Biskvitinis šokolado vyniotinis

Produktai:
Tešla: 3 kiaušiniai, 3 kiaušinių tryniai, 1 šaukštas karšto vandens, 75 g cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, _ 60 g miltų, 15 g krakmolo, ant peilio galo kepimo miltelių. Įdaras: 300 g cukraus, 1/8 l vandens, 7 kiaušinių tryniai, 400 g sviesto, 70 g kakavos miltelių. 50 g marcipanų masės, 25 g cukraus pudros.


Paruošimas:
Kiaušinius, kiaušinių trynius ir karštą vandenį išplakti dubenyje, sudėti cukrų ir vanilinį cukrų. Maišyti, kol ištirps cukrus. Sudėti su kepimo milteliais ir krakmolu sumaišytus miltus ir sutrankyti tešlą. Ją padėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir išlyginti. Kepti prieš tai įkaitintoje orkaitėje ant vidurinės lentynėlės 200 °C temperatūroje apie 10 min. Iškepusį biskvitą padėti ant sudrėkinto virtuvinio rankšluosčio, popierių greitai suvilgyti šaltu vandeniu ir atsargiai nutraukti. Biskvitą uždengti drėgnu rankšluosčiu.
Įdarui 5 min. virinti vandenį su cukrumi. Kiaušinių trynius išplakti. Koncentruotą cukraus tirpalą truputį ataušinti ir plona srovele supilti į kiaušinių plaki- nį. Dar truputį paplakti. Kambario temperatūros sviestą išmaišyti su kakavos milteliais, sudėti į kiaušinių trynių masę ir 5 min. stipriai plakti. Biskvito plokštę aptepti 2/3 kremo ir, laikant už rankšluosčio, suvynioti. Likusį kremą supilti į maišelį ir išspausti ant vyniotinio išilgines juostas. Vyniotinį pagražinti likusiu baltu sviestiniu kremu. Marcipanų masę išminkyti su cukraus pudra, suformuoti lapus bei grybus ir jais papuošti vyniotinį.






Kiti receptai pagal žodžius: sviesto, vandens, kiaušiniai, miltų, cukraus, kepimo, miltelių, įdaru

---

Kiti receptai

• Riešutėliai
  350 g miltų, 150 g sviesto, 1 kiaušinio baltymas, 0,5 pakelio vanilinio cukraus, 0,5 stiklinės grietinės. Kremui: 1 kiaušinio baltymas, 1 stiklinė miltinio cukraus, citrinos rūgšties, apskritų
• Žirnių miltų blynai su spirgučiais
  1 stiklinė pieno, 1 šaukštas mielių, truputis cukraus, 1 kiaušinis, 50 g ištirpinto sviesto, stiklinė žirnių miltų, šaukštai miltų. Padažui: 300 g šoninės, 1 svogūnas, truputis druskos,
• Minkšti vafliai
  125 g margarino, 125 g cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 6 kiaušiniai, 250 ml pieno, 250 g miltų, 1 arb. šaukštelis kepimo
• Belgiški vafliai
  125 g margarino, 75 g cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 3 kiaušiniai, 250 g kvietinių miltų, truputis druskos,. 250 ml pieno, 125 ml mineralinio vandens, 1/4 arb. šaukštelio kepimo
• Medaus vafliai
  1 kiaušinis, 2 šaukštai medaus, 2 šaukštai sviesto, 1 stiklinė pieno, 1 stiklinė miltų, žiupsnelis

• Auselės su grybais
  Tešla: 350 g miltų, 1 kiaušinis, 2/3 stiklinės vandens, druskos. Įdarui: 30 g džiovintų grybų, 1-2 svogūnai, 1,5 šaukštai riebalų, 3 šaukštai džiūvėsėlių, trynys, 1,5 šaukšto riebalų virimui,
• Traškūs vafliai
  5 kiaušiniai, 1/2 stiklinės rudojo cukraus, 1/4 stiklinės cukraus, 170 g sviesto arba margarino, 1 stiklinė miltų, 1 šaukštas spirito, truputis
• Plikyti mieliniai blynai
  4 stiklinės kvietinių miltų, 20 g mielių, 2 kiaušiniai, 2 stiklinės pieno, 1 šaukštelis cukraus, druskos,
• Močiutės ragaišis
  2 kg rupių miltų, 6 kiaušiniai, 200 g sviesto, 100 g mielių, 1 šaukštas cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 3-4 stiklinės pieno, druskos, kmynų arba
• Pyragas su avietėmis
  200 g miltų, 200 g sviesto, 200 g cukraus, 3 kiaušiniai, 2 šaukštai likerio, 100 g manų kruopų, 300 g aviečių, migdolų drožlių, šaukštas

• Bananiniai blynai
  2 kiaušiniai, 200 ml pieno, 2 bananai, 1 šaukštas cukraus, 100 g sviesto, 200 g miltų, 1 šaukštelis sodos ir acto,
• Plikyti riestainiai
  0,5 stiklinės vandens, 200 g miltų, 100 g sviesto, 5 kiaušiniai, truputis druskos, 50 g
• Lježo vafliai
  400 g miltų, 2 kiaušiniai, 140 ml pieno, 180 g cukraus, 200 g sviesto, 1,5 arb. šaukštelio mielių, 1 pakelis vanilinio cukraus, 1/5 arb. šaukštelio
• Vafliai su grietinėle
  3 šaukštai sviesto, 3 šaukštai cukraus, žiupsnelis druskos, 2 kiaušiniai, 1 stiklinė miltų, 1 stiklinė grietinėlės (35
• Žagarėliai
  25-50 g cukraus pudros, 25 g sviesto, 3 kiaušiniai, 3 šaukštai rūgščios grietinės, 1 šaukštas spirito, 300 g miltų, 300 g kiaulės taukų žagarėliams

Daugiau receptų...