- Virti plaučiai pomidorų ir svogūnų padaže
500 g plaučių, 1 šaukštas margarino, 1 šaukštas miltų, 2 svogūnai, 1 šaukštas pomidorų tyrės, 2 šaukštai grietinės, žalumynų, druskos, pipirų, lauro lapelių, prieskoninių
- Skrandis daržovių padaže
500 g skrandžio, 2 morkos, 2 svogūnai, 1 petražolės šaknis, gabalėlis saliero, 1 šaukštas margarino, 1 šaukštas miltų, 1 šaukštas pomidorų tyrės arba 2-3 šaukštai grietinės, 2 skiltelės česnako,
- Morkos ir žirniai, troškinti svieste
500 g morkų, 1 indelis konservuotų žirnelių, 50-100 g sviesto arba margarino, druskos, cukraus, krapų arba petražolių
- Troškinti burokėliai
1 kg virtų burokėlių, 2-3 šaukštai grietininio margarino, 1 šaukštas miltų, 1/2 stiklinės mėsos nuoviro, 100 g grietinės, druskos,
- Griežčių apkepas
1 kg griežčių, 2 kiaušiniai, 1/2 stiklinės pieno, druskos, muskato riešuto, 20 g margarino, 30 g
- Daržovės pieno padaže
1 kg daržovių (morkų, griežčių, ropių, pupelių, žirnių ir kt.), 50 g grietininio margarino, 2 šaukštai miltų, 1 stiklinė pieno, druskos,
- Bulvių ir sūrio apkepas
600 g virtų bulvių, 4 šaukštai tarkuoto sūrio, 2 šaukštai margarino, 2 kiaušiniai, 1,5 stiklinės pieno, druskos, maltų
- Bulvių kroketai, kepti riebaluose
1 kg bulvių, 40 g margarino, 4 šaukštai miltų, 2 kiaušiniai, 4 šaukštai maltų džiūvėsėlių, 500 g riebalų arba
- Krepšeliai su grybais
Tešlai: 1 stiklinė miltų, 100 g apdžiūvusio sūrio, 100 g margarino, 1 kiaušinio trynys, druskos. Įdarui: 1 stiklinė marinuotų arba savo sultyse virtų grybų, 2 kietai virti kiaušiniai, 1 svogūnas, 1
- Obuolių ir bulvių lietiniai
4 bulvės 3 rūgštūs obuoliai 1,5 stiklinės pieno 0,5 stiklinės kvietinių miltų 1 šaukštelis druskos 2 šaukšteliai cukraus 2 kiaušiniai sviesto arba
- Bulvių omletas su rūgštynėmis
1 nedidelis svogūnas 2-3 šaukštai sviesto arba margarino 1 stiklinė rūgštynių 4 virtos bulvės 4 kiaušiniai 4 šaukštai vandens arba grietinėlės žiupsnelis druskos baltųjų
- Obuolių ir džiūvėsėlių apkepas
6 dideli antaniniai obuoliai, 2 stiklinės sutrintų sausainių, 4 kiaušiniai, 2 šaukštai cukraus, citrina, 250 g kondensuoto pieno, 3 šaukštai margarino, pusė šaukštelio malto
- Obuolių ir bandelių apkepas
6 bandelės, 10 antaninių obuolių, 0,5 l pieno, 3 kiaušiniai, 100 g razinų, 50 g margarino, 3 šaukštai cukraus, 5 pakeliai vanilinio cukraus,
- Svieste šutintos morkos
800 g morkų, 3 šaukštai sviesto arba margarino, pusė šaukšto miltų, druskos,