300 g miltų, 1 stiklinė pieno, 3 šaukštai sviesto ar margarino, 100 g fermentinio sūrio, 4 kiaušiniai, 1,5 šaukšto riebalų (kukulių virimui), 3 šaukštai sviesto (užpilti ant

200 g kvietinių miltų, 200 g grikių miltų, 2 stiklinės pieno, 40 g mielių, 3 šaukštai sviesto arba margarino, 3 kiaušiniai, 2 šaukštai cukraus pudros, druskos, riebalų

400 g kvietinių miltų, 2,5 stiklinės pieno, 3 kiaušiniai, 3 šaukštai sviesto ar margarino, 150 g fermentinio sūrio, 40 g mielių, 3 šaukštai pomidorų tyrės, druskos, pipirų, riebalų

200 g kieto pyrago, 100 g miltų, 0,5 stiklinės grietinės, 3 šaukštai sviesto ar margarino, petražolių, 40 g fermentinio sūrio, 4 kiaušiniai, druskos, pipirų, riebalų

Sviestinė tešla: 250 g sviesto arba margarino, 50 g miltų. Pagrindinė tešla: 200 g miltų, 1 kiaušinis, druskos, šaukštelis acto, vandens. Įdaras: 200 g fermentinio sūrio, 150 g rūkyto kumpio arba

Tešla: 250 g miltų, 2/3 stiklinės pieno, 3 šaukštai sviesto arba margarino, 20 g mielių, 1 kiaušinis, taukų skardai patepti, 0,5 šaukštelio cukraus, druskos. Įdaras: 500 g raugintų kopūstų, 10-15

Tešla: 250 g miltų, 200 g sviesto arba margarino, 0,5 stiklinės grietinės, 2 tryniai, kiaušinis, druskos. Įdaras: 500 g jautienos, 2 morkos, 1-2 svogūnai, 1,5 šaukšto riebalų, 2 kietai virti

400 g avienos (minkštimo), 2 skiltelės česnako, 2 nedideli svogūnai, 2 šaukštai margarino, 1 šaukštelis druskos, pipirų, 5-6 pomidorai, 2-3 šaukštai supjaustytų

1 triušis, druskos, pipirų, 200 g virtos dešros, 1 kietai virtas kiaušinis, 100 g kieto sūrio, 60 g sviesto arba margarino, 2 stiklinės sultinio, prieskonių, 1 šaukštas miltų, 2-3 šaukštai grietinės,

1 stiklinė ryžių, 2 stiklinės pieno, 1 stiklinė vandens, 0,5 šaukštelio druskos, 3 šaukštai cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 2 kiaušiniai, 1 stiklinė razinų. Tešlai: 200 g margarino, 200 g

3 stiklinės duonos džiūvėsėlių, 5 šaukštai kvietinių miltų, 5 kiaušiniai, 1 stiklinė grietinės, 2,5 stiklinės cukraus, 200 g margarino, 1-1,5 šaukštelio geriamosios sodos, citrinos ar apelsino

400 g virtos arba pusiau rūkytos dešros, 2 šaukštai margarino, 2 svogūnai, 4 morkos, 1 indelis konservuotų žaliųjų žirnelių, 5-6 bulvės, 3 stiklinės vandens arba kito skysčio (pvz., nuo konservuotų

4-5 dešros griežinėliai, 2 šaukštai riebalų, 1 šaukštas miltų, 2 stiklinės sultinio arba daržovių nuoviro, 2 šaukštai raudonojo vyno, druskos, pipirų, 1 šaukštelis aštraus padažo. Ryžiams: 1 stiklinė

250 g virtos arba pusiau rūkytos dešros, 10 bulvių, 2 kiaušiniai, 2 svogūnai, 2 šaukštai margarino, 3-4 šaukštai miltų arba maltų džiūvėsėlių, riebalų arba aliejaus,

8-10 bulvių, 3 kiaušiniai, 2 stiklinės pieno, druskos, pipirų, 1 svogūnas, 1 šaukštas margarino, mairūno, petražolės arba peletrūno lapelių, 3 šaukštai pjaustytų svogūno arba laiškinio česnako

8-10 plonų kumpio arba rūkytos nugarinės griežinėlių, 4-5 porai arba morkos, 1 šaukštas margarino, 2 šaukštai miltų, 1 šaukštelis garstyčių miltelių, 1 stiklinė sultinio, 1/2 stiklinės grietinės, 1-2

250 g kumpio arba dešros (virtos arba pusiau rūkytos), 2 šaukštai margarino, 2 svogūnai, 2 šaukštai pomidorų tyrės, 1 šaukštelis aštraus padažo, 2 stiklinės sultinio, 2 kiaušiniai, 250 g makaronų,

500 g kepenų, 1/2 svogūno, keletas morkos griežinėlių, 1 petražolės šaknis, druskos, nemaltų pipirų, 1-1,5 l vandens. Padažui: 1 šaukštas margarino, 1 šaukštas miltų, nuoviro, 4 šaukštai grietinės, 2

500 g širdies, 1 šaukštas miltų, 2 šaukštai margarino arba aliejaus, 1 svogūnas, 1 šaukštas pomidorų tyrės arba 3-4 pomidorai, cukraus, žalumynų, 2 šaukštai

1 širdis, 100 g kepenų arba kepeninės dešros, 3-4 riekelės seno pyrago, 1/2 stiklinės vandens, 1 šaukštas margarino, 100 g lašinukų, 1 kiaušinis, druskos, tarkuotos citrinos žievelės, 1 svogūnas, 1