- Paryžietiška duonos sriuba
200 g duonos, 150 g svogūnų, 120 g sviesto, 75 g miltų, 75 g fermentinio sūrio, 1,5 I jautienos sultinio, lauro lapelių, druskos, maltų juodųjų
- Maltinukai su duonos įdaru
Po 500 g maltos jautienos ir kiaulienos, 2 kiaušiniai, 3 svogūnai, 2 šaukštai krakmolo, 2 šaukštai sviesto, 2 piene išmirkytos batono riekelės, 2 juodos duonos riekės, truputis aliejaus, druskos,
- Bulvių apkepas su mėsa
10-12 bulvių, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai sviesto, 4 šaukštai grietinės, druskos. Įdarui: 400 g virtos jautienos, svogūnas, 2 šaukštai kiaulių taukų, druskos, juodųjų maltų
- „Mamos" kotletai
0,5 kg faršo (kiaulienos ir jautienos), 2 svogūnai, 2 skiltelės česnako, vakarykščio batono, aliejaus, pieno, 2 kiaušiniai, druskos, pipirų,
- Kotletai su avižiniais dribsniais
350 g jautienos ir kiaulienos faršo, 20 ml pieno, kiaušinis, svogūnas, bulvė, 3 šaukštai miltų, 3 šaukštai avižinių dribsnių, šaukštelis džiovintų čiobrelių, aliejaus, druskos,
- Jautienos maltinukai
400 g jautienos, 4 kiaušiniai, 80 g maltų džiūvėsėlių, 600 g garnyro, druskos, pipirų, šviežių
- Aštri mėsos šiupininė
30 g virtų karališkųjų pupelių, 20 g marinuotų agurkų, 20 g keptų svogūnų, 1/6 g aitriosios paprikos, 1 g česnako, 100 g sultinio, 100 g pomidorų sulčių, 50 g jautienos antrekoto, 20 g aliejaus, 15 g
- Ukrainietiški barščiai
150 g jautienos, 150 g burokėlių, 200 g šviežių kopūstų, 250 g bulvių, 50 g morkų, 20 g petražolių šaknies, 40 g svogūnų, 4 g česnako, 150 g pomidorų, 30 g paprikos, 20 g lydyto sviesto, 30 g rūkytų
- Aštri meksikietiška mėsos sriuba
250 g jautienos, 5 alyvuogės, pusė galvutės svogūno, 2 skiltelės česnako, 2 šaukštai pomidorų padažo, 1 šaukštas tarkuoto sūrio, druskos, pipirų, raudonėlių, laurų lapų, aitriosios paprikos
- Šventinis veršienos užkandis
1 kg veršienos kumpio, 0,75 ml marinuotų daržovių asorti, jautienos prieskonių, druskos, 0,5 pakelio mėsos drebučių, 1 kepimo
- Kiaulienos ir jautienos suktinukų kepsnys
800 g kiaulienos išpjovos, 400 g jautienos išpjovos, 100 čj sviesto, truputis mėsos prieskonių, druskos, pipirų, 1 kiaušinis,
- Jautienos griežinėliai su daržovėmis ir krienų padažu
1 kg jautienos, druskos, maltų juodųjų pipirų, 500 g morkų, 1/2 saliero šaknies, 1 poras, 3 svogūnai, ryšelis petražolių, 800 g bulvių, krienų, 150 ml grietinėlės, 75 g riebios
- Bulvių ir voveraičių troškinys
300 g voveraičių, 500 g mažų šviežių bulvių, 50 g šaltai rūkyto kiaulienos kumpio, 4 šaukštai lydyto sviesto, 2 svogūnai, 400 g jautienos filė, druskos, maltų juodųjų pipirų, 2 šaukštai supjaustytų
- Naminiai balandėliai
1 didelis kopūstas, 400 g maltos kiaulienos, 400 g maltos jautienos, 1 stiklinė virtų ryžių, 2 svogūnai, 2 kiaušiniai, truputis druskos, pipirų, mairūnų, kalendros, 2 šaukštai miltų, aliejaus, 2
- Lęšių ir pupelių sriuba
2 l jautienos sultinio, 1 stiklinė lęšių, 1,5 stiklinės lęšių, 3-4 bulvės, 3 morkos, 1 svogūnas, truputis druskos ir sriubos
- Baravykų sriuba
2 l jautienos sultinio, 1 morka, 1 svogūnas, 3-4 baravykai, 3 šaukštai miltų, 50 g sviesto, 1 trynys, 2 stiklinės pieno, druskos, pipirų, petražolės
- Aštri meksikietiška mėsos sriuba
250 g jautienos, 5 alyvuogės, pusė svogūno, 2 česnakų skiltelės, 3 šaukštai pomidorų padažo, 1 šaukštas tarkuoto sūrio, druskos, pipirų, raudonėlio, laurų lapų, aitriųjų paprikų miltelių,
- Aštrios jautienos salotos
2 saujos įvairių salotų lapų, 2 morkos, 1 poras, 500 g jautienos, petražolių, druskos, pipirų, aliejaus. Padažui: 2 česnako skiltelės, 1 aitrioji paprika, 2 žaliųjų citrinų sultys, 1 šaukštas sojų
- Tiršta jautienos sriuba
700 g jautienos, 3-4 morkos, 500 g svogūnų, 500 ml sultinio, 300 g šviežių bulvių, indelis konservuotų pomidorų, indelis baltųjų pupelių, šaukštelis maltos paprikos, 200 ml grietinėlės, 3 šaukštai
- Guliašas su šparaginėmis pupelėmis
200 g jautienos, 200 g avienos, 200 g kiaulienos, 2 šaukštai aliejaus, 4 svogūnai, 500 g šparaginių pupelių, šiek tiek miltų, druskos, pipirų,