2 stiklinės juodos duonos džiūvėsėlių, 10 kiaušinių, 10 šaukštų cukraus, 10 šaukštų miltų, 1 stiklinė arbatos su citrinos sultimis ar citrinos rūgštimi, 1 pakelis vanilinio cukraus, riešutų. Kremui:

1 širdis, 100 g kepenų arba kepeninės dešros, 3-4 riekelės seno pyrago, 1/2 stiklinės vandens, 1 šaukštas margarino, 100 g lašinukų, 1 kiaušinis, druskos, tarkuotos citrinos žievelės, 1 svogūnas, 1

600 g plaučių, druskos, acto, 2 šaukštai aliejaus arba riebalų, 1 šaukštas miltų, 1,5 stiklinės plaučių nuoviro, 1 svogūnas, 1 morka, 1 petražolės šaknis, 100 g rūgštaus raudonojo vyno, 1 citrinos

150 g obuolių, 100 g riešutų, 50 g razinų, tarkuotos apelsino žievelės, avižinių

300—400 g obuolių, 120 g perlinių kruopų, 0,5 l pieno, 2 kiaušiniai, 3 šaukštai cukraus, 20 g sviesto, truputis druskos, tarkuotos citrinos žievelės, 2 kartieji

250 g obuolių, 250 g varškės, 2 kiaušiniai, 40 g cukraus, 2 šaukštai miltų, pusė šaukštelio kepimo miltelių, 50 g sviesto, pusės citrinos sultys, kapotų migdolų ar riešutų, citrinos

500 g obuolių, 200 g makaronų, 1 l pieno, šaukštelis bulvių krakmolo, 4 šaukštai cukraus, kiaušinis, truputis druskos, trintų sausainių, kapotų riešutų ar migdolų, citrinos žievelės, vanilinio

400 g obuolių, citrinos sulčių, tarkuotos citrinos žievelės, 250 g varškės, 1—2 kiaušiniai, 50 g cukraus, 100 g graikinių riešutų branduolių, 15 g manų kruopų, pusė pakelio kepimo miltelių, sviesto,

3-5 obuoliai, 3 kiaušiniai, 50 g juodos duonos džiūvėsėlių, 50 g maltų riešutų, 50 g romo ar vyšnių likerio, pusės citrinos trinta žievelė, pusė šaukštelio malto cinamono,