- Lietiniai su apelsininiu kremu
9-10 lietinių. Padažui: 100 g sviesto, 2-3 šaukštai miltų, 1 apelsino nutarkuota žievelė, 3 apelsinų sultys, 1 pakelis vanilinio cukraus, 0,5 stiklinės cukraus, 200 g grietinėlės. Papuošti: 100 g
- „Marselio vafliai" su kakavos kremu
Tešlai: 3 kiaušiniai, 1 stiklinė cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 1 arb. šaukštelis tarkuotos citrinos žievelės, 90 g sviesto, 1,5 stiklinės miltų. Kremui: 4 kiaušiniai, 1,5 stiklinės cukraus,
- Plikyti pyragėliai su mėlynėmis
Tešlai: 50 g sviesto, 150 g miltų, 1 stiklinė vandens, 25 g krakmolo, 4-5 kiaušiniai, 1 šaukštelis kepimo miltelių. Kremui: 50 g sviesto, 3 šaukštai miltų, 0,5 I pieno, 0,5 stiklinės cukraus, 2
- Vaflių tortukas su džiovintais vaisiais
1 pakelis apskritų vaflių (apie 20 lakštų), 300 g kokosų drožlių, 200 g razinų, 200 g džiovintų abrikosų, 200 g džiovintų slyvų. Kremui: 200 g sviesto, 1 I pieno, 4 tryniai, 200 g cukraus, 4 šaukštai
- Spalvotas vaisių kremas
1 l braškių, 4-5 persikai, 5-6 kiviai, 1,5 stiklinės cukraus, braškių ir persikų
- Avokadų kremas su moliūgų sėklomis
1 didelė prinokusi avokada, 2-3 šaukštai citrinų sulčių, 1 maža česnako skiltelė, 1 maža aitriosios paprikos ankštis, 4 šaukštai sukapotų builių arba petražolių, 4 šaukštai moliūgų sėklų daigų arba
- Rūkyta žuvis su lęšiais ir krienų kremu
500 g rūkytų žuvų filė, 3-4 krapų šakelės, 1 ryšulėlis petražolių lapelių, 8 kadagių uogos, truputis druskos, 1 šaukštelis cukraus, 100 g šviežių krienų, 100 g grietinės, 1/2 citrinos sultys. Lęšiai:
- Ryžių desertas su obuoliais
150 g ryžių, 1,3 stiklinės pieno, 1,5 šaukšto sviesto, vanilės, druskos, 5 obuoliai, 25 g razinų. Kremas: 1 stiklinė pieno, 2/3 stiklinės grietinės, 5 šaukštai cukraus pudros į grietinėlę ir 4
- Šarlotė
1 l kubeliais pjaustytos džiovintos duonos, 8 kiaušiniai, 8 šaukštai cukraus, 8 obuoliai, 8 šaukštai miltų, 3 šaukštai cukatų, 0,5 stiklinės riešutų, 300 g sviesto, 1 pakelis vanilinio cukraus.
- Riešutėliai
350 g miltų, 150 g sviesto, 1 kiaušinio baltymas, 0,5 pakelio vanilinio cukraus, 0,5 stiklinės grietinės. Kremui: 1 kiaušinio baltymas, 1 stiklinė miltinio cukraus, citrinos rūgšties, apskritų
- Naujametinis pyragas
0,5 kg miltų,, 300 g sviesto, 3 kiaušiniai, 1 pakelis vanilinio cukraus, 10 obuolių, 0,5 stiklinės cukraus, 1 šaukštelis cinamono, 1 stiklinė riešutų, 200 g sviesto obuoliams virti, 2 šaukštai
- Tortas "Putelė"
2 stiklinės juodos duonos džiūvėsėlių, 10 kiaušinių, 10 šaukštų cukraus, 10 šaukštų miltų, 1 stiklinė arbatos su citrinos sultimis ar citrinos rūgštimi, 1 pakelis vanilinio cukraus, riešutų. Kremui:
- Makaronų tortas
1 l virtų makaronų, 1 kg obuolių, 3 kiaušiniai, 3 šaukštai cukraus, 3 šaukštai miltų, 1 pakelis vanilinio cukraus, 1 šaukštelis cinamono. Kremui: 0,5 kg irisų arba "Karvutės" saldainių, 100 g
- Duonos trupinių tortas
3 stiklinės duonos trupinių. 4 kiaušiniai, 4 šaukštai cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 2 šaukštai krakmolo, 1 citrina. Kremui: 200 g sviesto, 4 kiaušinių tryniai, 1 stiklinė miltinio cukraus, 2
- Sluoksniuotas tortas su kremu
1 kiaušinis, 2 tryniai, 1 stiklinė miltinio cukraus, 2 stiklinės miltų, 1 šaukštelis sodos. Kremui: 5 tryniai, 1 stiklinė miltinio cukraus, 1 šaukštelis tirpios