos, 2 česnako skiltelės, svogūnas, 2 morkos, 1-2 šaukštai pomidorų tyrės, puodelis saldžiųjų kukurūzų, puodelis žaliųjų
- Meksikietiškai pagamintas raudonasis ešerys
1 išvalytas raudonasis ešerys, l kg arba 800 g raudonųjų ešerių filė, 3 šaukštai citrinų sulčių, 3 česnakų skiltelės, 2 svogūnai, 600 g prinokusių mėsingų pomidorų, 1 didelė, raudona saldžioji
- Ispaniškos salotos su ryžiais
100 g ryžių, stiklinė vandens, 1,5 šaukšto sviesto, 1 ankštis konservuotų saldžiųjų pipirų, 2-3 pomidorai, svogūnų laiškų, 5-6 šaukštai pomidorų tyrės, druskos, pipirų, česnako, kietai išvirtas
- Makaronai su rūkyta dešra
300 g makaronų, 300 g rūkytos dešros, 3-4 šaukštai sviesto, 2-3 šaukštai saldžios grietinėlės, petražolių lapelių,
- Saldžios morkos
1 kg morkų, 3 šaukštai riebalų, 2 šaukštai
- Obuoliai, įdaryti sūriu
4 obuoliai, 150 g fermentinio sūrio, 2 kiaušiniai, kmynų, druskos, saldžiųjų ankštinių pipirų, citrinos
- Obuoliai su lašiniais
250 g obuolių, 500 g šviežių ar rūkytų lašinių, 250 g svogūnų, druskos, cukraus, maltų saldžiųjų
- Vegetariška tempura
Raudona saldžioji paprika, maža cukinija, morka, svogūnas, 150 g brokolių, truputis druskos, aliejaus. Tešlai: 200 ml labai šalto vandens, kiaušinis, 90 g miltų, ledo kubelių (tešlos temperatūrai
- Karpių juostelės tešloje su saldžiarūgščiu padažu
300 g karpių filė, truputis sojų padažo, citrininių pipirų, aliejaus. Tešlai: 1,5 stiklinės kvietinių miltų, 0,5 stiklinės kukurūzų miltų, 300 ml labai šalto gazuoto vandens, truputis jūros druskos,